मिस्र के निर्माता को कीटनाशक मुक्त जैतून के तेल की अधिक मांग दिख रही है

खलील नसरल्लाह

मिस्र के निर्माता वाडी फ़ूड के अनुसार, उपभोक्ता जैविक जैतून तेल के बजाय कीटनाशक मुक्त तेल की मांग कर रहे हैं।

गीज़ा स्थित कार्यकारी प्रबंधक खलील नसरल्लाह का कहना है कि कंपनी को अपने प्रमाणित जैविक उत्पादों की तुलना में कीटनाशक मुक्त के बारे में कहीं अधिक पूछताछ मिलती है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन्होंने कहा, ''जैविक और पारंपरिक के बीच कीमत के अंतर को उचित ठहराना मुश्किल है।''

Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऑर्गेनिक एक प्लस है लेकिन हमेशा जरूरी नहीं। हमारे ग्राहक जैतून के पेड़ और जैतून के बाग को मानते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'जैविक' और इसलिए उम्मीद करते हैं कि प्रमाणीकरण के बिना भी जैतून के उत्पाद समान होंगे। यह समझा जाता है कि तेल में मौजूद कीटनाशकों को धोना असंभव है और चूंकि जैतून के तेल को किसी भी तरह से उपचारित नहीं किया जाता है, इसलिए कीटनाशक मुक्त जैतून से शुरुआत करना बेहद जरूरी है,'' उन्होंने बताया Olive Oil Times.

हालाँकि कंपनी किसी भी तरह से अपने जैविक उत्पादन को नहीं छोड़ रही है, यह अपनी कीटनाशक-मुक्त लाइन का विस्तार कर रही है और प्रमाणन के लिए GLOBALG.AP का उपयोग कर रही है।

"ग्राहक यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि तेल कीटनाशकों से मुक्त है। प्रमाणपत्र महत्वपूर्ण हैं लेकिन विश्लेषण उससे भी अधिक महत्वपूर्ण है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि शिपिंग से पहले तेल कीटनाशक मुक्त है, तीसरे पक्ष के निरीक्षण का अक्सर अनुरोध किया जाता है। यह टेबल जैतून के लिए भी समान है,'' नसरल्ला ने कहा।

मिस्र में कीटनाशक मुक्त जैतून तेल का उत्पादन करना कठिन नहीं है क्योंकि, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैविक कीट नियंत्रण और शिकारियों के उपयोग के लिए मौसम बहुत सुविधाजनक है, ”उन्होंने कहा। नसरल्लाह के अनुसार, कंपनी उन तरीकों का उपयोग करती है जो तेल में कोई अवशेष नहीं छोड़ते हैं, और यह केवल अपने स्वयं के पेड़ों में उगाए गए जैतून का उपयोग करती है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह संपूर्ण ट्रैसेबिलिटी की गारंटी देने का सबसे अच्छा तरीका है।"

जैविक जैतून तेल की ऊंची कीमत

नसरल्ला ने कहा कि जैविक खेती में शामिल सभी प्रथाएं - और प्रमाणीकरण ही - ने इसे महंगा बना दिया है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रसंस्करण सुविधा के प्रमाणीकरण के साथ कृषि के प्रमाणीकरण से ताजा उपज की तुलना में प्रमाणित जैविक प्राप्त करना दोगुना महंगा हो जाता है।''

और जबकि सिंथेटिक उर्वरक सस्ते, आसानी से उपलब्ध हैं और फर्टिगेशन के माध्यम से फैलाना आसान है, जैविक उर्वरक खरीदना महंगा है और खाद का उत्पादन करना और पेड़ों में वितरित करना बहुत महंगा है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"केवल जैविक खाद से हमें कभी-कभी 25 से 30 प्रतिशत कम उपज मिलती है।''

स्थानीय ख़रीदना सर्वोत्तम है

नसरल्ला भी इसकी चेतावनी देते हैं जैविक जैतून का तेल इसका उपभोग अक्सर अपने मूल देश में नहीं किया जाता बल्कि दूर देशों से आयात किया जाता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इन बाजारों में इस तेल की शिपिंग जीवाश्म ईंधन को जलाने और जैविक उत्पादन मूल्यों के उद्देश्य को विफल करने की उच्च लागत पर की जाती है। एक जैविक जैतून उत्पादक के रूप में, मैं चाहता हूं कि उपभोक्ता पर्यावरण के बारे में मेरी तरह ही चिंतित रहें, और मेरे जैविक रूप से प्रमाणित जैतून और जैतून का तेल खरीदें। यह स्थानीय बाज़ार में बिल्कुल अच्छी तरह से काम करता है। लेकिन जब हम निर्यात करते हैं, तो कार्बन पदचिह्न अधिक होता है और संपूर्ण जैविक मूल्य श्रृंखला कमजोर हो जाती है और संदिग्ध हो जाती है।

वाडी फ़ूड वर्तमान में नील डेल्टा के पश्चिम में स्थित समुद्र तल से नीचे की अतिरिक्त 956 हेक्टेयर भूमि पर खेती कर रहा है।

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