कुछ यूनानी उत्पादकों का कहना है कि सूखे से उपज पर असर पड़ने की संभावना नहीं है

ग्रीस में, पिछले छह महीनों से लगातार शुष्क मौसम की स्थिति ने सीजन के जैतून तेल उत्पादन को प्रभावित करने का खतरा पैदा कर दिया है।

सिंचित जैतून के खेत उतने प्रभावित नहीं हैं, लेकिन देश में अधिकांश बाग असिंचित हैं और लंबे समय तक सूखे की स्थिति के कारण कम उपज की संभावना है। कई क्षेत्रों में अक्टूबर के अंत में हुई बारिश से जैतून के फलों में अधिक रस मिलने की उम्मीद नहीं थी।

Olive Oil Times देश के विभिन्न क्षेत्रों में जैतून तेल उत्पादकों और मिल मालिकों से सीज़न के लिए उनके अनुमानों और आशाओं के बारे में पूछने के लिए संपर्क किया। उनके उत्तरों से संकेत मिलता है कि विशिष्ट क्षेत्र और उसके माइक्रॉक्लाइमेट के आधार पर, परिस्थिति आरंभिक अपेक्षा से बेहतर हो सकती है।
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Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'हेराक्लिओन के पास क्रेते में 'पेज़ा यूनियन' तेल और वाइन उत्पादकों का एक सहकारी संगठन है जहां यूनियन की दो तेल मिलों में हर साल लगभग 5,000 से 6,000 टन जैतून संसाधित होते हैं। उनके प्रवक्ता एनेस्टिस वासिलियाडिस ने ओओटी को बताया: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस वर्ष जैतून तेल की पैदावार कम होने की आशंका है लेकिन सूखे के कारण नहीं; यह जैतून के पेड़ों के उत्पादन चक्र के कारण अधिक है जो पेड़ों को हर दूसरे वर्ष ही उत्पादक होने की अनुमति देता है। शुष्क मौसम एक ऐसी चीज़ है जिसके हम आदी हैं, क्योंकि परंपरागत रूप से हमारे क्षेत्र में बहुत अधिक बारिश नहीं होती है।

कासिमेटिस ब्रदर्स की तेल मिल मध्य यूबोइया के कस्टेला में स्थित है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सूखे के बावजूद, मुझे उम्मीद है कि जैतून तेल की मात्रा पिछले साल के बराबर ही रहेगी। लेकिन मुझे यह भी उम्मीद है कि सूखे के कारण तेल का स्वाद कड़वा हो जाएगा,'' उन्होंने हमें बताया।

यूबोइया में रहते हुए, पापनास्तासिउ भाइयों के पास द्वीप के उत्तरी भाग में इस्तियाया के पास एक जैतून तेल मिल है। दिमित्रिस पापनास्तासिउ ने टिप्पणी की: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सूखे के कारण कटाई रुक गई है क्योंकि उत्पादक जैतून के फलों के परिपक्व होने का इंतजार कर रहे हैं, लेकिन मुझे उत्पादन में कमी नहीं दिख रही है। मुझे पिछले वर्ष की तुलना में उपज में 40 से 50 प्रतिशत की वृद्धि की उम्मीद है और मुझे उत्कृष्ट गुणवत्ता का तेल मिलने की भी उम्मीद है क्योंकि इस मौसम में फलों में जैतून मक्खी का संक्रमण न्यूनतम था।

लेसवोस द्वीप अपने विशिष्ट जैतून के तेल के लिए प्रसिद्ध है। अपोस्टोलोस मावरिकोस की राजधानी मायटिलीन के उत्तर में पामफिला में एक मिल है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे क्षेत्र में सूखा अभूतपूर्व था। मुझे उम्मीद है कि पिछले साल की तुलना में जैतून के तेल के उत्पादन में 20 प्रतिशत की कटौती होगी," मावरिकोस ने ओओटी को बताया।

अफेन्टोलिस ब्रोस उत्तरी ग्रीस के चल्किडिकी में एक तेल मिल है। इसके मालिक ने इसकी सूचना दी Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"शुष्क मौसम ने हमारे क्षेत्र में जैतून के पेड़ों को कोई नुकसान नहीं पहुँचाया। कटाई शुरू हो चुकी है और मुझे पिछले साल की तुलना में तेल की पैदावार में बड़ी वृद्धि की उम्मीद है।

स्पाइरोस किर्किनेज़ोस पेट्रास से 50 किमी उत्तर में मेसोलोंगी के पास एक तेल मिल चलाता है। वहां की स्थिति निराशाजनक लगती है: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मुझे पिछले वर्ष की तुलना में तेल उत्पादन में 30 प्रतिशत की कटौती दिख रही है। लोग निराश हैं और बारिश होने तक जैतून की कटाई नहीं करना चाहते हैं। लेकिन अब कोई भी बारिश अधिक तेल नहीं लाएगी; बात सिर्फ इतनी है कि इसका स्वाद उतना कड़वा नहीं होगा,” किर्किनेज़ोस ने कहा।

दक्षिण की ओर बढ़ते हुए, इलियास ज़ौरत्सानोस एंड कंपनी की तेल मिल पश्चिमी मेसिनिया में किपरिसिया शहर के ठीक बाहर स्थित है। ज़ौरत्सानोस ने टिप्पणी की, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मुझे उम्मीद है कि तेल उत्पादन पिछले सीज़न की तुलना में केवल 10 प्रतिशत कम होगा। सूखे को लेकर काफ़ी प्रचार है लेकिन मुझे नहीं लगता कि इससे कोई गंभीर क्षति होगी। मुझे यह भी उम्मीद है कि हमारे क्षेत्र में मौजूदा सीज़न का जैतून का तेल उत्तम गुणवत्ता का होगा क्योंकि गर्मियों के दौरान हमारे पास जैतून मक्खी की कोई गतिविधि नहीं थी।

लैकोनिया के पड़ोसी क्षेत्र में चेलियोटिस परिवार ने 50 से अधिक वर्षों से जैतून के तेल के साथ काम किया है। परिवार के पास अपने स्वयं के जैतून के बगीचे और स्पार्टा के पास एक जैतून तेल पैकेजिंग संयंत्र है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस तथ्य के बावजूद कि पिछले महीनों में बारिश नहीं हुई, लैकोनिया में जैतून के पेड़ों को कोई नुकसान नहीं हुआ और हमें पिछले साल की तुलना में तेल उत्पादन में 30 प्रतिशत की वृद्धि की उम्मीद है, ”उन्होंने हमें बताया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पूरे लाकोनिया क्षेत्र से 25,000 टन से अधिक जैतून का तेल मिलने की उम्मीद है।

जैतून के तेल की पैदावार पर ग्रीस के कुछ क्षेत्रों में सूखा निश्चित रूप से असर डालेगा, लेकिन इससे अन्य क्षेत्र अप्रभावित रह जाएंगे। इसके अलावा, ऐसे मामले भी हैं जहां शुष्क मौसम के बावजूद अधिक तेल निकल रहा है, जैसे कि लैकोनिया, चाल्किडिकि और यूबोआ के क्षेत्रों में। यह देखना बाकी है कि ग्रीस में कुल जैतून तेल की फसल कितनी होगी जब चालू कटाई का मौसम संभवतः जनवरी 2018 के अंत तक समाप्त हो जाएगा।

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