उभरते जैतून तेल बाज़ार में हिस्सेदारी के लिए ट्यूनीशिया की नज़र चीन पर है

दिसंबर 2010 की शुरुआत में, चीनी मीडिया के कई प्रतिनिधियों ने ट्यूनीशिया का दौरा किया। ट्यूनीशियाई कृषि, जल संसाधन और मत्स्य पालन मंत्रालय ने कहा कि यह चीनी बाजार के लिए ट्यूनीशियाई जैतून के तेल के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए एक प्रचार अभियान का हिस्सा था। यह दौरा ट्यूनीशिया के चुनाव के मौसम के साथ मेल खाता था और चीनी प्रतिनिधियों को उत्पादन प्रक्रिया को प्रत्यक्ष रूप से देखने, ट्यूनीशिया द्वारा पेश की जाने वाली किस्मों के बारे में अधिक जानने और इसके जैतून के तेल का स्वाद चखने का अनुभव लेने के लिए आमंत्रित किया गया था।

प्रारंभिक रिपोर्टों से पता चलता है कि यात्रा सफल रही। ट्यूनीशियाई समाचार एजेंसी टीएपी द्वारा प्रकाशित एक बयान में कहा गया है कि चीनी प्रतिनिधिमंडल उत्पादन के तरीकों और जैतून के तेल की गुणवत्ता में ट्यूनीशिया की प्रगति से प्रभावित हुआ है।

यह कदम विश्व मंच पर ट्यूनीशियाई जैतून के तेल की स्थिति को ऊपर उठाने की एक व्यापक रणनीति के हिस्से के रूप में उठाया गया है। ट्यूनीशिया दुनिया में जैतून के तेल के अग्रणी उत्पादकों में से एक है, लेकिन ऐतिहासिक रूप से इसका एक बड़ा प्रतिशत अन्य देशों में स्थित उत्पादकों को थोक में बेचा जाता रहा है। BusinessNews.com.tn ध्यान दें कि 2010 के पहले दस महीनों में, ट्यूनीशिया ने 100,000 टन जैतून का तेल निर्यात किया, जबकि इसमें से केवल 7,500 टन ही पैक किया गया था। 

अधिकांश का मानना ​​है कि ट्यूनीशियाई तेल उद्योग की भविष्य की सफलता की कुंजी इस अंतर को कम करना और प्रस्तावित जैतून के तेल की मात्रा के बजाय गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करना होगा।

यह आने वाले वर्ष के लिए एक महत्वपूर्ण विचार होगा, विशेष रूप से 2010/2011 में ट्यूनीशियाई जैतून तेल का उत्पादन 110 से 120 हजार टन के बीच होने का अनुमान है, जो पिछले साल 160 हजार टन से कम है। घाटे से निपटने के लिए, ट्यूनीशियाई उद्योग 2008/2009 सीज़न से भंडार निकालने की योजना बना रहा है।

अनुमान है कि देश में 25,000 टन का स्टॉक है, जिसका उपयोग चालू सीजन के लिए निर्यात को लगभग 150 हजार टन तक बढ़ाने के लिए किया जाएगा।

ट्यूनीशियाई उत्पादकों को खुशी होगी कि चीनी मीडिया ने उसके जैतून तेल की गुणवत्ता को पहचाना, क्योंकि यह उन प्रमुख क्षेत्रों में से एक है जिसमें वह अपने स्पेनिश और इतालवी प्रतिस्पर्धियों से ऊपर खड़े होने की उम्मीद कर सकता है।

पिछले साल की शुरुआत में, ट्यूनीशिया तकनीकी पैकेजिंग सेंटर की लेमिया थाबेट, जो ट्यूनीशियाई जैतून के तेल की ब्रांडिंग और पैकेजिंग पर काम कर रही कंपनी है, ने बीबीसी को बताया:

"बाजार पर इटली की पकड़ के कारण हमें एक बड़ी बाधा का सामना करना पड़ता है, लेकिन हम कह सकते हैं कि हमारा बोतलबंद तेल 100% ट्यूनीशियाई है और विशेष दुकानों में इसकी बहुत गिनती होती है। यह ऐसी चीज़ है जिसकी इटली हमेशा गारंटी नहीं दे सकता।"

ट्यूनीशिया को अपने उत्पादों की पैकेजिंग के संबंध में भी बाधाओं का सामना करना पड़ता है। 2010 तक, इसकी अधिकांश बोतलें और स्टॉपर्स सीधे इटली से खरीदे जा रहे थे, जिससे उत्पादन की लागत और बढ़ गई थी। उत्पादन के मुद्दों को छोड़ दें, तो प्रामाणिकता और जैतून तेल उद्योग में इसके लंबे इतिहास पर जोर प्रतिस्पर्धी उत्पादकों के मुकाबले ट्यूनीशिया की स्थिति को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।

ट्यूनीशिया के पास एक उत्कृष्ट उत्पाद है और यदि इसे सही ढंग से प्रबंधित किया जाए तो उद्योग विशेषज्ञों का कहना है कि उभरते बाजारों में प्रतिस्पर्धा करने की इसकी बहुत अच्छी संभावना है।