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उन लोगों के लिए जो इटली की यात्रा कर चुके हैं और जैतून का तेल ढूंढने के लिए लंबे समय से वहां गए हैं, अन्य जो लो स्टिवेल से हैं और घर के स्वाद को मिस कर रहे हैं, और फिर भी अन्य जो केवल प्रामाणिक भूमध्यसागरीय जैतून के तेल का स्वाद पसंद करते हैं, ओलिओ2गो.कॉम बस आपकी पसंदीदा वेबसाइटों में से एक बन सकती है।
पति-पत्नी जेफ चांडलर और डोना मोरिया ने 2 में ओलियो2000गो की स्थापना की, जब ई-कॉमर्स बूम पूरे जोरों पर था। दोनों की प्रौद्योगिकी पृष्ठभूमि थी और इतालवी जैतून के तेल का शौक था। उन्होंने 2012 में वर्जीनिया में एक छोटा खुदरा स्थान खोला, लेकिन उनका अधिकांश ध्यान वेबसाइट पर ही रहता है।
ओलियो2गो के प्रबंधक लुआन सविनो ओ'लॉघलिन बताते हैं कि साइट की प्रत्यक्ष-से-उपभोक्ता पेशकश किसी अन्य के विपरीत है। वे अन्य कारीगर उत्पादों के साथ-साथ इटली के हर तेल उत्पादक क्षेत्र से जैतून का तेल प्राप्त करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। उनकी सूची में उच्च-प्रोफ़ाइल, टस्कनी, उम्ब्रिया और सिसिली जैसे क्षेत्रों के तेल शामिल हैं, साथ ही वे क्षेत्र जो आमतौर पर अपने जैतून के पेड़ों के लिए नहीं जाने जाते हैं, जैसे वेनेटो और बेसिलिकाटा।
ओ'लॉघलिन ने तेलों के भंडारण में देखभाल के स्तर पर जोर देते हुए कहा कि तेल हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तापमान, रोशनी और समय को ध्यान में रखते हुए अविश्वसनीय रूप से अच्छी तरह से संग्रहित किया गया है। किसी भी समय, ओलिओ2गो के पास साइट पर लगभग 70 जैतून के तेल बिक्री के लिए उपलब्ध होते हैं, साथ ही उन क्षेत्रों में अंतर के बारे में जानकारी भी होती है जहां से ये तेल आते हैं और साथ ही उन तरीकों के बारे में भी जानकारी होती है जिनसे जैतून का तेल भोजन को बेहतर बना सकता है।
कुछ क्षेत्रों से उत्पादों की सोर्सिंग में अंतर्निहित चुनौतियों के बावजूद, जैसे संचार बाधाओं पर काबू पाना या उत्पादकों तक भौतिक रूप से पहुंच बनाना, ओलियो2गो के कर्मचारी यह सुनिश्चित करने के लिए काम करते हैं कि उन्हें हर क्षेत्र से प्रतिनिधित्व मिले।
ओलिओ2गो की टीम ने अन्य आयातकों से अपने सभी आइटम खरीदने से शुरुआत की, लेकिन वे अपने कुछ आयात करने के लिए आगे बढ़े हैं, जो उन्हें विशेष उत्पादों की पेशकश करने की अनुमति देता है। उनका लक्ष्य इटली की क्षेत्रीय विशिष्टताओं, अद्वितीय उत्पादकों और खोजने में कठिन उत्पादों का प्रदर्शन करना है। उदाहरण के लिए, इस समय उनके सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक ब्रोंटे के छोटे से शहर से निकला एक विलुप्त पिस्ता स्प्रेड, क्रेमा डि पिस्ताचियो डीओपी है।
