सूखे के कारण अर्जेंटीना में कमजोर फसल की भविष्यवाणी हो रही है

सारांश

अर्जेंटीना में 2022 में जैतून की फसल में पिछले साल की तुलना में 20% तक की गिरावट आने की उम्मीद है, जिसका कारण जटिल आर्थिक और कृषि संबंधी परिस्थितियाँ हैं, जिसमें लंबे समय तक सूखा भी शामिल है। चुनौतियों के बावजूद, जैतून उत्पादकों और मिल मालिकों को उम्मीद है कि कोविड-19 महामारी और यूक्रेन पर रूसी आक्रमण जैसे कारकों से प्रेरित जैतून और जैतून के तेल की ऊँची कीमतें अर्जेंटीना में उद्योग पर खराब फसल के प्रभाव को कम करने में मदद करेंगी।

जैसे-जैसे अर्जेंटीना में जैतून की फसल की कटाई चल रही है, किसान और इस क्षेत्र के विशेषज्ञ स्वीकार कर रहे हैं कि इस वर्ष की फसल बहुत जटिल आर्थिक और कृषि संबंधी परिस्थितियों में हो रही है।

परिणामस्वरूप, वे भविष्यवाणी करते हैं कि 2022 जैतून की फसल 20 प्रतिशत तक की गिरावट आ सकती है 2020/21 की तुलना में.

इसके अलावा, ऐसी संभावना है कि लंबे समय तक सूखे के कारण जैतून कम तेल का उत्पादन करेंगे, जिससे ड्रूप में तेल के निर्माण में बाधा उत्पन्न हुई, जिसे लिपोजेनेसिस भी कहा जाता है।

पश्चिमी गोलार्ध में जैतून और जैतून के तेल का सबसे बड़ा उत्पादक अर्जेंटीना, अप्रत्याशित गर्मी के प्रभाव के कारण 2021 की दूसरी छमाही से शुष्क परिस्थितियों से जूझ रहा है। ला नीना घटना, जो क्षेत्र में सूखे का कारण बनता है।

अर्जेंटीना में 90,000 हेक्टेयर से अधिक जैतून के पेड़ हैं। अधिकांश जैतून के पेड़ ला रियोजा, मेंडोज़ा, सैन जुआन और कैटामार्का में पाए जाते हैं। ये जैतून-सघन क्षेत्र उन क्षेत्रों का हिस्सा थे जो सूखे से सबसे अधिक प्रभावित थे।

मौसम विज्ञानियों को डर था कि देश को 2017/18 में पड़े भीषण सूखे की पुनरावृत्ति का अनुभव होगा जिसके परिणामस्वरूप €3.23 बिलियन का आर्थिक नुकसान हुआ। हालाँकि मार्च 2022 में बारिश हुई, लेकिन तब तक बहुत देर हो चुकी थी क्योंकि जैतून, सोया और मक्का जैसी फसलें बारिश से लाभ पाने के लिए अपने विकास चक्र में बहुत आगे थीं।

खराब फसल के बावजूद, जैतून उत्पादकों और मिल मालिकों को उम्मीद है कि इसके प्रभावों के कारण जैतून और जैतून के तेल की अच्छी कीमतें होंगी। कोविड-19 महामारी और यूक्रेन पर रूसी आक्रमण।

उत्तरार्द्ध ने एक को जन्म दिया है सूरजमुखी तेल की भारी कमी, यूरोप में जैतून के तेल की बढ़ती मांग और घरेलू खपत में वृद्धि, जो किसानों को सूखे और खराब फसल के प्रभावों से बचाएगा।

"अल्माज़ारा एसए के प्लांट मैनेजर डिएगो काल्डेरोन ने डायरियो डी कुयो को बताया, "हमने इस सप्ताह चांग्लॉट किस्म के जैतून का उत्पादन शुरू किया है, और हम जल्द ही आर्बेक्विना के साथ इसे जारी रखेंगे।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस वर्ष, तेल की मांग में वृद्धि के कारण हमारी उत्पादन मात्रा में थोड़ी वृद्धि करने की योजना है। इसलिए हम जैतून खरीदते हैं।”

"जिन किस्मों पर हम सबसे अधिक काम करते हैं, वे हैं अरौको और अर्बेक्विना और, कुछ हद तक कोराटीना,'' उन्होंने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उपज के मामले में, हमारा अनुमान है कि 2021 में 14 प्रतिशत से शुरू होकर 19 या 20 प्रतिशत पर समाप्त होने जैसा कुछ होगा।

"राष्ट्रीय बाज़ार बढ़ रहा है और यह हमारे फॉन्टाल्बा ब्रांड का सबसे बड़ा उपभोक्ता है," काल्डेरोन ने जारी रखा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम एक छोटे से हिस्से के लिए मेक्सिको के साथ भी काम करते हैं।

हाल के वर्षों में, अर्जेंटीना में जैतून क्षेत्र को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ा है।

2021 में, कृषि मंत्रालय ने बाढ़, ठंढ, ओलावृष्टि और तीव्र बारिश के कारण देश के प्रमुख जैतून उगाने वाले क्षेत्रों में से एक, सैन जुआन में आपातकाल की स्थिति और कृषि आपदा की घोषणा की। जैतून को इतनी गंभीर क्षति हुई कि क्षेत्र के कुछ विशेषज्ञों ने उत्पादन में दोहरे अंक की गिरावट की भविष्यवाणी की।

जबसे जैतून का तेल उत्पादन श्रम और ऊर्जा-गहन होने के कारण, जैतून के पेड़ों में काम करने के लिए मजदूरों की कम उपलब्धता के कारण भी इस क्षेत्र में बड़े पैमाने पर गिरावट आई है। इसके अलावा, उद्योग को यूक्रेन पर रूसी आक्रमण के कारण उत्पन्न ईंधन की कमी के कारण ऊर्जा संकट से भी जूझना पड़ा।

• डियारियो डी कुयो
• कृषि मांस