एथेंस ने जैतून और जैतून के तेल की एलोटेक्निया भूमध्यसागरीय प्रदर्शनी की मेजबानी की

ग्रीस में जैतून के तेल और खाद्य जैतून के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करने वाली एक सौ से अधिक कंपनियाँ एकत्रित हुईं जैतून और जैतून के तेल की एलोटेक्निया भूमध्यसागरीय प्रदर्शनी एथेंस में। विक्रेताओं ने अपने नवीनतम जैतून तेल मानकीकरण उपकरण, तेल प्रसंस्करण, बॉटलिंग और पैकेजिंग मशीनरी के साथ-साथ नए जैतून तेल उत्पादों का प्रदर्शन किया। अब अपने चौथे वर्ष में, इस आयोजन का उद्देश्य ग्रीक जैतून तेल उद्योग में सबसे नवीन विकास को प्रदर्शित करना है, जो दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक देश है।

"यह सम्मेलन मध्य पूर्व और बाल्कन देशों के लिए एक मिलन स्थल है। कम्पास एक्सपो लिमिटेड के ट्रेड शो आयोजक, जॉर्ज कॉवेलिस ने कहा, हम दुनिया के इस हिस्से में जैतून के तेल और जैतून के तेल संस्कृति उद्योग के लिए इस प्रकार के सहयोग का आयोजन करने वाले अब तक एकमात्र व्यक्ति हैं।

कॉवेलिस एक नई जैतून तेल लाइन के पीछे भी हैं, जिसकी घोषणा उन्होंने एलोटेक्निया में की थी, जिसे प्योरटेस्ट.जीआर कहा जाता है। उन्होंने कहा कि अपने जैतून तेल ब्रांड के विपणन के अपने प्रयासों के अलावा, लगभग दस लाख अन्य यूनानी किसी न किसी तरह जैतून तेल उद्योग में काम कर रहे हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून का तेल हमारी राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था, हमारे गौरव और हमारी संस्कृति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

इस वर्ष के आयोजन में प्रस्तुत किए गए कुछ नए उत्पादों में शामिल हैं:

एक नया जैतून का जाल

वायोलाग्रो उन्होंने कहा कि उनका ऑलिव नेट अपनी तरह का पहला उत्पाद है जो कटाई के दौरान पेड़ों से गिरते हुए जैतून को प्रभावी ढंग से पकड़ लेता है।

"हम इसके जैसा एक खरीदना चाह रहे थे लेकिन हमें ऐसा नहीं मिला इसलिए हमने खुद ही इसका आविष्कार किया,'' अपने आविष्कार का पेटेंट कराने वाली वायलेट्टा ज़गोरायौ ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसकी नवीनता आसान स्थापना है। इसके मध्य में एक छेद और सामने के भाग में एक खुला भाग होता है। यह जैतून के पेड़ के तने से लिपट जाता है और इसके चारों ओर की सारी ज़मीन को ढक देता है ताकि फसल का कोई नुकसान न हो।”

हल्के लचीले और टिकाऊ सामग्री से बने, ज़ागोराइउ ने कहा कि उन्हें यह विचार तब आया जब उन्होंने देखा कि परिवार के जैतून के पेड़ों में फसल के मौसम के दौरान उनके पति को जैतून का जाल फैलाने में कठिनाई हो रही थी।

"पुराना तरीका यह है कि अपने जाल को टटोलना और किनारों पर उसे नीचे रखने के लिए पत्थर डालना। ऑलिव नेट के साथ आपको इसे सेट करने के लिए केवल दो मिनट की आवश्यकता है।

गैर विषैले पदार्थों से निर्मित, नेट में दीर्घायु के लिए यूवी स्टेबलाइजर्स भी होते हैं। ज़ागोराइउ का कहना है कि नेट की एक और प्रमुख विशेषता यह है कि यह अपने सिरों पर मुड़ता नहीं है।

उन्नत मशीनरी

जैतून तेल मशीनरी के व्यवसाय में 52 वर्षों से अधिक समय के साथ कैलिस कंपनी ने अब तक की अपनी सबसे बड़ी केन्द्रापसारक मशीन प्रस्तुत की।

"हम अपने डिकैन्टर प्रकार L140 को बढ़ावा दे रहे हैं, जो अपनी तरह की सबसे बड़ी केन्द्रापसारक मशीन है, जिसमें प्रति घंटे चार टन जैतून की क्षमता है, ”निकोस कैलिस ने कहा, जिनके पिता ने कंपनी की शुरुआत तब की थी जब उन्होंने जैतून के तेल के लिए अपना पहला हाइड्रोलिक प्रेस बनाया था। उत्पादन। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह आधुनिक जैतून तेल उद्योग में एक महत्वपूर्ण मशीन है, जिसका उपयोग उच्च क्षमताओं में विभिन्न भारित सामग्रियों को अलग करने के लिए किया जाता है।

दुनिया भर में सैकड़ों तेल मिलें कैलिस डिकैन्टर और अन्य कैलिस मशीनरी के साथ काम करती हैं।

"हम जैतून तेल उत्पादन में शुरू से अंत तक सही मशीनरी की आपूर्ति करते हैं। हम अपने काम को जानते हैं और यह कहते हुए गर्व महसूस करते हैं कि हमारे उत्पाद 100 प्रतिशत यहीं ग्रीस में बने हैं।

