गर्मी की लहर इतालवी जैतून उत्पादकों को चुनौती देती है

पिछले महीने में इटली इतनी तीव्र गर्मी की लहर से प्रभावित हुआ था कि स्वास्थ्य मंत्रालय ने एंकोना, कैग्लियारी, फ्रोसिनोन, कैम्पोबासो, लैटिना, पेरुगिया, पेस्कारा और रीती सहित कई शहरों के लिए चेतावनी जारी की थी। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तीन या अधिक दिनों तक चलने वाली उच्च जोखिम वाली स्थितियों में तापमान 39°C (102.2°F) तक पहुंच गया।

ग्रामीण इलाकों में, उच्च तापमान ने किसानों के बीच चिंता पैदा कर दी है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वर्तमान में, इटली अफ्रीकी मूल की उच्च दबाव संरचना से प्रभावित है, ”मौसम विज्ञान के विशेषज्ञ मार्को जियोवानी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह मुख्य रूप से मध्य अटलांटिक के सतही जल की एक नकारात्मक विसंगति के कारण हुआ, जहां तापमान मौसमी औसत से नीचे गिर गया। उन्होंने कहा कि इस स्थिति के कारण, जो संभवतः पूरे गर्मियों में बनी रहेगी, अवसाद कम अक्षांशों तक उतर गया, और एक गतिशील प्रतिक्रिया के रूप में, पूर्व की ओर, गर्म हवा के द्रव्यमान में भूमध्य सागर और पश्चिमी यूरोप का एक बड़ा हिस्सा शामिल हो गया।

"मरेम्मा में, सूखा डेढ़ साल से चल रहा है, और पहले से ही वसंत ऋतु में कई जैतून के पेड़ों में खराब वनस्पति विकास दिखाई दिया,'' जियोवानी ने पुष्टि की, जो दक्षिणी टस्कनी में पोर्टो सैंटो स्टेफ़ानो में एक जैतून के बाग का प्रबंधन करता है।

हालांकि फूल देर से आए लेकिन अच्छे आए, लेकिन सेटिंग ख़राब थी। जियोवानी ने कहा कि इस क्षेत्र में, पिछले दिसंबर से केवल 48 मिलीमीटर (1.9 इंच) बारिश हुई है, जहां सामान्य वार्षिक वर्षा लगभग 500 मिलीमीटर (20 इंच) होती है।

जैतून के पेड़ सुरक्षित रूप से 35 - 36 डिग्री सेल्सियस (95°-96.8°F) का सामना कर सकते हैं, जैतून उगाने में विशेषज्ञ एक कृषिविज्ञानी फियामेट्टा निज़ी ग्रिफ़ी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस सीमा से परे और 48 - 49 डिग्री सेल्सियस (118.4°-120.2°F) तक, पौधा विविधता के आधार पर रक्षा तंत्र विकसित करता है,'' उसने समझाया।

कुछ किस्में 48 डिग्री सेल्सियस (118.4 डिग्री फारेनहाइट) पर अतिसंवेदनशील हो जाती हैं और कुछ 50 डिग्री सेल्सियस (122 डिग्री फारेनहाइट) तक तापमान तक पहुंच सकती हैं; तब पौधे में क्षति के लक्षण दिखाई देने लगते हैं, जो आयरन क्लोरोसिस के कारण होने वाले नुकसान के समान होते हैं।

"हमने हाल ही में वार्षिक औसत से अधिक तापमान वाली जलवायु स्थिति का अनुभव किया है, और हमने पहले ही जैतून के पेड़ों में पीड़ा की कुछ अभिव्यक्तियाँ देखी हैं, ”उसने कहा, यह देखते हुए कि पहले, फूलों का कुछ हिस्सा नहीं खिलता था क्योंकि वे सूख गए थे; फिर, फूलों के कुछ हिस्से खुल गए लेकिन सेटिंग तक नहीं पहुंचे क्योंकि पराग नलिका गर्म हवा से प्रभावित हो गई थी।

"जो फूल फल विकसित करने में सक्षम थे वे अब क्षेत्र के आधार पर काली मिर्च या मूंगफली के आकार के हो गए हैं, और हमें इस पर ध्यान देना चाहिए क्योंकि उनमें से कुछ पहले से ही सूखे से प्रभावित हो चुके हैं।

"मेरी राय में, ये मुद्दे न केवल जलवायु के लिए बल्कि कृषि प्रबंधन के लिए भी जिम्मेदार हैं, ”उसने पुष्टि की। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मुझे लगता है कि अब हमें व्यापक दृष्टिकोण के साथ चुनाव करना चाहिए।”

