व्यवसाय
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के अनुसार, ब्राजील द्वारा जैतून के तेल के आयात में 20 प्रतिशत, यूरोपीय संघ द्वारा 11 प्रतिशत, संयुक्त राज्य अमेरिका द्वारा 7 प्रतिशत और कनाडा द्वारा 5 प्रतिशत की बढ़ोतरी की भरपाई जापान (-12 प्रतिशत) और ऑस्ट्रेलिया (-10 प्रतिशत) में की गई है। 2010/11 फसल वर्ष के आंकड़े।
आईओसी के दिसंबर न्यूज़लेटर में सोमवार को जारी आंकड़े बताते हैं कि अक्टूबर 2010 से सितंबर 2011 तक का वर्ष भी उत्पादक कीमतों में महत्वपूर्ण गिरावट के लिए उल्लेखनीय था।
पिछले साल दिसंबर तक, इटली में अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का उत्पादक मूल्य गिरकर €2.43/किलोग्राम हो गया था, जो दिसंबर 18 में 2010 प्रतिशत कम था और पिछली गर्मियों के चरम से 40 प्रतिशत कम था। और जबकि दिसंबर 2.43 में स्पेन के उत्पादकों ने ग्रीस के उत्पादकों की तुलना में €1.94/किग्रा बनाम €2010/किलोग्राम के साथ शुरुआत की थी, पिछले महीने तक स्पेन में 11 प्रतिशत मूल्य गिरावट के बाद उनकी किस्मत पलट गई थी, €1.79/किग्रा, और ग्रीस में 5 प्रतिशत, €1.84/किग्रा.
इस बीच स्पेन में परिष्कृत जैतून तेल का उत्पादक मूल्य 10 प्रतिशत गिरकर €1.65/किग्रा और इटली में 9 प्रतिशत गिरकर €1.79/किग्रा रह गया।
टेबल जैतून
8.3/2.38 में टेबल ऑलिव की खपत 2011 प्रतिशत बढ़कर 12 मिलियन टन होने का अनुमान है, जिसमें यूरोपीय संघ 26 प्रतिशत हिस्सेदारी लेगा, इसके बाद मिस्र (13 प्रतिशत), तुर्की (12 प्रतिशत) और संयुक्त राज्य अमेरिका (10 प्रतिशत) का स्थान होगा। वैश्विक खपत पिछले दस वर्षों से प्रत्येक फसल वर्ष में औसतन 4 प्रतिशत बढ़ी है, फिर भी इस फसल वर्ष की शुरुआत 703,500 टन टेबल ऑलिव स्टॉक के साथ हुई - जो पिछले वर्ष की तुलना में 45.4 प्रतिशत अधिक है - और 729,000 टन के साथ समाप्त होने की उम्मीद है .
विश्व स्तर पर जैतून उत्पादन में अग्रणी मिस्र 500,000/2011 में 12 टन की आपूर्ति करने को तैयार है, जो अपेक्षित वैश्विक उत्पादन का लगभग पांचवां हिस्सा है, जिसके इस फसल वर्ष में 5.1 प्रतिशत बढ़कर 2.56 मिलियन टन होने की उम्मीद है। स्पेन, जो अगला सबसे बड़ा उत्पादक है, का योगदान 482,100 टन होना चाहिए।
औसत उत्पादक कीमतों में गिरावट आई है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आईओसी की रिपोर्ट के अनुसार, 25 के बाद से इटली (-11 प्रतिशत), मोरक्को (-30 प्रतिशत) और ग्रीस (-2009 प्रतिशत) में उल्लेखनीय गिरावट आई है।
विश्व सर्वेक्षण
आईओसी ने इस सप्ताह मैड्रिड स्थित एगेरोन इंटरनेशनल, एक बाजार अनुसंधान और अंतर्राष्ट्रीयकरण प्रक्रिया परामर्शदाता, को जैतून के तेल के प्रचार के वैश्विक सर्वेक्षण के लिए €91,000 का अनुबंध देने के अपने निर्णय को भी सार्वजनिक किया।
तीन के एक क्षेत्र से चुना गया, इसका सारांश दुनिया भर के बराबर उत्पादन करना है कौन कौन है जैतून के तेल का प्रचार.
आईओसी का कहना है कि इकट्ठा किया गया ज्ञान सभी उद्योग सदस्यों को अवसरों को परिभाषित करने, कमियों को भरने और बाजारों का पता लगाने में मदद करेगा; और नकल से बचने के लिए.
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