टर्किश ऑलिव ऑयल की भारतीय महत्वाकांक्षाएँ

टर्किश ऑलिव ऑयल प्रमोशन कमेटी (ZZTK) के सदस्यों ने विशाल बाजार में टर्की की हिस्सेदारी बढ़ाने के उद्देश्य से 22 से 24 जनवरी तक मुंबई में आयोजित फूड हॉस्पिटैलिटी वर्ल्ड में हिस्सा लिया।

मुंबई में तुर्की महावाणिज्य दूतावास ने इस भागीदारी को उच्च दृश्यता दी, अपने फेसबुक पेज पर पोस्ट कर रहा हूं मेले में तुर्की जैतून के तेल के गुणों पर प्रस्तुति देते तुर्की प्रतिनिधिमंडल की तस्वीरें।

तुर्की जैतून तेल संवर्धन समिति के अध्यक्ष कादरी गुंडेस ने भारतीय बाजार की उच्च क्षमता पर जोर दिया और कहा कि तुर्की इस पर बहुत ध्यान देता है।

बोर्गेस इंडिया के प्रबंध निदेशक और इंडियन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन के अध्यक्ष रजनीश भसीन के अनुसार, पिछले साल भारत ने केवल 11,000 टन जैतून का तेल आयात किया था और आयात पर उच्च शुल्क और सामान्य वृद्धि के कारण 2015 में यह संख्या स्थिर रह सकती है। जैतून तेल की कीमतें अंतरराष्ट्रीय बाज़ारों में.

भारतीय प्रति वर्ष औसतन एक चम्मच से भी कम का उपभोग करते हैं, लेकिन यह दर ऊपर की ओर बढ़ रही है क्योंकि पारंपरिक भारतीय खाना पकाने में आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले अस्वास्थ्यकर बीज तेल से जुड़ी स्वास्थ्य लागत से अधिक लोग चिंतित हैं।
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लेकिन प्रतिकूल वर्तमान स्थिति गुंडेस को हतोत्साहित नहीं करती है जिन्होंने इस बात पर जोर दिया कि भारतीय बाजारों में तुर्की की महत्वाकांक्षाएं अल्पकालिक नहीं हैं। वास्तव में तुर्की में यह क्षेत्र 650,000 में 2023 टन जैतून तेल के उत्पादन के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए विकसित हो रहा है, 100^th मुस्तफा कमाल अतातुर्क द्वारा तुर्की गणराज्य की स्थापना की वर्षगांठ।

उस विशाल मात्रा को उचित मूल्य वर्धित प्राप्त करने के लिए नए बाज़ार खोजने की आवश्यकता होगी और समिति (ZZTK) 1 अरब से अधिक संभावित उपभोक्ताओं के साथ भारत को भविष्य के लिए तुर्की निर्यात बढ़ाने के अवसर के रूप में देख रही है, जिसकी शुरुआत इस मुश्किल से होगी वर्ष।

• Hurriyet


• मुंबई में तुर्की महावाणिज्य दूतावास


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