मिट्टी के संबंध में, भारी बारिश के कारण कटाव के डर से, जो अब तेजी से केंद्रित हो गया है और कम समय में तेज हो गया है, धीरे-धीरे कम बुआई के पक्ष में जुताई को छोड़ दिया गया है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह दृष्टिकोण निस्संदेह सही है लेकिन इसे सभी क्षेत्रों में लागू नहीं किया जा सकता है, ”कृषिविज्ञानी ने पुष्टि की। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"चियांटी जैसे क्षेत्रों में, जहां मिट्टी की मात्रा अधिक होती है और अत्यधिक दम घुटने की प्राकृतिक प्रवृत्ति होती है, मिट्टी को अत्यधिक सख्त होने से बचाने के लिए गहरी जुताई करना आवश्यक है।

यदि ज़मीन बहुत अधिक सख्त हो जाए, तो वर्षा का पानी अंदर नहीं जा पाता और जल भंडार नहीं बन पाता; इसके अलावा, जैतून के पेड़ों की जड़ उनकी जड़ों के साथ प्रतिस्पर्धा करते हुए, जड़ी-बूटियों की परत के ठीक नीचे विकसित होती है।

"एक महीने पहले, मैंने आंतरिक मरेम्मा के जैतून के बगीचे में एक गहरी जुताई का निरीक्षण किया था, जिसकी विशेषता चिकनी मिट्टी थी,'' निज़ी ग्रिफ़ी ने हमें बताया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"श्रमिकों ने बड़ी संख्या में जड़ें तोड़ दीं जो वनस्पति परत के ठीक नीचे विकसित हुई थीं। अब, वे जैतून के पेड़ उच्च तापमान को बेहतर ढंग से सहन करेंगे क्योंकि जड़ों को गहराई तक जाने के लिए प्रेरित किया गया है और वे अब अन्य पौधों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करेंगे।

जब हम अपने कृषि संबंधी विकल्प चुनते हैं, तो हमें केवल क्षरण नहीं, बल्कि सभी प्रासंगिक कारकों पर विचार करना चाहिए। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"चूंकि गर्मी एक नई समस्या है, इसलिए हमें यह सुनिश्चित करना चाहिए कि मिट्टी पानी को अवशोषित करने में सक्षम हो और जड़ें नवीनीकृत हों,'' उन्होंने आगे बताया कि सबसे बड़ी और सहायक जड़ों के अलावा, जिनमें अब अवशोषित करने का कार्य नहीं है, हमें इस पर ध्यान देना चाहिए। महत्वपूर्ण और केशिका जड़ जो पानी और पोषक तत्वों को अवशोषित कर सकती है, उनके नवीकरण को उत्तेजित कर सकती है।

हम दो प्रणालियों पर भरोसा कर सकते हैं: छंटाई और गहरी जुताई। क्योंकि, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जब पेड़ के एक हिस्से को काट दिया जाता है, तो जड़ों के कुछ हिस्से मर जाते हैं और नई वनस्पति के विकास के साथ-साथ नई जड़ें भी विकसित हो जाती हैं; इसी तरह, गहरी जुताई से जड़ें टूट जाती हैं, नवीनीकरण होता है और वे पानी और पोषक तत्वों के प्रति अधिक ग्रहणशील हो जाती हैं।'' इस अर्थ में, हम हल और हैरो के उपयोग का पुनर्मूल्यांकन कर सकते हैं, निज़ी ग्रिफ़ी ने सुझाव दिया।

इसके अलावा, उन्होंने छंटाई करते समय यथासंभव अधिक से अधिक पत्तियां रखने की सिफारिश की, क्योंकि प्रत्येक पत्ती पानी का एक छोटा भंडार है, जिसे निकाला जा सकता है। इस अर्थ में, पौधे को दिन के उजाले के अनुपात में पत्तेदार होना चाहिए।

इसके अलावा, हमें वनस्पति भागों को खिलाने और पोषक तत्वों को स्थानांतरित करने के प्रयास को कम करने के लिए जैतून के पेड़ की ऊंचाई कम करनी चाहिए।

"एक अच्छा किसान जलवायु और अन्य कारकों के अनुसार मिट्टी की जुताई करेगा या जड़ी-बूटियों को उगने देगा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games''जैतून का उपवन' दर्जी से बनाया गया,'' उसने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मेरा मानना ​​है कि हाल के वर्षों की कठिनाइयों को खतरे के रूप में नहीं बल्कि जैतून के पेड़ों के प्रबंधन में सुधार के लिए एक प्रोत्साहन के रूप में देखा जा सकता है। वास्तव में, कठिन सीज़न के बावजूद, हमने असाधारण उत्पादन प्राप्त किया।

अब, तापमान सामान्य की सीमा में वापस जा रहा है और छिटपुट बारिश ने आखिरकार सबसे प्यासे जैतून के कुछ पेड़ों को तरोताजा कर दिया है।

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