ओ'लॉघलिन ने ओलिओ2गो के ग्राहक आधार को विविध बताया है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे पास ऐसे ग्राहक हैं जो हाल ही में इटली गए हैं और उन यादों को फिर से बनाना चाहते हैं। फिर हमारे पास इतालवी विरासत वाले अन्य लोग हैं जो ऐसे प्रावधानों की तलाश में हैं जो दर्शाते हों कि उनके परिवार कहां से हैं। वह उल्लेख करती हैं कि उनके पास एक और आकस्मिक ग्राहक वर्ग है जो जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों से अच्छी तरह से परिचित है। ये व्यक्ति जानते हैं कि ताजा जैतून का तेल सबसे अच्छा है और वे तेलों के विस्तृत प्रोफाइल में रुचि रखते हैं, जिसमें अम्लता और पॉलीफेनोल स्तर की जानकारी भी शामिल है।
कई मायनों में, ओ'लॉघलिन जैतून के तेल के विपणन की तुलना वाइन से करते हैं। ब्रांड नाम अक्सर पहचानकर्ता के रूप में काम करते हैं जिन्हें ग्राहक खरीदारी संबंधी निर्णय लेते समय पहचानते हैं और महत्व देते हैं। इसके अलावा, वही देखभाल, शिल्प कौशल और जादू जो वाइन बनाने में इस्तेमाल होता है, जैतून के तेल पर भी लागू होता है। कोई भी व्यक्ति दुनिया भर की विभिन्न किस्मों का बार-बार स्वाद लेकर जैतून के तेल के प्रति अपने स्वाद को विकसित और परिष्कृत कर सकता है।
लंबी अवधि में ईंट-और-मोर्टार स्टोर संचालन के संभावित विस्तार के साथ, ओलिओ2गो निकट भविष्य में अपनी वेब उपस्थिति का विस्तार करने पर केंद्रित है। साइट को दुनिया भर के ग्राहकों से काफी संख्या में पूछताछ प्राप्त होती है, जिससे अंतरराष्ट्रीय खरीदारों को संभावित रूप से सेवा देने के तरीके पर शोध को बढ़ावा मिलता है। फिलहाल, शिपिंग संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में उपलब्ध है।
जैतून के तेल में वैश्विक उपभोक्ताओं की रुचि लगातार बढ़ रही है, और सोर्सिंग, उत्पादन, भंडारण और उपयोग की बारीकियों में दृश्यता भी बढ़ रही है। जैतून के तेल की दुनिया में इस रोमांचक समय के दौरान, ओलिओ2गो कई उत्पादकों से उच्च गुणवत्ता वाले इतालवी जैतून के तेल की पेशकश करने की अपनी प्रतिबद्धता बनाए रखेगा, जिसमें वे कम-ज्ञात परिवार-स्वामित्व वाले संचालन भी शामिल हैं जिनके तेल का संयुक्त राज्य अमेरिका में कभी आनंद नहीं लिया गया होगा। साइट के लिए.
ओ'लफलिन को उम्मीद है कि ग्राहक समझेंगे कि छोटे उत्पादकों को उनके लिए बोतल में जैतून का तेल डालने में क्या लगता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ये तेल हस्तनिर्मित, तैयार किए गए उत्पाद हैं जो पारिवारिक परंपराओं और जुनून का प्रतिनिधित्व करते हैं जो पीढ़ियों से चले आ रहे हैं।
वह आगे कहती है कि ओलिओ2गो में उसकी स्थिति अब तक की उसकी सबसे मजेदार नौकरी है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मुझे उत्पादकों की मदद करना, बढ़िया उत्पाद बेचना और अपने ग्राहकों की सेवा करना पसंद है। हमारे जैतून का तेल लोगों के जीवन में मूल्य जोड़ता है; वे भोजन में स्वाद जोड़ते हैं, खाने की मेज को मज़ेदार बनाते हैं और स्वस्थ भी होते हैं।
ओलिओ2गो की वेबसाइट है olio2go.com. उनका स्टोर 8400 हिलटॉप रोड, सुइट एच, फेयरफैक्स, वर्जीनिया में स्थित है।
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