उत्पादन
स्पेन में इस साल की जैतून की फसल व्यावहारिक रूप से आई और चली गई है, जहां बारिश की कमी और वसंत जैसे तापमान ने एक प्रक्रिया को छोटा कर दिया है जो आमतौर पर जनवरी या फरवरी के अंत तक बढ़ सकती है।
कूपरेटिवस एग्रो-एलिमेंटेरियास डी अंडालुसिया के जैतून तेल क्षेत्र के प्रमुख क्रिस्टोबल गैलेगो के अनुसार, यह रहा है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐसी एक्सप्रेस फ़सल जो पहले कभी नहीं देखी गई।"
ग्रेनाडा जैतून तेल-निर्माता से रोशियो बोलिवर हेचिज़ो अंडालुज़ को समझाया Olive Oil Times, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस साल बारिश नहीं होने का मतलब है कि अधिकांश फसल कम हुई है, क्योंकि पानी की कमी के कारण जैतून विकसित नहीं हो पाए हैं।'' गैलेगो अंडालुसिया सरकार के पूर्वानुमान को सबसे अच्छी स्थिति मानते हैं कि क्षेत्र इस सीज़न में 1 मिलियन मीट्रिक टन से अधिक तेल का उत्पादन कर सकता है।
फिर भी, कई लोगों के लिए इस फसल से पिछले वर्ष की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाला तेल प्राप्त हुआ है।
मारिया मोलेरो, जेन-आधारित की सह-मालिक कॉर्टिजो स्पिरिटु सैंटो, कहा हुआ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सामान्य तौर पर, प्रांत (जैन) में समग्र भावना यह है कि जैतून के तेल की गुणवत्ता पिछले साल की तुलना में बेहतर है, अधिक जैतून सीधे पेड़ से काटे जा रहे हैं, और बारिश की कमी से प्रभावित हुए बिना।
हालाँकि, यदि शुष्क स्थिति जारी रहती है, तो अगले वर्ष अधिक कीमत चुकानी पड़ेगी। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पेड़ कम बढ़ेंगे और अपनी ताकत का इस्तेमाल सिर्फ खुद को बनाए रखने के लिए करेंगे," मोलेरो ने समझाया, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसलिए अगर हमें उन्हें पुनर्जीवित करने में मदद करने के लिए सर्दियों और वसंत ऋतु में बहुत अधिक बारिश नहीं हुई, तो अगले साल की फसल दुर्लभ हो जाएगी।
एक जटिल संभावना यह देखते हुए कि पिछले वर्ष का भंडार पहले से ही कम है। न्यूनतम स्टॉक वाले उत्पादकों को यह जानते हुए सतर्क रहने की आवश्यकता होगी कि, बढ़ती मांग और आने वाले वर्ष में संभवतः कम उपज वाली फसल के बीच, उन्हें अब अतिरिक्त भंडार जमा करने की आवश्यकता हो सकती है।
यह असामान्य मौसम अंततः वर्तमान फसल के उत्पादन को कैसे प्रभावित करता है, यह देखा जाना बाकी है, लेकिन आम सहमति यह है कि यह कुछ बिंदु पर उत्पादन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
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