प्लास्टिक भंडारण

जब जैतून के भंडारण और परिवहन की बात आती है, कॉमर्स लिमिटेडपैकेजिंग और भंडारण उत्पादों के एक यूनानी वितरक का कहना है कि जैतून के तेल के उत्पादन के लिए प्लास्टिक उत्पादों का उपयोग करना अतिरिक्त मूल्य है।

"हम जैतून तेल उद्योग के लिए सभी प्रकार के प्लास्टिक बक्से और डिब्बे प्रदान करते हैं जो अधिक स्वच्छ हैं। वे आसानी से धोने योग्य होते हैं और लकड़ी या कपड़े से होने वाले कुछ वायरस को रोकते हैं, ”कॉमर्स लिमिटेड के महाप्रबंधक जॉर्ज वैक्सेवानकिस ने कहा।

वैक्सेवानकिस ने कहा कि कुछ अंतरराष्ट्रीय नियम कहते हैं कि प्लास्टिक इस सुरक्षा के लिए एक उचित उत्पाद है। उन्होंने कहा कि लकड़ी के फूस के बक्से अभी भी उपयोग में हो सकते हैं लेकिन कुछ मौसम की स्थिति परिवहन और भंडारण के दौरान अस्वास्थ्यकर स्थिति पैदा कर सकती है।

"संयुक्त राज्य अमेरिका लकड़ी के बक्से में भोजन की पैकेजिंग को स्वीकार नहीं कर रहा है और जर्मनी, इटली, फ्रांस, ऑस्ट्रेलिया और जापान में ऐसा हो रहा है। हम नवीनतम समाधान प्रदान करते हैं और अब हम अपने प्लास्टिक पैलेट बॉक्स पेश कर रहे हैं। वे आदर्श हैं क्योंकि जब उपयोग में नहीं होते हैं, तो वे टूटने योग्य, पूरी तरह से मॉड्यूलर होते हैं, और आसानी से प्लास्टिक पिन से जुड़ जाते हैं, इसलिए उनकी मरम्मत करना भी आसान होता है।

जैतून का तेल उत्पाद

जैतून तेल उद्योग में 60 से अधिक वर्षों से, एलोर्गिकी बादाम, लहसुन और नींबू के साथ भरवां टेबल जैतून सहित कई नए उत्पादों का प्रदर्शन किया। सहकारी समिति ने चंदन, चमेली गुलाब, स्ट्रॉबेरी और वेनिला और एलोवेरा सहित सुगंध से सुगंधित विभिन्न प्रकार के जैतून तेल साबुन भी प्रदर्शित किए।

"हम नए बाजारों के साथ नए व्यापार के अवसरों को सुरक्षित करने के लिए यहां एलोटेक्निया में हैं। हम हमेशा कुछ नया पेश करने का प्रयास करते हैं और इस साल हमने एक बेहतरीन चयन पेश करने का फैसला किया है, हमारा मानना ​​है कि हमें बाजार में अच्छा स्वागत मिलेगा। यह सिर्फ कीमत के बारे में नहीं है, हम अपनी गुणवत्ता को भी संरक्षित कर रहे हैं, ”एलोर्गिकी के उप महाप्रबंधक वर्थोलोमियोस सीराडाकिस ने कहा।

सहकारी संस्था अपने उत्पादों को जापान, चीन, अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और पूरे यूरोप सहित दुनिया भर में वितरित करती है।

"हम एक प्रसिद्ध सहकारी संस्था हैं जो ग्रीक जैतून तेल उत्पादकों के जुनून के आधार पर अतुलनीय गुणवत्ता में विश्वास करती है। हम ग्रीस के शीर्ष गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का व्यापार करते हैं, हम इसे मिश्रित या मिश्रित नहीं करते हैं। हमारे उत्पाद शुद्ध हैं और नए उत्पादों की अगली लहर के लिए होंगे।”

प्रदर्शनी पुरस्कार

प्रदर्शनी के दौरान, 28 ग्रीक जैतून तेल कंपनियों ने कार्यक्रम के वार्षिक कोटिनोस गोल्ड अवार्ड्स के लिए प्रतिस्पर्धा की, जो गुणवत्ता और पैकेजिंग नवाचार पर केंद्रित है।

गुणवत्तापूर्ण पैक्ड जैतून तेल के लिए कोटिनोस पुरस्कार

श्रेणी: गोल्ड लाइट फ्रूटी
कंपनी: नीलियस का कृषि संघ
उत्पाद: नीलियस एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल

श्रेणी: सुनहरा मध्यम फल
कंपनी: क्रित्सा का कृषि संघ
उत्पाद: क्रित्सा

श्रेणी: स्वर्ण तीव्र फल
कंपनी: कलामपोकास निकोलाओस
उत्पाद: इरिनी प्लोमारिउ

पैकेजिंग के लिए कोटिनोस पुरस्कार

श्रेणी: बोतल
कंपनी: त्ज़ोर्त्ज़िस माइकल
उत्पाद: ओल्विया

श्रेणी: लेबल
कंपनी: कागियाओग्लू स्पिरिडौला-रेवेला कंपनी।
उत्पाद: 100% ग्रीक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल

श्रेणी: नवप्रवर्तन
कंपनी: त्ज़ोर्त्ज़िस माइकल
उत्पाद: ओल्विया

श्रेणी: कुल छवि
कंपनी: कागियाओग्लू स्पिरिडौला-रेवेला कंपनी।
उत्पाद: 100% ग्रीक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल