बेना में जैतून की फसल रिकॉर्ड करें

बजट में कटौती और मौजूदा खराब वित्तीय माहौल के बावजूद, कॉर्डोबा के बेना क्षेत्र में स्पेनिश जैतून का तेल उत्पादन अपनी आखिरी फसल के साथ रिकॉर्ड-तोड़ स्तर पर पहुंच गया है। डिनोमिनेशन ऑफ ओरिजिन बेना ने 270 मिलियन किलोग्राम जैतून और 57 मिलियन किलोग्राम से अधिक तेल के संग्रह की सूचना दी, जो गुणवत्ता लेबल के लिए एक रिकॉर्ड फसल का प्रतिनिधित्व करता है।

पिछले सप्ताह मूल मूल्यवर्ग (डीओ) के लिए नियामक परिषद की बैठक के बाद, अध्यक्ष फ्रांसिस्को नुनेज़ डी प्राडो बताया गया है कि आधिकारिक चखने के लिए 250 मूल्यवर्ग के नमूने प्रस्तुत किए गए हैं, जो 12 मिलियन किलो का प्रतिनिधित्व करते हैं। यह थोक तेलों की पहचान सुनिश्चित करने और मूल्यवर्ग लेबल के तहत थोक में बेचे जाने वाले तेलों की कीमत और मूल्य को सुविधाजनक बनाने के लिए डीओ बेना द्वारा एक एकीकृत नियंत्रण प्रणाली की शुरुआत के बाद आता है।

पिछले वर्ष डीओ बेना लेबल के तहत उत्पादों के प्रचार और विज्ञापन के लिए बजट में कटौती देखी गई है, जिसमें 22 यूरो से 180,000 प्रतिशत की गिरावट के साथ 140,000 यूरो हो गया है। हालाँकि, यह आशा की जाती है कि गुणवत्ता बेना संप्रदाय के साथ प्रमाणित अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का प्रतिनिधित्व करने के लिए जैतून के तेल का एक अंतर-पेशेवर संगठन बनाने के लिए नियामक परिषद द्वारा पिछले साल किए गए निर्णय से जैतून के तेल के निरंतर प्रचार में मदद मिलेगी।

संगठन के गठन को क्षेत्र की विभिन्न नगर पालिकाओं ने पूरे दिल से समर्थन दिया है, सभी परिषदों ने पिछले सप्ताह एक बैठक में अपना समर्थन देने का वादा किया था। नुनेज़ डी प्राडो ने बताया कि इस संगठन का मुख्य उद्देश्य जैतून के तेल को बढ़ावा देना और बाज़ारों का विस्तार करना है। आशा है कि यह सहायक नेटवर्क मौजूदा बाजारों में डीओ बेना जैतून तेल की उपस्थिति को मजबूत करेगा और बढ़ाएगा, साथ ही नए बाजारों में विस्तार में सहायता करेगा।

आशा है कि संगठन उद्योग के ढांचे में सुधार करेगा और उपभोक्ताओं की मांगों के अनुरूप उत्पादों के निरंतर अनुकूलन के माध्यम से जैतून के तेल की खपत और ज्ञान को बढ़ाएगा, जैतून के पेड़ों की स्थिति में सुधार के लिए प्रचार अभियान चलाएगा और कृषि खाद्य उद्योग में सतत विकास को बढ़ावा देगा।

नुनेज़ डी प्राडो ने कहा कि स्पेन दुनिया में जैतून के तेल का प्राथमिक उत्पादक और निर्यातक था, जो इतनी मात्रा में तेल का उत्पादन करता था कि स्पेन के भीतर इसका उपभोग करना असंभव था। इसलिए यह आवश्यक है कि पूरे स्पेन और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर उत्पाद के निरंतर प्रचार और विपणन में पैसा निवेश किया जाए।

डीओ बेना लेबल के साथ अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का उत्पादन क्षेत्र कोर्डोबा के दक्षिण पूर्व में स्थित है और इसमें पिकुडो (डीओ के लिए मुख्य किस्म मानी जाती है), होजिब्लेंस, पिकुअल, लेचिन सहित जैतून की कई किस्मों के तेल शामिल हैं। , चोरूआ, जर्दुआ और पजारेरो। इस क्षेत्र के तेल अपने उच्च स्तर के लिनोलिक एसिड के लिए जाने जाते हैं।

• ओलिमेर्का


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