सार्डिनिया में जैतून के तेल का तीन दिवसीय उत्सव

तीन दिवसीय सांस्कृतिक कार्यक्रम में जैतून तेल प्रेमियों ने हिस्सा लिया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ला डेगस्टाट्रिस डि ओलियो डी'ओलिवा,'' अल्घेरो, सार्डिनिया की नगर पालिका में आयोजित किया गया।

6^th कार्यक्रम का संस्करण 4 मई को अपनी पारंपरिक चखने की प्रतियोगिता के साथ समाप्त हुआ।

"प्रतियोगिता की लोकप्रियता बढ़ रही है,'' एक आयोजक ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"विशेष रूप से जापानी और जर्मन नागरिकों को आकर्षित करना।"

प्रतियोगिता के दो मुख्य खंड थे: एक व्यावहारिक खंड जिसमें उम्मीदवारों की विविधता, उत्पत्ति, तीव्रता और के बीच अंतर करने की क्षमता को मापा गया अतिरिक्त वर्जिन तेल के दोष; और तकनीकों सहित विषयों पर 35 बहुविकल्पीय प्रश्नों वाला एक सैद्धांतिक प्रश्न जैतून की खेती और जैतून तेल तेल उत्पादों के लेबलिंग मानदंड।

पेशेवर इतालवी जैतून तेल चखने वाले, सभी सार्डिनिया के बाहर के क्षेत्रों से, गैर-पेशेवर स्थानीय चखने वालों से बेहतर प्रदर्शन किया और पोडियम के 3 चरणों तक पहुंचे।

स्टेफ़ानो लुब्रानो

"यह केवल स्थानीय विशेषताओं के बारे में नहीं है जैतून का तेल उत्पादन; इसमें अन्य सहक्रियात्मक तत्व शामिल हैं जैसे कि अपघटन और क्षेत्रीय पारिस्थितिकी तंत्र, ”पोर्टो कोंटे के प्राकृतिक पार्क के अध्यक्ष स्टेफ़ानो लुब्रानो कहते हैं।

इस संस्करण का एक अन्य उद्देश्य के बारे में पढ़ाना था जैतून के तेल के फायदे सबसे छोटे को. सांता मारिया ला पाल्मा के प्राथमिक विद्यालय के बच्चे एक खोजपूर्ण यात्रा पर गए जिसमें उन्होंने अपने क्षेत्र और स्वस्थ आहार के महत्व के बारे में सीखा।

सम्मेलन के दौरान अल्घेरो नगर पालिका के लिए जैतून के तेल के आर्थिक महत्व पर प्रकाश डाला गया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"डोने, ओलियो ई डिंटोर्नी" ("महिलाएं, जैतून का तेल और परिवेश")। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"स्थानीय अर्थव्यवस्था काफी हद तक जैतून के तेल के उत्पादन पर निर्भर करती है," नगर पालिका और संगठन LAORE सार्डिनिया की क्षेत्रीय सेवा के लिए जिम्मेदार एंटोनेला कैसु कहती हैं।

दक्षिण इतालवी क्षेत्रों में आमतौर पर जैतून का बड़ा उत्पादन होता है। नेशनल इंस्टीट्यूट फॉर स्टैटिस्टिक्स के अनुसार, अपुलीया और कैलाब्रिया 240,000 और 230,000 टन के औसत वार्षिक उत्पादन के साथ सबसे बड़े घरेलू उत्पादक हैं, या सार्डिनिया के उत्पादन का लगभग 30 गुना है।

• सेस्टो प्रीमियो नाज़ियोनेल: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ला डेगस्टाट्रिस डि ओलियो डी'ओलिवा”


• ला डिगुस्टाट्रिस डि ओलियो डी'ओलिवा प्रेस विज्ञप्ति


• अल्घेरो गोल्ड वेबसाइट


• istat.it