महामारी, सूखा, धीमी गति से चिली की फसल

चिली की हालत लगातार खराब हो रही है Covid -19 पिछले कुछ हफ्तों में इसके प्रकोप ने देश के अधिकांश हिस्से को ठप कर दिया है और जैतून तेल उत्पादकों को इसे पूरा करने के लिए भागना पड़ा है 2020 फसल.

देश के स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, चिली में कोरोना वायरस के 122,000 से अधिक मामले हैं और लगभग 1,500 मौतें हुई हैं। अधिकांश मामले देश की राजधानी सैंटियागो में हैं, लेकिन चिली के सभी 16 क्षेत्र महामारी की चपेट में हैं।

जबकि देश के किसी भी प्रमुख जैतून तेल उत्पादक को स्थानीय कोविड-19 के प्रकोप के कारण बंद नहीं करना पड़ा है, उत्पादकों का कहना है कि सुरक्षा उपायों को लागू करना बीमारी के प्रसार को कम करने के लिए उन्होंने फसल काटने की दर में देरी की है।

देश के अधिकांश भाग और निम्न वैश्विक स्तर पर लगातार सूखे का सामना करना पड़ रहा है जैतून तेल की कीमतें इसने वर्तमान में उत्पादकों के सामने आने वाली चुनौतियों को भी बढ़ा दिया है।

इन असफलताओं के बावजूद, चिली के उत्पादकों को उम्मीद है कि 20,000 में 2020 टन से थोड़ा कम जैतून का तेल पैदा होगा, जो कि 2019 के समान है, जिसमें देश 19,000 टन का उत्पादन किया गया.

"पिछले कुछ दिनों में हमने जो अनुमान लगाया है और पुष्टि की है, उसके अनुसार हमारे पास पिछले साल की तुलना में कम मात्रा लेकिन बेहतर गुणवत्ता होगी,'' जोस मैनुअल रेयेस, विकास प्रबंधक एग्रीकोला पोबेना, जो अलोंसो जैतून तेल ब्रांड का उत्पादन करता है, ने बताया Olive Oil Times.

चिली के मध्य ओ'हिगिन्स क्षेत्र में स्थित, सैंटियागो से लगभग 70 मील दक्षिण-पश्चिम में, एग्रीकोला पोबेना 1,500 एकड़ जैतून के पेड़ों से विभिन्न प्रकार के अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल पैदा करता है।

जबकि ओ'हिगिन्स में देश के सभी कोविड-0.83 मामलों का केवल 19 प्रतिशत हिस्सा है, इसने एग्रीकोला पोबेना को सभी आवश्यक सुरक्षा सावधानियां बरतने से नहीं रोका है।

"मैनुअल रेयेस ने कहा, यह कोविड-19 कारक के साथ एक अलग फसल रही है जहां हमें सुरक्षा उपायों को बढ़ाना पड़ा है, अपनी टीम को सुरक्षित रखने और सभी प्रकार के संक्रमणों से दूर रखने के लिए सभी सावधानियां बरतनी पड़ी हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम सभी जानते हैं कि टीम के भीतर किसी मामले की उपस्थिति बहुत जटिल हो सकती है।

उपन्यास कोरोनोवायरस से निपटने के अलावा, ओ'हिगिन्स क्षेत्र सूखे के बीच बना हुआ है, जिसने एग्रीकोला पोबेना में उत्पादकों के लिए फसल को तनावपूर्ण बना दिया है, लेकिन असंभव नहीं है।

"मैनुअल रेयेस ने कहा, "आज हमें प्रभावित करने वाली हर चीज के बावजूद, हम सूखे और उच्च तापमान के कारण कठिन वर्ष के बावजूद अच्छी पैदावार और किलोग्राम फल के साथ समस्याओं के बिना फसल काटने में कामयाब रहे हैं।"

वह इस बात को लेकर अधिक चिंतित हैं कि महामारी वैश्विक बाजारों पर क्या प्रभाव डालेगी, खासकर कैसे दीर्घकालिक खपत पर असर और जैतून के तेल की बिक्री।

"मौजूदा महामारी के कारण विभिन्न बाजार सिकुड़ गए हैं, लेकिन हमें उम्मीद है कि हम चिली के तेल का निर्यात जारी रखेंगे, जैसा कि हम कर रहे हैं और उन्हें दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में स्थापित कर रहे हैं,'' मैनुअल रेयेस ने कहा।

एग्रीकोला पोबेना के उपवन बहुत दूर दक्षिण-पूर्व में नहीं हैं कृषिऔद्योगिक सिराकुसाऑरा ऑलिव ऑयल ब्रांड का निर्माता।

क्यूरिको की घाटी में स्थित, जिसकी जलवायु भूमध्यसागरीय के समान है, कंपनी के निर्यात प्रबंधक फेलिप वैले ने कहा कि महामारी ने कंपनी के लिए चुनौतियों का एक अनूठा सेट तैयार किया है, जैसे कि सरकारी आदेशों को बनाए रखते हुए कुशलतापूर्वक और प्रभावी ढंग से कटाई करना। सामाजिक दूरी और स्वच्छता मानक।

"बड़ी चुनौतियों में से एक उन उपायों के बारे में प्रभावी संचार है जिनका उपयोग विभिन्न कार्यों के लिए किया जाना चाहिए, ताकि उनकी पूर्ति की गारंटी हो सके और कंपनी को चालू रखने में सक्षम बनाया जा सके, ”उन्होंने बताया। Olive Oil Times.

