उत्पादन
पानी की कमी हो रही है जैतून की फसल पर महत्वपूर्ण प्रभाव इस वर्ष पूरे स्पेन में। हालाँकि, कोर्डोबा में उत्पादकों को अब डर है कि सूखे का प्रभाव 2023 की फसल तक बढ़ सकता है।
पिछले कुछ हफ़्तों में देश के कुछ हिस्सों में हुई कुछ बारिश भरपाई के लिए अपर्याप्त थी बड़े पैमाने पर वाष्पित जल संसाधन. परिणामस्वरूप, देश के जलाशय अभी भी अपनी औसत क्षमता से काफी नीचे हैं, और जल उपयोग प्राथमिकताओं को निर्धारित करने और प्रबंधित करने के लिए राष्ट्रीय और स्थानीय स्तर पर चर्चा चल रही है।
हम केवल यह आशा कर सकते हैं कि जैतून के पेड़ों की सेहत में सुधार के लिए इन सप्ताहों में वर्षा होगी।- इग्नासियो फर्नांडीज डी मेसा, अध्यक्ष, असजा कोर्डोबा
युवा किसानों और पशुपालकों के संगठन असाजा कोर्डोबा ने चेतावनी दी है कि इस शरद ऋतु और सर्दियों में जैतून के पेड़ों के लिए अगले साल फल पैदा करने के लिए पर्याप्त वर्षा नहीं हो सकती है।
एसोसिएशन ने कहा कि कम सूखाग्रस्त क्षेत्रों ने पहले से ही अपने जैतून की कटाई और बदलाव शुरू कर दिया है, जहां पैदावार औसत से काफी कम है। यह घटना फलों की कम मात्रा और पानी की कमी दोनों के कारण है, जिससे ड्रूप में तेल का संचय कम हो गया।
यह भी देखें:2022 फसल अद्यतन"जिस सूखे से हम जूझ रहे हैं, उसका जैतून के आकार पर बड़ा प्रभाव पड़ेगा, जिससे हमारे पास छोटे फल रह जाएंगे, ”एसोसिएशन के अध्यक्ष इग्नासियो फर्नांडीज डी मेसा ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसीलिए हम जैतून के पेड़ों की बेहतरी के लिए इन हफ्तों में बारिश होने की ही उम्मीद कर सकते हैं।''
मौजूदा स्थिति में, डी मेसा ने चेतावनी दी कि प्रांत में पैदावार आधी होने की उम्मीद है, जिसके परिणामस्वरूप 500/2022 फसल वर्ष में €23 मिलियन का नुकसान होगा।
असाजा कोर्डोबा ने यह भी कहा कि उत्पादन में कमी से पहले से ही आसमान छूती ईंधन, ऊर्जा और उर्वरक लागत का सामना कर रहे किसानों पर और असर पड़ेगा।
एसोसिएशन के अनुसार, एक साल से भी कम समय में डीजल ईंधन की कीमतें €0.56 से €1.30 प्रति लीटर तक बढ़ गई हैं। इसी तरह, इसी अवधि में उर्वरक की कीमतों में 105 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, जो €380 प्रति टन से बढ़कर €780 प्रति टन हो गई है।
हालाँकि, कोर्डोबा में उपज में उल्लेखनीय कमी कोई आश्चर्य की बात नहीं है। ऐसे ही रुझान रहे हैं अंडालूसिया भर में देखा गया, दुनिया का सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र, और अन्य महत्वपूर्ण स्पेनिश जैतून उगाने वाले क्षेत्र।
स्पेन के कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य मंत्रालय ने आधिकारिक अनुमान प्रकाशित किया है जिसमें स्पेनिश जैतून तेल उत्पादन में 48 प्रतिशत की कमी की पुष्टि की गई है।
मंत्रालय का अनुमान है कि 773,881/2022 में जैतून तेल की पैदावार 23 टन तक पहुंच जाएगी, जो 1,489,351/2021 सीज़न के 2022 टन से काफी कम है।
आंकड़ों के मुताबिक, अंडालूसिया ने अनुभव किया है 49 फीसदी उत्पादन घटा. अंडालूसिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक प्रांत जेन में, उपज 60 प्रतिशत गिरकर 200,000 टन होने की उम्मीद है। इस बीच, कोर्डोबा में, उत्पादन 158,000 प्रतिशत की गिरावट के साथ 47 टन तक पहुंचने की उम्मीद है।
में भी इसी तरह की गिरावट की उम्मीद है Extremadura (-53 प्रतिशत), स्पेन का तीसरा सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र, जबकि वैलेंशिया समुदाय 58 प्रतिशत की गिरावट का अनुमान है।
स्पेन के दूसरे सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र कैस्टिला-ला मंच से थोड़ी बेहतर खबर आई है, जहां 39 प्रतिशत की गिरावट की उम्मीद है और कैटेलोनिया से, जहां 41 प्रतिशत की गिरावट की आशंका है।
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