जंगलों में लगी आग, रिकॉर्ड सूखे के बावजूद ऑस्ट्रेलियाई निर्माता काम कर रहे हैं

ऑस्ट्रेलियाई जैतून तेल उत्पादकों को इस वर्ष अनोखी चुनौतियों का सामना करना पड़ा है इसके इतिहास में सबसे खराब सूखा और विनाशकारी झाड़ियों की आग ने देश के अधिकांश हिस्से को तबाह कर दिया है।

चुनौतियों के बावजूद, कुछ बड़े ऑस्ट्रेलियाई जैतून तेल उत्पादक गुणवत्तापूर्ण फलों की वृद्धि का अनुभव कर रहे हैं और मात्रा के मामले में औसत उत्पादन संख्या के करीब आ सकते हैं।

झाड़ियों में लगी बड़ी आग दक्षिणी और पूर्वी हिस्से में फैल गई ऑस्ट्रेलिया पिछले साल, पिछले कुछ महीनों में सबसे ज्यादा नुकसान न्यू साउथ वेल्स और विक्टोरिया में हुआ, जहां देश के कई जैतून के पेड़ स्थित हैं। शुष्क मौसम और उच्च तापमान के कारण भड़की आग ने हजारों घरों और व्यवसायों को बर्बाद कर दिया।

RSI जैतून उत्पादक सबसे अधिक प्रभावित हुए हैं न्यू साउथ वेल्स में वे लोग हैं और जो छोटे-छोटे उपवन चलाते हैं जिन्हें सिंचाई का लाभ नहीं मिलता है।

"हमारे फलों की मात्रा निश्चित रूप से पिछले वर्ष की तुलना में कम होगी,'' वेस्टरली इस्बाइह ने कहा आल्टो जैतून, न्यू साउथ वेल्स में, ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐसा इस संयोजन के कारण है कि यह वैसे भी हमारे लिए एक दुबला वर्ष है, लेकिन साथ ही सूखा. हमारे पास जो भी फल हैं, वे किसी कीट या बीमारी से ग्रस्त नहीं हैं, इसलिए हमें गुणवत्ता संबंधी कोई संभावित समस्या नजर नहीं आती है।''

इस्बाइह ने कहा कि 2019 के अंत में नमी की कमी और गर्म तूफानी हवाओं का फूलों पर हानिकारक प्रभाव पड़ा।

आग से ऑल्टो सीधे तौर पर प्रभावित नहीं हुआ, लेकिन व्यापक आग के धुएं ने क्षेत्र के अधिकांश हिस्से को कवर कर लिया। उत्पादकों के लिए सौभाग्य की बात है कि धुएं का जैतून की वृद्धि पर बहुत कम प्रभाव पड़ रहा है।

इस्बाइह ने कहा कि ऑल्टो अपने ड्रिप में और निवेश करेगी सिंचाई चल रहे सूखे का मुकाबला करने के लिए प्रणाली।

सिंचाई, कहा सीमा मोड़ व्यवसाय विकास प्रबंधक एंड्रयू बर्गेस, ऑस्ट्रेलियाई उत्पादकों की निरंतर सफलता के लिए महत्वपूर्ण हैं।

"चूंकि बाउंड्री बेंड ग्रोव पूरी तरह से सिंचित हैं, हमने बहुत कम बीमारी के दबाव के साथ कुछ बहुत अच्छी वृद्धि हासिल की है, ”बर्गेस ने विक्टोरिया में बाउंड्री बेंड के संचालन के बारे में कहा, जो न्यू साउथ वेल्स के दक्षिण में है।

बर्गेस ने कहा, लेकिन सिंचाई की कीमत चुकानी पड़ती है, क्योंकि चल रहे सूखे के कारण पूरे क्षेत्र में जल संसाधनों पर दबाव है।

"सूखे का परिणाम पानी की ऊंची कीमतें हैं, जिसका उन सभी किसानों और उत्पादकों पर नकारात्मक वित्तीय प्रभाव पड़ रहा है, जिन्हें अपनी फसल उगाने के लिए सिंचाई के पानी की आवश्यकता होती है, ”उन्होंने कहा।