महामारी से उत्पन्न चुनौतियों के बावजूद, वैले ने कहा कि उन्हें इस साल क्यूरिको घाटी में सामान्य फसल की उम्मीद है।

कूरिको माउले के क्षेत्र में स्थित है, जहां पड़ोसी ओ'हिगिन्स की तुलना में संक्रमण की संख्या लगभग दोगुनी देखी गई है, जिसमें 1,800 से थोड़ा अधिक मामले और 24 मौतें (ओ'हिगिन्स में दर्ज की गई तुलना में दो अधिक) हैं।

"हम सामान्य उत्पादन की उम्मीद करते हैं, लेकिन बहुत अच्छी गुणवत्ता वाले तेल के साथ, अच्छी जलवायु के कारण जिसने हमारे लिए परिपक्वता के आदर्श चरणों के आधार पर फसल का समन्वय करना संभव बना दिया है,'' वैले ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इससे हमें अच्छी सुगंध और बहुत अच्छे हरे फल के साथ तीव्र तेल प्राप्त करने की अनुमति मिली।

हालाँकि, उन्होंने स्वीकार किया कि देश के सभी उत्पादकों ने एग्रोइंडस्ट्रियल सिराकुसा का सौभाग्य साझा नहीं किया। वैले को उम्मीद है कि सूखे से अन्य उत्पादकों के जैतून के तेल की मात्रा और गुणवत्ता दोनों पर असर पड़ेगा।

"बाकी कंपनियों के संबंध में, एक सामान्य वर्ष की भी उम्मीद है, इस तथ्य को नजरअंदाज किए बिना कि कुछ कंपनियां हैं जो कुछ वर्षों से जारी सूखे के कारण उत्पादन में कमी देखेंगी, ”उन्होंने कहा।

"वे प्रति हेक्टेयर किलोग्राम तेल के संदर्भ में उपज से अधिक प्रभावित होते हैं, और निस्संदेह गुणवत्ता से भी समझौता किया जाएगा। अत्यधिक जल तनाव के तहत प्रबंधित एक उपवन अधिक असंतुलित तेल को जन्म देता है,'' वैले ने कहा।

ओ'हिगिन्स क्षेत्र में, एग्रीकोला पोबेना जैतून के पेड़ों से कुछ ही मील पूर्व में, अति उच्च घनत्व जैतून के पेड़ ओलिवोस डेल सुर चिली की सेंट्रल वैली की घुमावदार पहाड़ियों पर फैला हुआ।

चूंकि कंपनी घाटी के काफी एकांत हिस्से में स्थित है, किसी भी बड़े शहर या राजमार्ग से दूर, इसलिए वहां कोविड-19 संक्रमण की कोई समस्या नहीं है।

हालाँकि, कंपनी के विपणन प्रमुख क्लाउडियो लोवाज़ानो ने कहा कि उन्होंने ओलिवोस डेल सुर को एहतियाती कदम उठाने से नहीं रोका है। यहां तक ​​कि किसी के बीमार न होने के बावजूद, महामारी के कारण कंपनी के लिए लॉजिस्टिक में देरी हुई है।

"संसाधनों को आने में अधिक समय लगता है: मशीन के हिस्सों से लेकर पैकेजिंग सामग्री तक, क्योंकि हम चिली के भीतर कई स्थानों पर आंशिक और पूर्ण लॉकडाउन से निपट रहे हैं, ”उन्होंने बताया Olive Oil Times.

महामारी और सूखे से उत्पन्न चुनौतियों के बावजूद, ओलिवोस डेल सुर को सामान्य से थोड़ी बेहतर फसल की उम्मीद है। 2019 में, कंपनी छह मिलियन लीटर का उत्पादन किया अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल.

लोवाज़ानो ने इस वृद्धि का श्रेय कंपनी द्वारा किए जा रहे निवेश को दिया, जिसमें निगमन भी शामिल है नई टेक्नोलॉजी पेड़ों में, जो संसाधन प्रबंधन और फसल के समय में मदद करेगा।

"अब हम अपनी सटीक खेती परियोजना को कार्यान्वित कर रहे हैं, जो अन्य चीजों के अलावा, हमें पंक्ति में हर एक पेड़ के लिए सटीक डेटा एकत्र करने की अनुमति देती है, जिससे हम इसे एक अलग उत्पादन इकाई के रूप में देख सकते हैं, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उच्च-रिज़ॉल्यूशन छवियों के माध्यम से, हम जलवायु, मिट्टी और अन्य प्रासंगिक जानकारी का विश्लेषण करते हैं।

"वैश्विक बाजार संघर्ष कर रहे हैं और कोविड-19 ने हर चीज को और अधिक कठिन बना दिया है, ”लोवाज़ानो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन समय बहुत तेजी से बदल रहा है और हमें अनुकूलन करने की जरूरत है।”