कैलिफ़ोर्निया जैतून तेल का उत्पादन 13,300 टन तक पहुँच गया

यदि कैलिफ़ोर्निया एक देश होता, तो कैलिफ़ोर्निया ऑलिव ऑयल काउंसिल (COOC) द्वारा आज जारी आंकड़ों के अनुसार, वार्षिक जैतून तेल उत्पादन के मामले में इसका स्थान अल्बानिया और लेबनान के बीच होता, जो इस वर्ष 13,300 टन होने का अनुमान है।
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जबकि जैतून तेल का उत्पादन टेक्सास, फ्लोरिडा, जॉर्जिया और एरिज़ोना सहित अन्य राज्यों में भी होता है, अमेरिकी जैतून तेल का बड़ा हिस्सा कैलिफ़ोर्निया से होता है, और आज का आंकड़ा इसी के अनुरूप है नवंबर 2015 का पूर्वानुमान इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल ने 14/2015 सीज़न के लिए 16 मिलियन टन अमेरिकी उत्पादन का अनुमान लगाया था।

सीओओसी ने एक बयान में कहा, राज्य के आपूर्तिकर्ता अब अमेरिका में खपत होने वाले जैतून तेल का 5.8 प्रतिशत हिस्सा लेते हैं; कुछ साल पहले इसकी 2 प्रतिशत बाजार हिस्सेदारी से नाटकीय वृद्धि हुई।

इसी समय, स्पेन, इटली और ग्रीस सहित जैतून तेल के दिग्गज अनुभव कर रहे हैं उत्पादन में गिरावट इस मौसम में जलवायु कारकों, फल मक्खी के संक्रमण और चक्रीय मंदी के संगम के कारण। विशेष रूप से इटली में पिछले वर्ष की तुलना में आधा उत्पादन होने की उम्मीद है।

जबकि आंकड़े बताते हैं कि एक बढ़ता हुआ उद्योग दुनिया के दूसरे सबसे बड़े जैतून तेल बाजार के लगातार बढ़ते हिस्से पर कब्जा करने के लिए तैयार है, लेकिन राज्य में उत्पादकों के लिए यह आसान नहीं रहा है। के समान एक रोगज़नक़ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बुल्स आई रॉट" फैलने लगा आमतौर पर गर्मियों में तेल उत्पादन के लिए उपयोग की जाने वाली जैतून की किस्मों में से आक्रामक प्रतिस्पर्धा फलों की कीमतें ऊंची हो गई हैं।

लेकिन बढ़ती अमेरिकी भूख के बीच उच्च गुणवत्ता वाला जैतून का तेल सीओओसी ने कहा, कैलिफोर्निया के उत्पादकों के लिए दृष्टिकोण उज्ज्वल है हाल ही में सम्मानित किया गया कैलिफोर्निया के खाद्य एवं कृषि विभाग (सीडीएफए) से $357,000 का तीसरा अनुदान।

COOC के कार्यकारी निदेशक, पेट्रीसिया दर्राघ ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह पुरस्कार साझेदारी बनाकर कैलिफोर्निया की कृषि को समग्र रूप से मजबूत करेगा जो जैतून के तेल खंड और समग्र कृषि समुदाय दोनों के अत्यधिक महत्व को आगे बढ़ाएगा।