जेनेरिक जैतून तेल की बढ़ती बिक्री ने उत्पादकों को चिंतित कर दिया है

सारा श्वागर द्वारा
Olive Oil Times योगदानकर्ता | ब्यूनस आयर्स से रिपोर्टिंग

देश के अनुसार, स्पेन में जेनेरिक और निजी लेबल जैतून तेल उत्पादों की बिक्री में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई है, जिससे उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों पर निवेश में गिरावट आई है। नेशनल एसोसिएशन ऑफ एडिबल ऑयल मैन्युफैक्चरर्स, पैकर्स एंड रिफाइनर्स (एनिएरैक)।

एनिएरैक के अध्यक्ष पेड्रो रुबियो ने खाद्य और कृषि सूचना एजेंसी एफ़िएग्रो को बताया है कि जेनेरिक खाद्य तेल ब्रांड बिक्री की दर का प्रबंधन कर रहे हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वास्तव में शानदार, आश्चर्यजनक और अभूतपूर्व” यूरोप में, जेनेरिक ब्रांड अब बाजार हिस्सेदारी का 60 - 80% तक नियंत्रित करते हैं। रुबियो ने कनेक्ट किया है
वित्तीय संकट के कारण जेनेरिक उत्पादों के बढ़ने से कीमतों में भारी गिरावट देखी गई
खुदरा विक्रेताओं ने ग्राहकों को आकर्षित करने का प्रयास किया।

पेड्रो रुबियो

पिछले साल की शुरुआत में यह आशंका सामने आई थी कि जैतून तेल के जेनेरिक और निर्माताओं के ब्रांडों के बीच लड़ाई से पूरे क्षेत्र को नुकसान हो सकता है। रिपोर्टें थीं कि कुछ श्रेणियों में, जैसे कि परिष्कृत जैतून का तेल, खुदरा विक्रेताओं के अपने ब्रांड 78% का वितरण हासिल कर रहे थे, जबकि उच्च-सम्मानित अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के सामान्य संस्करण 45% से 50% बाजार हिस्सेदारी के बीच प्रबंधित हुए थे।

उस समय, रुबियो ने इस बात पर जोर दिया कि जेनेरिक ब्रांडों की बाजार हिस्सेदारी 50% से अधिक नहीं होनी चाहिए और उद्योग के अस्तित्व के लिए निर्माताओं और वितरकों के बीच बातचीत महत्वपूर्ण थी।

रुबियो का कहना है कि जेनेरिक ब्रांडों और निर्माताओं के ब्रांडों को बाजार हिस्सेदारी के मामले में समान स्तर पर सह-अस्तित्व में रहने की जरूरत है, जो अब नहीं हो रहा है। उनका कहना है कि 50% बाजार हिस्सेदारी से ऊपर कुछ भी है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"नाटकीय" क्योंकि यह असंतुलन उत्पादकों के साथ-साथ उद्योगपतियों, व्यापारियों और निर्यातकों को पर्याप्त लाभ मार्जिन हासिल करने से रोकता है।

जेनेरिक ब्रांड जैतून के तेल की बिक्री में वृद्धि आश्चर्यजनक है क्योंकि जैतून का तेल आमतौर पर वाइन जैसे कुछ उत्पादों में से एक माना जाता है, जिसे सस्ते उत्पादों से प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'कोई नाम नहीं' उत्पाद और इसकी गुणवत्ता और स्वाद बरकरार रखें।

हालाँकि, हाल के वर्षों में दुनिया भर में अर्थव्यवस्थाओं में गिरावट आई है, ऐसा लगता है कि उपभोक्ता किसी भी उत्पाद पर कंजूसी करने को तैयार हैं जो कुछ डॉलर बचाएगा, यह उचित भी है। इसका प्रमाण सूरजमुखी तेल, मक्का तेल, सोयाबीन तेल और कैनोला तेल जैसे सस्ते तेलों की तेजी से मिलता है, खासकर अर्जेंटीना जैसे संघर्षरत अर्थव्यवस्था वाले देशों में।

स्पेन ने इस सीजन में घरेलू बाजार में जैतून के तेल की बिक्री में 2.38% की गिरावट का अनुभव किया है, लेकिन रुबियो का कहना है कि वैश्विक निर्यात में सफलता से इस गिरावट को संतुलित कर लिया गया है, जिससे स्पेनिश जैतून का तेल बाजार तेजी से बढ़ रहा है।

उनका मानना ​​है कि घरेलू बाजार में, हालांकि, कुछ महत्वपूर्ण बदलावों की आवश्यकता है और इसलिए उन्होंने ईवीओओ को बढ़ाने और नए अंतरराष्ट्रीय खरीदारों की तलाश के लिए विशिष्ट बाजारों और उच्च मूल्य वर्धित ब्रांडों को बढ़ावा देने की वकालत की है।

फिर भी, रुबियो का कहना है कि हाल के वर्षों में इसमें बदलाव आया है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तीव्र” (निम्न श्रेणी) जैतून का तेल (इस मौसम में अब तक -21.36%) से वर्जिन (+16.18%) या एक्स्ट्रा वर्जिन (+2.59%) जैतून का तेल। वह इस प्रवृत्ति का श्रेय खरीदारों द्वारा वर्जिन जैतून के तेल की उच्च गुणवत्ता और विभिन्न तेल ग्रेडों की कीमतों में मामूली अंतर को महत्व देने को देते हैं।

हालाँकि, एनिएरैक के अध्यक्ष ने कहा कि उन्हें गहरा अफसोस है कि जैतून पोमेस तेल के पुनरुद्धार की कोई उम्मीद नहीं है, इस सीजन में 8.8% की गिरावट के साथ 11.17 मिलियन लीटर रह गई है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अन्यायपूर्ण" प्रतिबंध और कुछ साल पहले उत्पाद को वापस लेना, जिसने उत्पाद को अलमारियों से हटा दिया।

स्पैनिश सरकार ने जुलाई 2001 में पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन - पर्यावरण प्रदूषक जिनमें ऐसे रसायन शामिल हैं, जो संभावित रूप से कैंसर का कारण बन सकते हैं, के उच्च स्तर पाए जाने के बाद जैतून पोमेस तेल पर प्रतिबंध लगा दिया।

तब से, पोमेस ऑयल को खराब प्रचार मिला है, जो ज्यादातर नाजुक उच्च गर्मी निष्कर्षण प्रक्रिया में बनने वाले कार्सिनोजेनिक और म्यूटाजेनिक घटकों के जोखिम से संबंधित है और जैतून के तेल के अन्य ग्रेड की तुलना में इसके निम्न स्वाद के कारण है।