चानिया में अनुसंधान संस्थान ग्रीक ऑलिव सेक्टर लीडर के रूप में उभरा

क्रेते के चानिया में इंस्टीट्यूट फॉर ऑलिव ट्री एंड सबट्रॉपिकल प्लांट्स द्वारा होस्ट किए गए पत्रकार फसल के समय का निरीक्षण करते हैं।

चानिया, क्रेते में जैतून के पेड़ और उपोष्णकटिबंधीय पौधों का संस्थान ग्रीस में जैतून के तेल क्षेत्र के लिए अनुसंधान और शिक्षा में अग्रणी बन गया है।

पिछले पांच वर्षों में संस्थान ने सात बार इंटरनेशनल ओलिव काउंसिल (आईओसी) से फंडिंग हासिल की है, जबकि इतनी ही संख्या में अनुदान भी प्राप्त किया है। इन अनुदानों में अत्याधुनिक अनुसंधान, सेमिनार और सम्मेलन, प्रमुख आयातित देशों से पत्रकारों को क्रेते में आमंत्रित करना, गुणवत्ता में सुधार के लिए उत्पादकों और अन्य हितधारकों को प्रशिक्षण देना और उपभोक्ताओं को जैतून के तेल के पोषण मूल्य और संस्कृति के बारे में शिक्षित करना शामिल है। .

संस्थान के निदेशक, कोस्टास चार्टज़ौलाकिस, आईओसी अनुदान के लिए एक सफल आवेदन के रूप में क्या योग्य हैं और अनुदान दस्तावेज कैसे जमा करें, इस पर बात करने के लिए अनुदान पर एक सेमिनार में मुख्य वक्ता के रूप में आज, 9 सितंबर को आईओसी मुख्यालय में हैं।

उनके अनुदानों की संख्या में नवीनतम वृद्धि नामक एक परियोजना है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जलवायु परिवर्तन को कम करने और बाजार की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए नवीन प्रथाओं पर ग्रीस के विभिन्न क्षेत्रों में जैतून क्षेत्र के हितधारकों को प्रशिक्षण देना।" यह परियोजना अक्टूबर, 2013 से फरवरी, 2014 तक चलेगी और इसका उद्देश्य मध्य और उत्तरी ग्रीस के जैतून तेल पेशेवरों और उत्पादकों को जैतून तेल उत्पादन के सभी महत्वपूर्ण पहलुओं पर नवीन प्रथाओं को स्थानांतरित करना है।

चार्टज़ौलाकिस का कहना है कि यह स्पष्ट करना महत्वपूर्ण है कि नवोन्वेषी शब्द का क्या अर्थ है:

"जैतून वृक्ष और उपोष्णकटिबंधीय पौधे संस्थान मानता है कि शिक्षा और जानकारी की निरंतर आवश्यकता है। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उत्पादन कोई आसान काम नहीं है। बल्कि, खेती और प्रसंस्करण के तरीके ग्रीक जैतून के तेल की किस्मों के विशेष संवेदी और पोषण संबंधी गुणों को सामने लाते हैं।

हमारे शोध से पता चलता है कि, ग्रीस में कृषि-आर्थिक स्थितियों के कारण, इसे केवल कम लागत और पर्यावरण के अनुकूल खेती प्रथाओं द्वारा ही प्राप्त किया जा सकता है। ऐसी प्रथाओं के उदाहरणों में उर्वरक के रूप में जैतून के अवशेषों (छंटाई अपशिष्ट, जैतून पोमेस और जैतून मिल जल अपशिष्ट) का उपयोग, कम सिंचाई तकनीकों का अनुप्रयोग और एकीकृत कीट और रोग प्रबंधन शामिल हैं। उम्मीद है कि उत्पादित जैतून तेल के CO2 और जल पदचिह्न में उल्लेखनीय कमी आएगी जबकि लागत 30 प्रतिशत तक कम हो सकती है।

चानिया, क्रेते में जैतून के पेड़ और उपोष्णकटिबंधीय पौधों के लिए संस्थान

चार्टज़ौलाकिस पुस्तक के सह-संपादक भी हैं जैतून के पदचिह्नों की खेती और संस्कृति, लोकगीत और इतिहास, परंपरा और उपयोग का अनुसरण (2012), निकट पूर्व और उत्तरी अफ्रीका में कृषि अनुसंधान संस्थानों के संघ (एआरआईएनएएनए) और इंटरनेशनल सोसाइटी फॉर हॉर्टिकल्चरल साइंस (आईएसएचएस) के साथ आईओसी का एक संयुक्त प्रकाशन, और वर्तमान में ग्रीक में इसके अनुवाद की देखरेख कर रहा है।