डालमिया ने भारत में जैतून के तेल की बढ़ती मांग का हवाला दिया

इंडियन ऑलिव एसोसिएशन के अध्यक्ष वीएन डालमिया ने घोषणा की है कि इस वित्तीय वर्ष में देश के जैतून तेल आयात की मात्रा 10,000 टन तक पहुंचने की उम्मीद है, जो पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 45 प्रतिशत की वृद्धि दर्शाता है। उन्होंने कहा कि आयात में वृद्धि नई दिल्ली और हैदराबाद जैसे प्रमुख भारतीय शहरों में जैतून के तेल की खपत में मजबूत वृद्धि के कारण हुई है।

वित्तीय वर्ष 2011-12 में कुल आयात मात्रा भारत में जैतून का तेल 6,900 टन था, जिसमें से लगभग 80 प्रतिशत स्पेन और इटली से आया था। 2012 में अप्रैल-जून तिमाही के लिए, आयात 2,300 टन था, जिसने जैतून के तेल की बढ़ती मांग के बारे में आशावाद को जन्म दिया।

जबकि टेबल ऑलिव का आयात पिछले साल काफी हद तक स्थिर था, उन्होंने 2012 में महत्वपूर्ण वृद्धि देखी है। 2011 में टेबल ऑलिव का आयात कुल 625 टन था, लेकिन 616 के पहले आठ महीनों के दौरान यह पहले ही 2012 टन तक पहुंच गया है।

डालमिया के अनुसार, उत्तर भारत एक प्रमुख बाजार है जहां जैतून के तेल की मांग में तेज वृद्धि देखी जा रही है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मोटे तौर पर, उत्तर भारत जैतून तेल का सबसे बड़ा उपभोक्ता है और दिल्ली और शेष उत्तर भारत के बीच विभाजन 50:50 है। इसके बाद दक्षिण भारत का स्थान है जहां हैदराबाद सबसे बड़ा उपभोक्ता है और उसके बाद बेंगलुरु और चेन्नई हैं। पश्चिम भारत में, मुंबई सबसे बड़ा उपभोक्ता है, ”उन्होंने कहा।

प्रोत्साहन के बावजूद, इतनी बड़ी आबादी के लिए 10,000 टन आश्चर्यजनक रूप से छोटी राशि है - प्रत्येक व्यक्ति के लिए प्रति वर्ष लगभग 1 1/2 चम्मच - और अधिकांश Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"देश में आयातित जैतून का तेल तकनीकी रूप से बिल्कुल भी जैतून का तेल नहीं है, यह जैतून का तेल है खली तेल।

जैतून का पोमेस तेल सबसे निम्न खाद्य श्रेणी का तेल है जो जैतून के तेल के उत्पादन उपोत्पादों से उसी रिफाइनिंग प्रक्रिया में प्राप्त होता है जिसका उपयोग कैनोला और अन्य बीज तेल बनाने के लिए किया जाता है। अंतर्राष्ट्रीय मानक इसे एक प्रकार के रूप में वर्गीकृत नहीं करते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून का तेल" - यह अपनी ही श्रेणी में है। जबकि जैतून खली का तेल यह अभी भी उन भारतीयों के लिए एक कदम होगा जो पारंपरिक रूप से नारियल और मूंगफली के तेल जैसे अस्वास्थ्यकर बीज तेलों का उपयोग करते हैं (और परिणामस्वरूप दुनिया में हृदय रोगों की दर सबसे अधिक है), ऐसे आलोचक भी हैं जो कहते हैं कि भारतीय बेहतर के हकदार हैं।

स्पेन, इटली और तुर्की भारत के जैतून तेल और जैतून पोमेस तेल आयात के तीन प्राथमिक स्रोत हैं। ग्रीस, सीरिया और ट्यूनीशिया के शेयर छोटे हैं।

लियोनार्डो, फिगारो और बोर्जेस (सीज़र सहित) तीन प्रमुख ब्रांड हैं जिनकी देश भर में वार्षिक खुदरा बिक्री में 60 प्रतिशत से अधिक की हिस्सेदारी है। आरएस, बर्टोली, डेल मोंटे, फ्रैगाटा, कोलाविटा और एथेना भारतीय बाजार में बिकने वाले कुछ अन्य शीर्ष ब्रांड हैं।

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