जैतून तेल की बढ़ती कीमतों के साथ, खपत में गिरावट की चिंता

लोकप्रिय स्पैनिश जैतून तेल ब्रांड कार्बोनेल और कोइप की खुदरा कीमतें इस महीने कुछ मामलों में एक यूरो ($1.30) तक बढ़ गई हैं, क्योंकि उपभोक्ताओं को थोक कीमतों में हालिया बढ़ोतरी का असर महसूस होने लगा है।

यदि होजिब्लांका के साथ विलय की अफवाह आगे बढ़ती है तो खाद्य दिग्गज डेओलियो - जो जल्द ही दुनिया का शीर्ष जैतून तेल उत्पादक बन सकता है - ऐसा प्रतीत होता है कि यह वृद्धि को बढ़ावा देने वाला पहला है और चिंतित निगाहें अब उपभोक्ताओं पर हैं कि वे कैसे प्रतिक्रिया देते हैं।

कीमतें एक तिहाई से भी ज्यादा बढ़ीं

बार्सिलोना के विभिन्न स्टोरों में डेओलियो के कार्बोनेल ब्रांड रिफाइंड जैतून तेल की एक लीटर बोतल की कीमत अब लगभग €4 है। एल कॉर्टे इंगलिस सुपरमार्केट में यह €3.99 में बिकता है - जो पिछले महीने के अंत में €2.95 की कीमत से एक तिहाई अधिक है - और, विडंबना यह है कि, उच्च गुणवत्ता वाले कार्बोनेल वर्जिन जैतून तेल से भी अधिक, अभी भी €3.05 पर है।

कोइपे रिफाइंड जैतून का तेल - वह भी डेओलियो स्टेबल से - एक यूरो से बढ़कर €3.85 हो गया है। इस बीच, लोकप्रिय सूरजमुखी तेल कोइपेसोल का एक लीटर €2 से कम है।

अनुसरण करने योग्य अन्य ब्रांड

सभी दुकानों, सभी ब्रांडों या सभी जैतून तेल ग्रेडों में वृद्धि अभी तक कम नहीं हुई है, लेकिन प्रवाह को अपरिहार्य और आसन्न माना जाता है।

मई में, स्पेन में उत्पादक कीमतें 2009 के बाद से सबसे कम थीं, ईवीओओ घटकर €1.77/किलोग्राम हो गया। लेकिन कठोर मौसम के कारण इस फसल में जैतून तेल का उत्पादन आधा होने की आशंका है, जुलाई के बाद से इसमें जोरदार वृद्धि हुई है और स्पेन की मूल्य निर्धारण सूचना प्रणाली POOLred से आज का EVOO थोक मूल्य लगभग €2.60/किग्रा के बराबर है।

चिंता स्पैनिश जैतून तेल की खपत में गिरावट आएगी

कई स्पेनवासी कार्बोनेल को इस नारे से जोड़ते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एन कासा डे टोडा ला विदा" ("हमने इसे हमेशा घर पर इस्तेमाल किया है")। लेकिन जैसा कि स्पैनिश जैतून तेल उत्पादक राफेल मुएला ने बताया Olive Oil Timesअब मुद्दा यह है कि उपभोक्ता कितने वफादार होंगे।

कोर्डोबा स्थित मुएलोलिवा के सह-मालिक और वरिष्ठ विपणन उपाध्यक्ष मुएला का अनुमान है कि कुछ ही हफ्तों में स्पेन में जैतून के तेल की सभी खुदरा कीमतें बढ़ जाएंगी।

"बड़ा सवाल यह है कि क्या बड़े वित्तीय संकट और बेरोजगारी के समय में स्पेनिश उपभोक्ता अपनी खरीदारी टोकरी में एक बुनियादी वस्तु के लिए लगभग 35 प्रतिशत अधिक भुगतान करने को तैयार होंगे।

"लगभग सात साल पहले यहां भी ऐसी ही स्थिति थी जब एक्स्ट्रा वर्जिन की शेल्फ कीमत लगभग €6/L तक बढ़ गई थी। तब कोई वित्तीय संकट नहीं था और घरेलू जैतून तेल की खपत दस प्रतिशत गिर गई थी।”

निर्यात पर भी ख़तरा है

"अंतरराष्ट्रीय जैतून तेल वितरक भी इन ऊंची कीमतों को लेकर चिंतित हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि इस स्तर पर एशिया और दक्षिण अमेरिका में खपत कम होने वाली है, इसलिए मुझे लगता है कि भविष्य में हमें वहां समस्या होगी, हो सकता है” मुएला ने कहा।

शिपिंग समय और मौजूदा गोदाम स्टॉक जैसे कारकों के कारण, उन्हें उम्मीद है कि संयुक्त राज्य अमेरिका या यूनाइटेड किंगडम में खुदरा कीमतें बढ़ने में लगभग 3 - 4 महीने लगेंगे।

मुएला, जो खुद आज नई कीमतें तय करने की कोशिश में खर्च कर रहे थे, ने कहा कि अब उनकी मुख्य चिंता यह है कि निर्यात बाजार वृद्धि पर कैसे प्रतिक्रिया देंगे।

"अगर हम अंतरराष्ट्रीय बिक्री पर जुर्माना लगाते हैं तो उन्हें बढ़ाना मुश्किल होगा।'

डेओलियो-होजिब्लांका विलय की सूचना

इस बीच, स्पैनिश समाचार पोर्टल elEconomista.es की रिपोर्ट है कि स्पेन की सबसे बड़ी जैतून तेल सहकारी कंपनी होजिब्लांका, डेओलियो की 30 प्रतिशत हिस्सेदारी खरीदने के लिए बातचीत कर रही है, जिसके बारे में कहा जाता है कि वह अपने विकास की अगली अवधि के लिए नए निवेशकों की तलाश कर रही है।

"यदि यह सौदा हो जाता है, और ऐसा लगता है कि यह हो जाएगा, तो डेओलियो विकसित होगा और दुनिया में शीर्ष तेल उत्पादक बन जाएगा, जो हमेशा मजबूत इतालवी तेल उद्योग में टाइटन्स को पीछे छोड़ देगा, ”यह रिपोर्ट करता है।

संभावित विलय को स्पेन के जैतून तेल क्षेत्र में कुछ लोगों द्वारा स्पेन के निर्यात को बढ़ावा देने की संभावना के रूप में देखा जाता है, लेकिन दूसरों का कहना है कि अतिरिक्त कुंवारी खंड में एकाग्रता प्रतिस्पर्धा-विरोधी होगी।

• नवीनतम वृद्धि से पहले, सितंबर के अंत में स्पेन में जैतून के तेल की खुदरा कीमतें


• स्पेन की उत्पादक मूल्य सूचना प्रणाली POOLred


• eleconomista.es: डेओलियो और होजिब्लांका विलय की तैयारी कर रहे हैं