2010-2011 में एक मजबूत अभियान के बाद, अर्जेंटीना लैटिन अमेरिका में इंटरनेशनल ओलिव काउंसिल का एकमात्र सदस्य बना हुआ है, लेकिन क्षेत्र के कई अन्य देशों को अब मैड्रिड स्थित अंतर सरकारी संगठन से अधिक ध्यान मिल रहा है।
पिछले साल अर्जेंटीना और चिली इस क्षेत्र में शीर्ष जैतून तेल उत्पादक थे, जिन्होंने क्रमशः 17,500 और 21,000 टन का उत्पादन किया था। अर्जेंटीना टेबल जैतून (203,500 टन) का शीर्ष उत्पादक था, इसके बाद पेरू (41,000 टन), चिली (34,000 टन) और मेक्सिको (8,000 टन) थे।
"आईओसी के कार्यकारी निदेशक जीन-लुई बारजोल ने कहा, अर्जेंटीना ने आईओसी का सदस्य बनने का फैसला किया और इससे अर्जेंटीना उद्योग की वास्तविकता को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिलेगी। पोर्टलोलिविकोला. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह संगठन के सदस्यों को अपने विचारों में इस वास्तविकता पर विचार करने के लिए मजबूर करता है।
उन्होंने लैटिन अमेरिका में जैतून तेल उद्योग का वर्णन इस प्रकार किया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अपेक्षाकृत युवा लेकिन बहुत गतिशील,'' और कहा कि यह योग्य है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आईओसी का सारा ध्यान और समर्थन।”
आईओसी वर्तमान में इन देशों में इसी तरह के विकास शुरू करने के लिए चिली, पेरू और उरुग्वे में उद्योग जगत के नेताओं के साथ बातचीत कर रही है और नवंबर में आईओसी प्रतिनिधि आईओसी सदस्यता की संभावना पर चर्चा करने के लिए उद्योग जगत के नेताओं से मिलेंगे। 2012 में आईओसी ने क्षेत्र के सभी प्रमुख जैतून उत्पादक देशों के लिए ब्यूनस आयर्स में एक सम्मेलन आयोजित करने की योजना बनाई है।
बारजोल ने दोहराया कि स्पेनिश जैतून तेल उद्योग अभी भी प्रमुख मूल्य निर्धारण मुद्दों का सामना कर रहा है, जो अन्य आईओसी सदस्य देशों में स्पिलओवर प्रभाव का कारण बना हुआ है। उन्होंने कहा कि इन नए लैटिन अमेरिकी उद्योगों को लाभदायक बनाए रखने के लिए उन्हें अपना संदेश इस पर केंद्रित करना चाहिए जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभ और उसका स्वाद.
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