प्रमुख बाज़ारों में जैतून तेल का व्यापार आसमान छू रहा है

फसल वर्ष (अक्टूबर-दिसंबर) के पहले तीन महीनों में, आठ प्रमुख बाजारों (ऑस्ट्रेलिया, ब्राजील, कनाडा, चीन, जापान, रूस, संयुक्त राज्य अमेरिका और) में जैतून तेल और जैतून पोमेस तेल की बिक्री में 74 प्रतिशत की भारी वृद्धि हुई। यूरोपीय संघ), के अनुसार नवीनतम जानकारी इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल (आईओसी) से

ऑस्ट्रेलिया 51 प्रतिशत की वृद्धि के साथ सबसे आगे है।

लेकिन सबसे दिलचस्प खबर चीन में थी, जहां तीन महीने की अवधि में आयात 42 प्रतिशत बढ़ गया। यह साल-दर-साल 12 प्रतिशत की वृद्धि दर्शाता है।

चीन के व्यापार में बड़ा विजेता स्पेन था, जिसकी कुल हिस्सेदारी 81 प्रतिशत थी। इटली 13 प्रतिशत के साथ दूसरे स्थान पर था, जबकि ग्रीस 2 प्रतिशत के साथ तीसरे स्थान पर था।

टेबल ऑलिव्स के लिए चीजें थोड़ी कम सकारात्मक दिखती हैं।

फसल वर्ष (सितंबर-दिसंबर) के पहले चार महीनों में ब्राजील (21 प्रतिशत) और ऑस्ट्रेलिया (12 प्रतिशत) में आयात बढ़ा, लेकिन कनाडा में आयात 5 प्रतिशत गिर गया, जबकि अमेरिका में आयात स्थिर रहा।

यूरोपीय संघ के व्यापार में, दिसंबर के परिणाम अभी तक उपलब्ध नहीं थे। और फसल वर्ष के पहले तीन महीनों (सितंबर से नवंबर) के परिणाम मिश्रित रहे। इंट्रा-ईयू आयात में 3 प्रतिशत की गिरावट आई, जबकि अतिरिक्त-ईयू आयात में 6 प्रतिशत की वृद्धि हुई।

जैतून के तेल की कीमतें

फरवरी के अंत तक स्पेन में कीमतें €3.85/किग्रा ($4.08) तक पहुंच गईं, जो पिछले वर्ष की तुलना में 19 प्रतिशत अधिक है। लेकिन अगस्त के तीसरे हफ्ते की कीमतों से तुलना करें तो कीमतें 9 फीसदी कम हैं।

इटली में, अगस्त के मध्य से कीमतें लगातार बढ़ रही हैं और फरवरी के अंत में €6.07/किग्रा ($6.43) तक पहुंच गईं - साल-दर-साल 67 प्रतिशत की वृद्धि।

ग्रीस में, हाल के महीनों में स्थिर रहा है, और अब €3.46/किग्रा ($3.66) पर है, जो एक साल पहले की तुलना में 15 प्रतिशत अधिक है।

ट्यूनीशिया में, कीमतों ने स्थिरता के दौर को तोड़ दिया और जनवरी के अंत में बढ़ना शुरू हो गया। फरवरी के अंत तक, कीमतें €4.08/किग्रा ($4.32) थीं, जो साल-दर-साल 17 प्रतिशत की वृद्धि थी।

रिफाइंड तेलों की कीमतें आम तौर पर अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की कीमतों पर आधारित होती हैं। लेकिन फरवरी के अंत तक कुछ विसंगतियां सामने आईं.

स्पेन में, फरवरी के अंत में कीमत में अंतर €0.12/किग्रा ($0.13) था। लेकिन इटली में, अंतर €2.23/किग्रा ($2.36) था।

मधुमेह से लड़ना

अपने नवीनतम मासिक में न्यूजलैटरआईओसी ने कहा कि विश्व स्वास्थ्य संगठन का मानना ​​है कि 2030 तक मधुमेह दुनिया भर में मौत का सातवां प्रमुख कारण होगा। भूमध्य आहारजैतून के तेल के उपयोग की उच्च दर के लिए विख्यात, मधुमेह को रोकने और नियंत्रित करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है।

• आईओसी