टेराओलिवो 2012 के परिणाम घोषित

इस सप्ताह टेराओलिवो ने 3 के परिणामों की घोषणा की^rd जेरूसलम में इसकी अंतर्राष्ट्रीय एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल प्रतियोगिता का संस्करण।

कुल मिलाकर, प्रतियोगिता में भाग लेने वाले 282 तेलों में से 408 ईवीओओ ने शीर्ष स्थान प्राप्त करने वाली प्रविष्टियों में से 42 तेलों या लगभग 10 प्रतिशत के साथ पुरस्कार अर्जित किए। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ग्रैन प्रेस्टीज गोल्ड अवार्ड” इस वर्ष। उच्चतम रेटिंग वाले ईवीओओ में ग्यारह देशों का प्रतिनिधित्व किया गया, जिनमें से लगभग एक-तिहाई दक्षिणी गोलार्ध से और दो-तिहाई उत्तरी गोलार्ध से थे।

शीर्ष तेलों ने 85-बिंदु पैमाने पर 100 से अधिक अंक प्राप्त किए, जहां न्यायाधीशों ने अंतिम संख्या प्राप्त करने के लिए सुगंध, स्वाद, सद्भाव, जटिलता और दृढ़ता की श्रेणियों के भीतर 13 विशेषताओं का मूल्यांकन किया।

प्रतियोगिता के निर्णायक राउल कैस्टेलानी और एंटोनियो जी लॉरो

अंतर्राष्ट्रीय ग्रैंड चैंपियन ट्रॉफी स्पेन के अरोडेन एसएटी को उनके क्लैडिवम होजिब्लांका के लिए गई, और प्रति क्षेत्र या प्रकार के उच्च स्कोरर के लिए नोटिस के 23 अन्य विशेष पुरस्कार प्रदान किए गए।

आयोजकों ने नोट किया कि टेराओलिवो के इस संस्करण ने 18 देशों (इज़राइल के बाहर से 66 प्रतिशत), इसके न्यायाधीशों की विविधता (10 देशों से), और नमूनों की विशाल संख्या जो 400 से अधिक थी, से नमूने प्राप्त करने का रिकॉर्ड बनाया।

अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिता के अलावा, टेराओलिवो ने तेल अवीव और नाज़ारेथ में चार दिवसीय जैतून तेल सम्मेलन का आयोजन किया। यूरोप, इज़राइल और संयुक्त राज्य अमेरिका के वक्ताओं, जिनमें इज़राइली स्वास्थ्य मंत्रालय के दो प्रतिनिधि भी शामिल थे, ने जैतून तेल धोखाधड़ी और ईवीओओ उत्पादन पर प्रभाव को कवर किया।

दोपहर का एक सत्र जैतून के तेल के मूल्यांकन और सराहना के लिए समर्पित था और, इज़राइली पोषण सप्ताह के सहयोग से, इज़राइल, स्पेन, इटली, ग्रीस, तुर्की और यूके के विश्वविद्यालयों के एक दर्जन प्रोफेसरों और शोधकर्ताओं ने एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून की प्रभावकारिता पर व्याख्यान दिया। स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और बीमारी को कम करने में तेल।

देखना संपूर्ण परिणाम यहां (पीडीएफ).