स्पैनिश जैतून तेल की कीमतें बढ़ीं

स्पैनिश उपभोक्ताओं का समूह OCU प्रकट रिफाइंड जैतून तेल की कीमतें 51 के मई से 2014 प्रतिशत बढ़ी हैं, जो इस साल मई से 20.7 प्रतिशत बढ़ी हैं। इस बीच, एक्स्ट्रा वर्जिन की कीमतें भी बढ़ी हैं, जो अक्टूबर 50.3 के बाद से 2012 प्रतिशत और अकेले पिछले महीने में 4.3 प्रतिशत बढ़ी हैं।

ये परिणाम 20 से अधिक जैतून तेल ब्रांडों के अध्ययन पर आधारित हैं, जिनमें से कई पूरे देश में सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं। कीमतों में बढ़ोतरी का कारण कम स्टॉक और अगले साल की फसल के बारे में शुरुआती अटकलों को बताया जा रहा है।

पिछले वर्ष का उत्पादन बहुत कम था, जिसके परिणामस्वरूप 800,000 मीट्रिक टन से अधिक जैतून का तेल प्राप्त हुआ, जबकि पिछले वर्ष लगभग 1.8 मिलियन टन तेल का उत्पादन हुआ था। आपूर्ति में कमी मुश्किल से मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त है, जिससे स्टॉक 2003 के मुकाबले कम हो गया है।

लेकिन ओसीयू का मानना ​​​​है कि बढ़ती कीमतों का सट्टेबाजी से अधिक लेना-देना हो सकता है, जिससे पिछले महीने में - फसल से ठीक पहले - आने वाले वर्ष के दौरान संभावित सूखे की आशंका में कीमतों में तेजी आ सकती है (अंदालुसिया के जैतून में बारिश को देखते हुए एक वास्तविक चिंता) तेल उत्पादक क्षेत्र औसत से 25 प्रतिशत नीचे बैठता है)।

मौजूदा फसल से नए जैतून के तेल की आसन्न उपलब्धता के साथ ये बढ़ी हुई कीमतें निचले स्तर पर लौट सकती हैं, जनवरी में और अधिक महत्वपूर्ण रूप से पालन किया जाएगा, जब इस साल का उत्पादन बेहतर रूप से ज्ञात होगा, और जून में और भी निश्चित रूप से आएगा।

कारण जो भी हो, ऊंची कीमतें घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर उपभोक्ताओं पर लागू की जाएंगी, क्योंकि स्पेन अपने जैतून के तेल का दो तिहाई निर्यात करता है।

स्पेनवासी, जो जैतून के तेल को अपने दैनिक आहार का एक मूलभूत हिस्सा मानते हैं, निश्चित रूप से अपनी खपत को समायोजित करेंगे। OCU के अनुसार, अतीत में इसी तरह की स्थितियों में, स्पेनिश उपभोक्ताओं ने जैतून के तेल को सस्ते विकल्पों से बदल दिया है।

• ओसीयू रिपोर्ट