चिली की पहली जैतून तेल गाइड सैंटियागो में लॉन्च की गई

RSI पहली चिली गाइडबुक देश के सर्वश्रेष्ठ एक्स्ट्रा वर्जिन और फ्लेवर्ड जैतून के तेल पर प्रकाश डालते हुए इस सप्ताह की शुरुआत में बिक्री शुरू हुई।

गुआ ओलिवा 2019 इसमें स्थानीय जैतून के तेल शामिल हैं जिन्हें लेखकों द्वारा 65 में से न्यूनतम 100 अंक प्राप्त हुए हैं।

"हमारे लिए, मुख्य बात उपभोक्ताओं के लिए अच्छे जैतून का तेल लाना था, ”सह-लेखक कैरोला डमर मदीना ने बताया Olive Oil Times.

"इस साल गाइड में शामिल निर्माताओं से हमें जो फीडबैक मिला, वह भी अद्भुत रहा।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वे वास्तव में इस बात की सराहना करते हैं कि हम उपभोक्ताओं के लिए जैतून के तेल को समझने और उन्हें अच्छे ब्रांड चुनने में मदद करने के लिए यह उपकरण बना रहे हैं।

डम्मर मदीना और साथी लेखिका एलिसिया मोया वालेंज़ुएला - दोनों जज हैं NYIOOC World Olive Oil Competition - पुस्तक के प्रकाशन के अवसर पर इस सप्ताह सैंटियागो में एक लॉन्च पार्टी की मेजबानी की गई।

"यह ढेर सारे जैतून के तेल के साथ एक बड़ा आयोजन था,'' डमर मदीना ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने गाइड में भाग लेने वाले सभी निर्माताओं को आमंत्रित किया। यह शायद 80 से 100 लोग थे जो उद्योग से थे, जिनमें निर्माता और खुदरा विक्रेता भी शामिल थे।''

दोनों ने जनता के सदस्यों को अपनी वेबसाइट पर पंजीकरण करने के लिए भी आमंत्रित किया और चिली की राजधानी में एक शॉपिंग मॉल में कार्यक्रम की मेजबानी करने का फैसला किया। इससे जिज्ञासु राहगीरों को प्रवेश करने और कुछ स्थानीय तेलों का नमूना लेने की अनुमति मिली, जिसके बारे में उन्हें पहले जानकारी नहीं थी। डमर मदीना ने कहा, कुल मिलाकर, लॉन्च कार्यक्रम में 180 लोग शामिल हुए।

डम्मर मदीना और मोया वालेंज़ुएला का कहना है कि वे स्थानीय जैतून के तेल को बढ़ावा देने के मिशन पर हैं चिली. विविध दक्षिण अमेरिकी देश है दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक के बाद अमेरिका में जैतून का तेल अर्जेंटीनालेकिन खपत बहुत कम है.

ऐसा दोनों का मानना ​​है जैतून का तेल शिक्षा उपभोग और आशा को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण है, उनकी पुस्तक लॉन्च जैसे कार्यक्रम, साथ ही भविष्य में चिली के विभिन्न हिस्सों में होने वाले कार्यक्रम, पूरे देश में उत्पादित होने वाले उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के बारे में उनके हमवतन लोगों की जागरूकता बढ़ाएंगे।

"डमर मदीना ने कहा, हम घटना के तत्काल प्रभाव से बहुत खुश हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लोगों को गाइड में बहुत दिलचस्पी दिख रही है।''

उन्होंने कहा कि सैंटियागो के साथ-साथ देश के बाकी हिस्सों से भी ऑर्डर पहले से ही आ रहे हैं। जल्द ही यह पुस्तक जैतून के तेल के खुदरा स्थानों और विशेष खाद्य दुकानों में भी बिक्री के लिए उपलब्ध होगी। अभी के लिए, इसे सीधे उनकी वेबसाइट से खरीदा जा सकता है।

हालाँकि, डम्मर मदीना और मोया वालेंज़ुएला अभी तक अपनी उपलब्धियों पर कायम नहीं हैं।

कुल मिलाकर, 69 उत्पादकों ने इस वर्ष मूल्यांकन और पुस्तक में शामिल करने के लिए जैतून का तेल प्रस्तुत किया। स्थानीय मीडिया में प्रचार के साथ अपने आयोजनों को जोड़ते हुए, दोनों विशेषज्ञों को उम्मीद है कि अगले साल के संस्करण में और भी अधिक तेल शामिल होंगे, दोनों स्थानीय रूप से उत्पादित और आयातित।

"हम वास्तव में इस परियोजना को लंबे समय तक चलने वाली चीज़ बनाना चाहते हैं," डमर मदीना ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने अगले साल के संस्करण पर काम करना शुरू कर दिया है।"