येल रोम में चौथे जैतून तेल संगोष्ठी की मेजबानी करेगा

येल स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ द्वारा रोम में आयोजित तीन दिवसीय कार्यक्रम का मुख्य फोकस जैतून, जैतून का तेल, संस्कृति और जलवायु परिवर्तन होगा।

15 से 18 सितंबर तक, जैतून का तेल और स्वास्थ्य पर येल संगोष्ठी चर्चा और सहयोग को बढ़ावा देने के लिए वैज्ञानिक प्रस्तुतियों, सामाजिक कार्यक्रमों और जैतून के तेल के स्वाद की एक श्रृंखला की मेजबानी करेगी।

आयोजकों ने कहा कि संगोष्ठी अनुसंधान और शिक्षा में शामिल शिक्षाविदों और उद्योग के खिलाड़ियों को एक साथ लाएगी।

उनका लक्ष्य जलवायु परिवर्तन और पर्यावरण संरक्षण को संबोधित करने के लिए विज्ञान, प्रौद्योगिकी और संस्कृति के बीच तालमेल में सुधार करना है। जैतून तेल के कारोबार, नीति और मार्केटिंग पर भी चर्चा होगी.

वक्ताओं और कार्यक्रमों में कृषि विज्ञान, रसायन विज्ञान, अर्थशास्त्र, पाक-कला, पोषण, राजनीति और कल्याण सहित कई विषयों को शामिल किया जाएगा।

"पिछले कुछ वर्षों ने यह स्पष्ट कर दिया है, पहले से कहीं अधिक, कि मानव और ग्रह स्वास्थ्य में सुधार की दिशा में हमारे प्रयास बहु-विषयक और सहयोगात्मक होने चाहिए, ”येल स्कूल की आयोजन समिति के सह-अध्यक्ष टैसोस सी. क्यारीकिड्स ने कहा। सार्वजनिक स्वास्थ्य।

येलेनिया ग्रैनिटो, वरिष्ठ लेखिका Olive Oil Times और पेशेवर चखनेवाला, आयोजन और वैज्ञानिक समिति का सदस्य है। कार्यक्रम के वक्ताओं में अमेरिकी, स्पेनिश, इतालवी और यूनानी शोधकर्ता और जैतून तेल विशेषज्ञ शामिल हैं।

वक्ताओं की पूरी सूची और पंजीकरण के बारे में जानकारी मिल सकती है यहाँ उत्पन्न करें. पंजीकरण 9 सितंबर तक खुला है।