सम्मेलन ग्रीक जैतून तेल विपणक के लिए और अधिक विचार प्रस्तुत करता है

पांचवां ग्रीक जैतून का तेल और जैतून महोत्सव 6 अप्रैल से एथेंस में आयोजित हुआ^th अप्रैल 8 के माध्यम से^th. इस आयोजन ने उपभोक्ताओं के साथ-साथ जैतून और जैतून तेल उद्योगों से जुड़े लोगों को भी आकर्षित किया; प्रतिभागियों को जैतून के तेल और जैतून के उत्पादन, कानून और प्रचार के क्षेत्र में नवीनतम जानकारी प्राप्त हुई।

यूनानी जैतून तेल उत्पादकों के लिए नई विपणन अवधारणाओं को प्रस्तुत करने वाला शैक्षिक सत्र विशेष रुचिकर था। वक्ताओं ने ग्रीस के इस सदियों पुराने उत्पाद के प्रति एक नए दृष्टिकोण के महत्व पर चर्चा की।

भोजन की गुणवत्ता और खाद्य विपणन में सेवाएं प्रदान करने वाली यूनानी कंपनी फूडस्टैंडर्ड के महाप्रबंधक माइकल मैनोसोस ने जैतून के तेल की बोतलों पर क्यूआर कोड (क्विक रिस्पांस कोड) के उपयोग का प्रस्ताव रखा। मनौसोस ने कहा कि सरल जोड़ उपभोक्ता को यह जानने का अवसर प्रदान कर सकता है कि विशिष्ट जैतून का तेल कैसे और कहाँ बनाया जाता है।

वासिलिस कामविसिस, रसायनज्ञ और प्रमाणित जैतून तेल चखने वाले, ने जैतून की विभिन्न किस्मों का उपयोग करने के महत्व पर जोर दिया, न कि केवल कोरोनिकी, जो ग्रीक जैतून के तेल के लिए उपयोग की जाने वाली सबसे आम किस्म है। कामविसिस ने बताया कि विभिन्न स्वादों और पाक उपयोगों के लिए जैतून का तेल बनाने के लिए जैतून की विभिन्न किस्मों का उपयोग किया जा सकता है और इस प्रकार इसे विपणन उपकरण के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

मैनियाटेकियन फाउंडेशन के महाप्रबंधक विक्की इग्लेज़ो ने जैतून के तेल को बढ़ावा देने के संभावित कोण के रूप में भूमध्यसागरीय आहार के महत्व पर चर्चा की। फाउंडेशन एक निजी, गैर-लाभकारी संस्था है जिसका मिशन सांस्कृतिक विरासत को संरक्षित करना और ग्रीस के कोरोनी शहर के विकास को बढ़ावा देना है। कोरोनी उन चार समुदायों में से एक है जिन्होंने यूनेस्को की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत सूची में भूमध्यसागरीय आहार के आवेदन के लिए ग्रीस का प्रतिनिधित्व किया। इग्लेज़ू ने कहा कि एक सांस्कृतिक संपत्ति के रूप में भूमध्यसागरीय आहार आर्थिक विकास के लिए एक उपकरण हो सकता है, उन्होंने कहा कि सांस्कृतिक विरासत का उचित प्रबंधन न केवल इसके मूल्य को बढ़ाता है, बल्कि इसके संरक्षण को भी सुनिश्चित करता है।

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