ओलिविनस प्रतियोगिता में मेजबान अर्जेंटीना ने बड़ी जीत हासिल की

सारा श्वागर द्वारा
Olive Oil Times योगदानकर्ता | ब्यूनस आयर्स से रिपोर्टिंग

अर्जेंटीना ने 4 पर क्लीनस्वीप किया^th अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल चुनौती पिछले सप्ताह मेंडोज़ा में आयोजित की गई। दक्षिण अमेरिका में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल के प्रमुख उत्पादक और कार्यक्रम के मेजबान अर्जेंटीना ने ओलिविनस 78 प्रतियोगिता में 2010 पुरस्कार जीते, जिनमें 15 शीर्ष पुरस्कार शामिल हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ग्रैन प्रेस्टीज गोल्ड" पुरस्कार"।

स्पेन, उरुग्वे, चिली, पुर्तगाल और इज़राइल भी अर्जेंटीना के साथ 50 स्वर्ण प्रतिष्ठा पदक और 40 स्वर्ण पदक साझा करने वाले बड़े विजेता थे। उरुग्वे ने तीन ग्रैन प्रेस्टीज गोल्ड पुरस्कार जीते - जिसका अर्थ है कि तेलों ने गुणवत्ता के मामले में 90 अंक को पार कर लिया - और स्पेन ने दो पुरस्कार जीते।

लैटिन अमेरिका में आयोजित होने वाली एकमात्र अंतरराष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता ओलिविनस के अध्यक्ष और महानिदेशक राउल कैस्टेलानी ने बताया Olive Oil Times चखने वाले पैनलों के सामने प्रस्तुत तेलों की गुणवत्ता प्रतियोगिता के प्रत्येक संस्करण के साथ बढ़ रही है और इस वर्ष कोई अपवाद नहीं था, जिसमें कई बेहतरीन गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल और अच्छी किस्म के कटिंग और मिश्रण तेल भी शामिल थे।

लेकिन उन्होंने कहा कि जैतून तेल उद्योग में अपेक्षाकृत नवागंतुक अर्जेंटीना द्वारा पेश किए गए उत्पाद, जो विश्व खपत का केवल 1% प्रदान करते हैं - काफी उत्कृष्ट हैं।

राउल कैस्टेलानी

"सभी जैतून तेल उत्पादक प्रांतों का प्रतिनिधित्व करने वाली अर्जेंटीना की कंपनियों का प्रदर्शन बहुत अच्छा था, और इसलिए मेंडोज़ा - जो सबसे बड़ा विजेता था - कैटामार्का सैन जुआन, ला रियोजा, कॉर्डोबा और ब्यूनस आयर्स के प्रांतों से बहुत अच्छी तरह मेल खाता था। श्री कैस्टेलानी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इससे पता चलता है कि अर्जेंटीना के विभिन्न प्रांत वैश्विक स्तर पर बहुत प्रतिस्पर्धी हैं।

श्री कैस्टेलानी, जिन्हें हाल ही में यरूशलेम में वाइन और जैतून के तेल के राजदूत की उपाधि से सम्मानित किया गया था, ने कहा कि प्रतियोगिता में भाग लेने वाले 15 जैतून के तेल उत्पादक देशों में से नौ चखने वाले पैनलों द्वारा विचार किए जाने के लिए आवश्यक आवश्यक अतिरिक्त कुंवारी गुणवत्ता तक नहीं पहुंचे, यानी। कई तेलों की उत्कृष्ट गुणवत्ता के बावजूद, 75 अंक या उससे अधिक। ये थे इटली, ग्रीस, लेबनान, क्रोएशिया, स्लोवेनिया, दक्षिण अफ्रीका, संयुक्त राज्य अमेरिका, पेरू और माल्टा।

कैस्टेलानी ने कहा कि दुर्भाग्य से विनियमन का मतलब है कि आधे से अधिक प्रतिस्पर्धी तेल जीत नहीं सकते हैं, इसलिए इस वर्ष प्रस्तुत की गई उत्कृष्ट गुणवत्ता के साथ, कुछ वास्तव में अच्छे तेल सोने की रेटिंग से चूक गए, भले ही वे नियामक अतिरिक्त कुंवारी गुणवत्ता का अनुपालन करते हों।

प्रतियोगिता में सर्वश्रेष्ठ रेटेड अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल अल्माओलिवा एसए द्वारा मेंडोज़ा की कोराटिना किस्म थी, जिसे स्कोर समायोजित होने के बाद 95 अंक प्राप्त हुए।

दूसरा स्थान भी एग्रोलैंड एसए द्वारा बनाए गए उरुग्वे के कोराटीना तेल को मिला, तीसरा स्थान मेंडोज़ा के एसिटे सांता ऑगस्टा को और चौथा स्थान स्पेनिश कंपनी एसओसीएपीएमए के ब्लेंड को मिला।

सात तेल 94 अंक या उससे अधिक पर कायम रहे। कैस्टेलानी ने कहा कि इसलिए इस बात पर बड़ी बहस हुई कि कौन सा सर्वश्रेष्ठ है।

ग्रैन प्रेस्टीज स्वर्ण पदक जीतने के लिए जैतून के तेल की किस्में थीं: कोराटिना (3), अरौको (1), आर्बेक्विना (2), ब्लेंड (8), फ्रांतोइओ (1), नेवाडिलो (1), मंज़ानिला (2) और पिकुअल या मार्टेना (2)।

श्री कैस्टेलानी ने कहा कि यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ पुरस्कार अभी भी आने बाकी हैं क्योंकि कुछ तेल ऐसे थे जो सीमा शुल्क के साथ कठिनाइयों के कारण प्रतियोगिता के आखिरी दिन तक मेंडोज़ा नहीं पहुंचे थे। इनमें इज़राइल से एक और स्पेन, पुर्तगाल और चिली से कुछ शामिल हैं। उन्होंने कहा कि हालांकि इससे इन देशों में अंतिम परिणाम बदल सकता है लेकिन उन जैतून तेलों के नतीजे नहीं बदलेंगे जो पहले ही पुरस्कार जीत चुके हैं।

ओलिविनस 2010 ग्रैन प्रेस्टीज गोल्ड पुरस्कार विजेता: