तेल मिलाने का यूनानी प्रस्ताव 'युद्ध का कारण'

जैतून तेल उद्योग में शामिल कई यूनानी लोग अपने उत्पाद को सोयाबीन, मक्का और सूरजमुखी तेल जैसे सस्ते तेलों के साथ मिश्रित करने के लिए यूनानी सरकार को प्रस्तुत एक प्रस्ताव पर हंगामा कर रहे हैं। यदि इसे लागू किया जाता है, तो समर्थकों का दावा है कि इससे देश की कमजोर अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने में मदद मिलेगी।

बढ़ती हुई प्रतियोगिता

हेलेनिक प्रतिस्पर्धा आयोग ने ग्रीक संसद को अपने प्रस्ताव के साथ प्रस्तुत किया जिसमें सस्ता मिश्रित जैतून का तेल का उत्पादन शामिल था जिसे इस तरह लेबल किया जाएगा। अभी तक ग्रीस सरकार इस पर आगे नहीं बढ़ रही है. हालाँकि, इस विचार पर विचार करने से ही कई स्तरों पर उद्योग के प्रति प्रतिबद्ध कई लोग निराश हो गए हैं।

"ग्रीक लोगों का स्वास्थ्य दुनिया के अन्य स्थानों की तुलना में बेहतर है और यह अध्ययनों में साबित हुआ है। मुख्य कारण जैतून का तेल है जिस पर हमारा आहार आधारित है,'' कूपरेटिवा सिटिया के अध्यक्ष वासिलिया फ्रैगाकी ने कहा, जो क्रेते के ग्रीक जैतून तेल उत्पादक द्वीप पर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल उत्पादकों का एक संघ है। के साथ एक साक्षात्कार में Olive Oil Timesफ्रैगाकी ने कहा कि प्रस्ताव एक गंभीर मुद्दा है जब आप मानते हैं कि आर्थिक संकट स्वास्थ्य से समझौता कर सकता है।

"निश्चित तौर पर हम सस्ते तेल जैसे दृष्टिकोण के ख़िलाफ़ हैं। ग्रीस में, हम अभी भी कच्चा भोजन इकट्ठा करने को बढ़ावा देते हैं। हम अपने स्वयं के वनस्पति उद्यान लगा रहे हैं और निश्चित रूप से प्राकृतिक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उत्पादन और उपभोग कर रहे हैं।

जैसा कि यह है, ग्रीक जैतून तेल उत्पादकों के लिए अपने जैतून तेल को अन्य तेलों के साथ मिलाना कानून के खिलाफ है। हेलेनिक प्रतिस्पर्धा आयोग ने अपने निष्कर्षों को आर्थिक सहयोग और विकास संगठन (ओईसीडी) के शोध पर आधारित किया, जो आर्थिक प्रगति और विश्व व्यापार को प्रोत्साहित करने के लिए स्थापित एक अंतरराष्ट्रीय आर्थिक संगठन है। ओईसीडी ने निष्कर्ष निकाला कि प्रस्ताव के लाभ हैं। उदाहरण के लिए, कम आय वाले परिवारों के लिए मिश्रित सस्ता तेल अधिक किफायती होगा।

ग्रीक संसद में एक सत्र के दौरान, ग्रामीण विकास उप मंत्री मैक्सिमस चरकोपोलोस ने कहा कि यह प्रस्ताव ग्रीक जैतून तेल उत्पादकों के लिए अधिक प्रतिस्पर्धी माहौल तैयार करेगा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम इस तरह से स्टोर शेल्फ़ में उत्पादन की कीमत के अंतर को कम करने की आकांक्षा रखते हैं।''

जवाब में, ग्रीक सांसद, फेवरोनिया पैट्रियानाकोउ ने कहा, ओईसीडी का प्रस्ताव है, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"युद्ध का कारण।" संसद सत्र के दौरान उन्होंने यह भी कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम अपने उत्पादों की गुणवत्ता विशेषताओं को उजागर करने का प्रयास करते हैं। ऐसा कोई तरीका नहीं है जिससे हमें ऐसे प्रस्तावों को स्वीकार करना चाहिए जो स्टोर शेल्फ पर वास्तव में जो कुछ भी बनाता है उसकी सच्चाई को विकृत करता है।