बर्गेस ने कहा कि बाउंड्री बेंड उम्मीद कर रहा है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस वर्ष एक उचित आकार की फसल हुई है'' इसकी व्यापक सिंचाई प्रणाली को धन्यवाद।

दक्षिणी विक्टोरिया में मॉर्निंगटन प्रायद्वीप पर, तारलिंगा एस्टेट तारालिंगा के करेन गॉडफ्रे ने कहा, बोर के पानी और वर्षा से भरा एक बड़ा बांध है जिसने कंपनी को गुणवत्तापूर्ण जैतून तेल का उत्पादन जारी रखने की अनुमति दी है।

"हमारे 2019 फसल मात्रा के मामले में 2018 में थोड़ा नीचे था, लेकिन ऑस्ट्रेलियाई खाद्य पुरस्कारों में दो स्वर्ण पदक और गोल्डन ओलिव अवार्ड्स में सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन के साथ गुणवत्ता के मामले में पहले ही खुद को साबित कर चुका है, ”उसने कहा।

गॉडफ्रे ने यह नोट किया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"क्षेत्र में कई जैतून उत्पादकों को सिंचाई के पानी के संबंध में अनिश्चितता का सामना करना पड़ रहा है।

बर्गेस ने कहा कि ऑस्ट्रेलियन ऑलिव एसोसिएशन वर्तमान में झाड़ियों में लगी आग के केंद्र के पास छोटे उत्पादकों तक पहुंच रही है ताकि यह देखा जा सके कि कितना नुकसान हुआ है।

सूखे से उत्पन्न चुनौतियों के बावजूद, इस्बाइह ने कहा: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऑस्ट्रेलिया के कई हिस्सों में जैतून पूरी तरह से फलते-फूलते हैं जो उन्हें एक उत्तम फसल बनाता है।''

हालाँकि देर से सर्दियों और शुरुआती वसंत में कम तापमान कभी-कभी उत्पादकों के लिए बाधाएँ पेश करता है, दक्षिणी ऑस्ट्रेलिया आम तौर पर देश के उत्तर में उष्णकटिबंधीय जलवायु की तुलना में जैतून के विकास के लिए अधिक समशीतोष्ण और उपयुक्त है।

और परिणामस्वरूप, ऑस्ट्रेलियाई जैतून तेल उद्योग बढ़ रहा है, गॉडफ्रे ने कहा।

"पिछले 15 वर्षों में ऑस्ट्रेलियाई जैतून उद्योग में काफी वृद्धि हुई है। ऑस्ट्रेलिया भूमध्य सागर के बाहर प्रति व्यक्ति जैतून तेल का सबसे बड़ा उपभोक्ता है, इसलिए, हमारी राय में, यहां उद्योग का भविष्य वास्तव में बहुत अच्छा दिख रहा है, ”उन्होंने कहा, तारालिंगा को बिक्री के मामले में 2020 में अपने सबसे बड़े वर्ष की उम्मीद है।

बाउंड्री बेंड भी है कैलिफ़ोर्निया तक अपने परिचालन का विस्तार किया - हालाँकि इसके 65 प्रतिशत जैतून अभी भी ऑस्ट्रेलिया में कोबराम एस्टेट और रेड आइलैंड लेबल के तहत उगाए जाते हैं।

इस्बाइह ने कहा, ऑस्ट्रेलिया में श्रम की अपेक्षाकृत उच्च लागत और यह तथ्य कि उद्योग को संघीय सरकार द्वारा सब्सिडी नहीं दी जाती है, ऑस्ट्रेलियाई जैतून के तेल पर उच्च मूल्य टैग में योगदान कर सकता है। उन्होंने कहा कि देश में बने जैतून के तेल की गुणवत्ता दुनिया भर के उपभोक्ताओं को नीचे से बोतलें लेने के लिए लुभाने में मदद कर रही है।