ऑस्ट्रेलिया के आधुनिक जैतून उत्पादकों को फसल काटने का सबसे अच्छा समय ढूंढने में मदद करते हैं

पेनेलोप बार्कर द्वारा
Olive Oil Times योगदानकर्ता | सिडनी से रिपोर्टिंग

लारा, विक्टोरिया में स्थित मॉडर्न ऑलिव्स लेबोरेटरी सर्विसेज, ऑस्ट्रेलियाई जैतून उद्योग के लिए सबसे बड़ी विशेषज्ञ जैतून नर्सरी और अग्रणी सलाहकार कंपनी है, जो परियोजना विकास, तकनीकी सलाह और व्यावहारिक अनुसंधान से संबंधित सभी पहलुओं को कवर करती है। कंपनी ने हाल ही में घोषणा की है कि उसने दुनिया के सबसे प्रतिष्ठित और चुनौतीपूर्ण प्रमाणन कार्यक्रमों के साथ अपनी मान्यता सफलतापूर्वक बनाए रखी है।

इन कार्यक्रमों में नेशनल एसोसिएशन ऑफ टेस्टिंग अथॉरिटीज (NATA) द्वारा प्रमाणित ISO 17025, इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल (IOC) मान्यता, ऑलिव ऑयल के लिए अमेरिकन ऑयल केमिस्ट्स सोसाइटी (AOCS) प्रवीणता कार्यक्रम और इसके लिए ऑस्ट्रेलियन ऑलिव एसोसिएशन (AOA) द्वारा अनुमोदित प्रयोगशाला शामिल हैं। अभ्यास के कोड।

प्रयोगशाला प्रबंधक क्लाउडिया गुइलौम कहते हैं, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पूरी प्रयोगशाला टीम अपने गुणवत्ता कार्यक्रमों के अनुपालन के लिए ये मान्यताएँ प्राप्त करने के लिए बहुत उत्साहित थी। यह उपलब्धि न केवल हमारी प्रयोगशाला को अंतर्राष्ट्रीय मान्यता प्रदान करती है बल्कि यह भी पुष्टि करती है कि सटीकता और सटीकता से समझौता किए बिना कुशल और त्वरित परिणाम प्रदान करना पूरी तरह से संभव है। हमें बहुत गर्व है कि हमारी स्थापना के बाद से हर साल हमारा ग्राहक आधार दोगुना हो गया है, जिससे यह पुष्टि होती है कि जैतून का तेल उद्योग हमारी तकनीकी क्षमताओं और ग्राहक सेवा को अत्यधिक महत्व देता है।

"2006 में हमारी अत्याधुनिक जैतून तेल प्रयोगशाला की स्थापना सर्वोत्तम संभव तकनीकी सलाह प्रदान करने के हमारे प्रयास में एक महत्वपूर्ण कदम था, ”मॉडर्न ऑलिव्स के तकनीकी निदेशक लिएंड्रो रवेट्टी कहते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारा उद्देश्य न केवल पूर्ण और प्रमाणित विश्लेषणात्मक परिणाम प्रदान करना है, बल्कि एक एकीकृत दृष्टिकोण के साथ उनकी विशिष्ट आवश्यकताओं को हल करने के लिए व्यावहारिक अनुसंधान परियोजनाओं में उत्पादकों और संघों के साथ मिलकर काम करना भी है।

अपनी कई परीक्षण सेवाओं के बीच, मॉडर्न ऑलिव्स ने ऑस्ट्रेलियाई जैतून उत्पादकों को जल्दी और सटीक रूप से यह निर्धारित करने में मदद करने के लिए एक सेवा विकसित की है कि फसल काटने का इष्टतम समय कब है। उत्पादक 250 ग्राम फल प्रयोगशाला में भेज सकते हैं और, इन्फ्रा रेड तकनीक का उपयोग करके, प्रयोगशाला कर्मचारी तुरंत जैतून में तेल और नमी का प्रतिशत निर्धारित कर सकते हैं और यह निर्धारित कर सकते हैं कि फल अधिकतम उपज के लिए कटाई के लिए तैयार है या नहीं।

मॉडर्न ऑलिव्स लेबोरेटरी सर्विसेज वर्तमान में तेल रसायन विज्ञान के कई क्षेत्रों में अग्रणी अनुसंधान कर रही है जैसे कि जैतून के तेल की फेनोलिक प्रोफ़ाइल, जैतून के तेल की प्रामाणिकता और गुणवत्ता का मूल्यांकन करने के लिए नए विश्लेषणात्मक तरीके, जैतून के तेल की स्टेरोल प्रोफ़ाइल और व्यापक सुपरमार्केट अध्ययन।

मॉडर्न ऑलिव्स और इसकी प्रयोगशाला सेवाओं के बारे में अधिक जानकारी के लिए देखें आधुनिक जैतून.com.au.