यूरोपीय जैतून तेल की कीमतें 19.8 में 2015 प्रतिशत बढ़ीं

खुदरा विश्लेषक आईआरआई द्वारा उपभोक्ता वस्तुओं की बिक्री के हालिया अध्ययन के अनुसार, पूरे पश्चिमी यूरोप में उपभोक्ताओं ने 19.8 के पहले 11 महीनों के दौरान जैतून के तेल के लिए औसतन 2015 प्रतिशत अधिक भुगतान किया है। कीमतों में उछाल से उपभोक्ताओं को अनुमानित 231 मिलियन यूरो का नुकसान हुआ है।

ये बढ़ती सुपरमार्केट कीमतें संभवतः यूरोपीय जैतून तेल उद्योग के लिए कुछ कठिन उत्पादन वर्षों का परिणाम हैं। इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल के अनुसार, यूरोप के 2014/2015 सीज़न पूरे बोर्ड में कम उत्पादन देखा गया, जो 2,482.6/2013 में 2014 मीट्रिक टन से घटकर 1,433.5/2014 में 2015 मीट्रिक टन हो गया।

द करेंट 2015/2016 सीज़न आवश्यक पुनर्प्राप्ति भी प्रदान नहीं की है। इटली में जीवाणु रोग, जिसने लगभग दस लाख पेड़ों को प्रभावित किया है, और स्पेन में इष्टतम से कम मौसम के बीच, यूरोपीय उत्पादन औसत रहा है।

एक अधिकारी के अनुसार, दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक स्पेन को ही लें, जहां 1.2/2015 सीज़न के दौरान 2016 मिलियन मीट्रिक टन उत्पादन की उम्मीद थी। सरकारी पूर्वानुमान. अधिकांश फसल पहले ही पूरी हो चुकी है (गर्म तापमान और बारिश की कमी को देखते हुए), स्पेनिश उत्पादन केवल 867,700 मिलियन मीट्रिक टन तक पहुंच गया है। इस बीच, आने वाली फसल की संभावना को लेकर संदेह बना हुआ है।

मूल स्थान पर स्पेन की कीमतों ने इस अनिश्चितता को प्रतिबिंबित किया है। 2015 के दौरान, वे अगस्त में €4 प्रति किलो से अधिक तक पहुंच गए, फसल के दौरान धीरे-धीरे नीचे गिरते हुए (€3 से नीचे) केवल दिसंबर में और नए साल में फिर से चढ़ना शुरू कर दिया - और तब से वे रुके नहीं हैं . वर्तमान में, फार्मगेट की कीमत लगभग €3.50 यूरो प्रति किलो बैठती है।

आईआरआई ने पुष्टि की कि स्पेन, इटली और ग्रीस में खुदरा मूल्य वृद्धि सबसे उल्लेखनीय रही है - वे देश जहां जैतून का तेल स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी में अपने प्रभुत्व को देखते हुए सबसे अधिक खरीदे जाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है।

कीमतों में बढ़ोतरी से बिक्री पर असर पड़ा है। आईआरआई के अनुसार, 2015 की बिक्री में गिरावट ग्रीस और स्पेन में सबसे अधिक देखी गई, जहां 18 की तुलना में क्रमशः 16.2 प्रतिशत और 2014 प्रतिशत की गिरावट देखी गई।

आईआरआई के यूरोपीय विपणन निदेशक ऐनी लेफ्रैंक बताते हैं, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐसा लगता है कि जैतून का तेल दक्षिणी यूरोप के देशों के लिए एक मुख्य उत्पाद बन गया है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'प्रीमियम' आइटम कम से कम भारी उपभोक्ता देशों के लिए।"

आगे बढ़ने वाले खुदरा विक्रेताओं और निर्माताओं के लिए उनकी सिफारिश: "[उन्हें] अपनी कीमत, प्रचार, वर्गीकरण रणनीति की समीक्षा करने की आवश्यकता है ताकि वे स्पष्ट कर सकें कि मूल्य वृद्धि का कुल श्रेणी और टोकरी बिक्री पर क्या प्रभाव पड़ेगा।"