जैतून की खेती में जलवायु परिवर्तन के ट्रम्प कार्ड

ऑस्ट्रेलियन एकेडमी ऑफ साइंस (एएएस) जलवायु परिवर्तन को जलवायु प्रणाली के सांख्यिकीय गुणों (जैसे औसत, परिवर्तनशीलता और चरम) में परिवर्तन के रूप में परिभाषित करता है जो कई दशकों या उससे अधिक समय तक बना रहता है - आमतौर पर कम से कम 30 साल।

एएएस का कहना है कि यह बदलाव प्राकृतिक या मानव निर्मित हो सकता है। पहला प्राकृतिक प्रक्रियाओं के कारण हो सकता है, जैसे कि सूर्य के विकिरण में परिवर्तन, ज्वालामुखी या जलवायु प्रणाली में आंतरिक परिवर्तनशीलता, बाद वाला तब लाया जाता है जब मानवीय गतिविधियाँ वातावरण और मिट्टी की संरचना को बदल देती हैं।
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और इस परिवर्तन की गति के बारे में क्या ख़याल है? नेशनल एरोनॉटिक्स एंड स्पेस एडमिनिस्ट्रेशन (NASA) के अनुसार, पिछले 100 वर्षों में पृथ्वी का तापमान लगभग एक डिग्री फ़ारेनहाइट बढ़ गया है, जिससे बर्फ और बर्फ पिघल गई है और महासागरों में वृद्धि हुई है, जिससे कुछ पौधों के बढ़ने का समय भी गड़बड़ा गया है। जैसा कि इस प्रकार है, जलवायु में परिवर्तन प्रतिष्ठित जैतून के पेड़ को भी प्रभावित करेगा, भले ही इसकी कठोरता कुछ भी हो।

ग्रीस में इंस्टीट्यूट ऑफ विटीकल्चर, फ्लोरीकल्चर एंड वेजिटेबल क्रॉप्स (आईवीएफवीसी) के प्रबंधक ईएम काबौराकिस ने बताया Olive Oil Times, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वर्षा के पैटर्न में बदलाव के साथ-साथ सूखा, बाढ़ और अत्यधिक गर्मी की लहरें जैसी अधिक चरम मौसम की घटनाएं जो अधिक आवृत्ति और बढ़ी हुई तीव्रता के साथ होती हैं, फसलों और उनके उत्पादन और पूरे जैतून के बगीचे के कृषि पारिस्थितिकी तंत्र को प्रभावित करती हैं।

"पिछले दशकों में औसत हवा का तापमान बढ़ रहा है, खासकर गर्मियों के दौरान। काबौराकिस ने कहा, लंबे समय तक शुष्क अवधि के साथ संयोजन में यह तापमान वृद्धि खेती किए गए पौधों और अधिक विशिष्ट, जैतून के पेड़ों की फेनोलॉजी, शरीर विज्ञान और उत्पादकता को प्रभावित करती है।

जलवायु परिवर्तन के मुद्दे के इतने सारे पहलू हैं कि कोई श्वेत-श्याम दृष्टिकोण नहीं अपनाया जा सकता। जबकि जलवायु परिवर्तन नए रहने योग्य ग्रहों पर विचार करने की हद तक हमारी घबराहट को बढ़ाता है, वास्तव में कुछ ऐसे भी हो सकते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'जलवायु परिवर्तन के 'तुरुप के पत्ते' से हम अनजान हैं।

विशेष रूप से जब जैतून के पेड़ों को उगाने की बात आती है, तो जलवायु परिवर्तन, बहुत विशिष्ट मामलों में, छिपे हुए वरदान साबित हो सकता है क्योंकि यह जैतून के पेड़ के कट्टर दुश्मन, बैक्ट्रोसेरा ओलेई: घृणित जैतून मक्खी को नष्ट कर सकता है।

"जैतून के उत्पादन के संबंध में, यह मुख्य रूप से जैतून के पेड़ के मुख्य कीट, जैतून की मक्खी की जनसंख्या की गतिशीलता और जैतून के फलों को होने वाले नुकसान पर बढ़ते गर्मी के तापमान के प्रभाव से संबंधित है,'' कबौराकिस की पुष्टि करता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह 30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान के प्रति जैतून मक्खी की संवेदनशीलता के कारण है, ”शोधकर्ता ने कहा।

क्षेत्र में पिछले अध्ययनों ने पहले ही पुष्टि कर दी है कि 1.8 से 1960 तक वैश्विक तापमान में औसतन 2050 डिग्री सेल्सियस की वृद्धि से जैतून के बागानों के विकास को बढ़ावा मिलेगा, साथ ही, फल मक्खी की जीवित रहने की दर भी कम हो जाएगी।

जैतून के पेड़ की कठोरता गर्म तापमान का सामना कर सकती है, लेकिन फल मक्खियाँ ऐसा नहीं करेंगी। यह विशेष रूप से भूमध्यसागरीय बेसिन के लिए मामला होगा, जो वैश्विक स्तर पर 97 प्रतिशत जैतून के पेड़ों की खेती करता है, जहां दीर्घकालिक जलवायु परिवर्तन से उत्पादन में 4.1 प्रतिशत की वृद्धि होने की उम्मीद है - उत्तरी अफ्रीकी देश विजेता के रूप में उभर रहे हैं, और पूर्वी भूमध्य सागर हारे हुए देशों के साथ-साथ मध्य पूर्व भी।

ऐसी परिकल्पनाएं साथी शोधकर्ताओं द्वारा साझा की गई हैं, जिनमें इटली की सतत विकास और कृषि-औद्योगिक नवाचार इकाई, ईएनईए के वैज्ञानिक लुइगी पोंटी भी शामिल हैं: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह जैतून के लिए बढ़ते मौसम के विस्तार और इस तथ्य का एक संयोजन है कि कीट, जैतून मक्खी, के लिए कठिन समय होने वाला है," पोंटी ने एक में कहा पॉडकास्ट साक्षात्कार साथ में Olive Oil Times प्रकाशक, Curtis Cord.

इसके अतिरिक्त, जलवायु परिवर्तन व्यापक कृषि क्षेत्र में भयावह संभावनाएं खोल सकता है।

"अन्य फसलों के लिए, गर्म और शुष्क परिस्थितियाँ सब्जियों के बाहरी उत्पादन की संभावनाओं का विस्तार करेंगी, हालाँकि यह पानी की उपलब्धता पर निर्भर करता है,'' काबौराकिस ने कहा, जिन्होंने इस बात पर भी जोर दिया कि जलवायु परिवर्तन पर्यटन जैतून तेल उत्पादक देशों की अर्थव्यवस्था को प्रभावित करेगा। जहां विस्तारित गर्म और शुष्क मौसम आगंतुकों को गर्मियों और देर से वसंत/शरद ऋतु के शुरुआती मौसमों से परे स्थानों पर घूमने के लिए प्रेरित करेगा।

• ईएम काबौराकिस


• जैतून की खेती और जैतून के तेल की गुणवत्ता पर जलवायु परिवर्तन का प्रभाव