बाजार में मिश्रित

"मैं वास्तव में सोच रहा हूं कि कितना सस्ता तेल बनाया जा सकता है, ”एफथिमियोस क्रिस्टाकिस ने कहा, जो जर्मनी में ग्रीक जैतून के तेल को बढ़ावा देने और विपणन करने में माहिर हैं। उन्होंने बताया कि मिश्रित तेल वर्षों से बाजार में हैं और पहले से ही कम कीमत पर बेचे जाते हैं। बाजार में मिश्रित ग्रीक तेलों को अनुमति देने से ग्रीक जैतून तेल उद्योग को नुकसान पहुंचने के अलावा कुछ नहीं होगा, एक ऐसा उद्योग जो धीरे-धीरे सकारात्मक तरीके से विकसित हो रहा है।

"अब कई वर्षों से हमने एक बड़ा प्रयास किया है और जारी रखा है ताकि ग्रीक जैतून का तेल वैश्विक बाजार में अपनी प्रतिष्ठा बना सके और वास्तव में अपनी पहचान दिखा सके, जो कि गुणवत्ता से जुड़ी है।

वह पहचान एक मजबूत आधार से आती है। ग्रीक जैतून तेल संस्कृति प्राचीन काल से चली आ रही है और आज यूनानी दुनिया में सबसे अधिक जैतून तेल का उपभोग करते हैं, हर साल प्रति व्यक्ति लगभग 18 लीटर। हालाँकि, कमजोर ब्रांडिंग और विपणन प्रयासों के कारण, ग्रीस की गुणवत्ता वाले अतिरिक्त जैतून के तेल को आमतौर पर इटली और स्पेन जैसे देशों से जैतून के तेल के साथ मिश्रित करने के लिए थोक उत्पाद के रूप में बेचा जाता है।

"सस्ते मिश्रणों के बजाय गुणवत्ता पर ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है। गुणवत्ता वह है जो हमें बेहतर मूल्य निर्धारण और थोक में कमी की ओर ले जाएगी। इस प्रक्रिया में ग्रीस बोतलबंद और ब्रांडेड उत्पादों के बाज़ार में अपनी पकड़ बढ़ा सकता है।”

पैसे से भी ज्यादा

फ्रैगाकी ने कहा कि शुद्ध ग्रीक जैतून के तेल से प्राप्त होने वाले स्वास्थ्य लाभ यह समझने के लिए पर्याप्त हैं कि उत्पाद कितना अनूठा है, एक ऐसा उत्पाद जिसके साथ छेड़छाड़ नहीं की जानी चाहिए।

"इसे नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए. तेलों का राजा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल है। यह एक खजाना है।” उन्होंने अंतर की ओर इशारा करते हुए बताया कि उच्च गुणवत्ता वाले ग्रीक जैतून के तेल के कुछ चम्मच उपभोग करने की तुलना में सस्ते मिश्रण का एक बड़ा प्लास्टिक पैकेज खरीदने में किया गया निवेश किसी भी उपभोक्ता के लिए लाभ के लायक है और यही मूल्य होना चाहिए।

क्रिस्टाकिस सहमत हुए। उन्होंने इस बात पर भी प्रकाश डाला कि ग्रीक जैतून का तेल संस्कृति और स्वास्थ्य का प्रतीक है और ग्रीक लोगों के लिए दैनिक उपभोग का एक हिस्सा है। ये बस कुछ और कारण हैं कि मिश्रित संस्करण के विचार को स्थायी रूप से हटा दिया जाना चाहिए।

"मेरी राय है कि यूनानियों को सही गुणवत्ता और ग्रीक जैतून के तेल की प्रामाणिक पहचान को बढ़ावा देने पर आक्रामक रूप से ध्यान केंद्रित करना चाहिए। हमें अन्य देशों को, जहां उनके पास बड़ी मात्रा में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल नहीं है, नकली मिश्रण और रासायनिक नवाचारों का विपणन करने देना चाहिए।

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