जैतून का तेल की सबसे बड़ी समस्या

"हालाँकि सुपरमार्केट अलमारियों के लिए अभी तक कोई क्रांतिकारी उत्पाद तैयार नहीं है, लेकिन इन कंपनियों के अधिकारी आश्वस्त हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'स्विस फार्मास्युटिकल और रासायनिक कंपनी नोवार्टिस एजी के अमेरिकी बीज प्रभाग को चलाने वाले एडवर्ड टी. शोन्सी कहते हैं, 'कुछ दशकों में, हम जो भोजन खाते हैं उसका 75% हिस्सा आनुवंशिक रूप से इंजीनियर की गई फसलों से आएगा, जो कृषि क्षेत्र में उतरने की योजना बना रहा है। -अधिग्रहण की होड़।"(1)

वह 1998 था। बाद में दो मुख्य पेटेंट (2), और दुनिया को सूचित करने के लिए जैतून तेल उत्पादकों द्वारा एक अत्यधिक सफल अभियान पर मुफ्त सवारी जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभ, और विशेष रूप से ओलिक एसिड में, मोनसेंटो एक सोयाबीन तेल लॉन्च करने के लिए तैयार है जो जैतून के तेल से सस्ता होगा और कम से कम इसके कुछ प्रमुख स्वास्थ्य प्रभावों को प्रतिबिंबित करेगा।

पर आधारित राउंड-अप-तैयार सोयाबीन (एक ऐसा तथ्य जिसके विज्ञापन अभियानों में इस्तेमाल होने की संभावना नहीं है), यह मोनसेंटो के लिए सदी का जनसंपर्क तख्तापलट साबित हो सकता है, जो अंततः कुछ ऐसा उत्पादन करने का दावा कर सकता है जो मनुष्यों के लिए अच्छा है।

बेशक, जैतून के तेल के महायाजक और उनके झुंड प्रभावित नहीं होंगे - वे बिना किसी परवाह किए बढ़िया तेल के कड़वे स्वाद की प्रशंसा करना जारी रखेंगे। लेकिन पैटागोनिया से बीजिंग तक नए भक्तों के बड़े पैमाने पर बाजारों के लिए, जिनमें से कई स्वाद के बजाय जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों के लिए आकर्षित होते हैं, और पहले से ही जैतून-वंचित भूमध्यसागरीय क्षेत्र स्वस्थ वसा के लिए अन्य विकल्पों के प्रति तेजी से ग्रहणशील है, मोनसेंटो की पिच में चिपकने की शक्ति हो सकती है।

अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल उद्योग के लिए, यह एक बुरे समय में आया है। आपूर्ति कम है मौसम की स्थिति के कारण, विशेष रूप से दुनिया के सबसे बड़े उत्पादक स्पेन में, और इसका मतलब है कि कीमतें बढ़ी हैं। दुनिया अभी भी मंदी में फंसी हुई है और निकट भविष्य में इससे उबरने के कोई संकेत नहीं दिख रहे हैं। यह उच्च-स्तरीय, महंगे-से-उत्पादित अतिरिक्त कुंवारी तेल के लिए अच्छा संकेत नहीं है, जिसे पहले से ही कम गुणवत्ता वाले जैतून के तेल, मिश्रण और सस्ते विकल्पों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है।

जैसे कि यह काफी बुरा नहीं था, उद्योग विनाशकारी अंतर्कलह में लगा हुआ है, नई दुनिया के उत्पादक घरेलू बाजार में और विदेशों में नए बाजारों में हिस्सेदारी हासिल करने के लिए यूरोपीय और उत्तरी अफ्रीकी तेलों को बदनाम करने का इरादा रखते हैं। यह इस तथ्य के बावजूद है कि पिछले कुछ वर्षों में गुणवत्ता आश्वासन, और पर्यावरण और उपभोक्ता संरक्षण के उद्देश्य से नए यूरोपीय संघ कानूनों की बाढ़ देखी गई है।

यह अतीत में यूरोपीय तेलों के साथ समस्याओं को कम करने के लिए नहीं है, बल्कि इसके साथ है जैतून तेल प्रतियोगिता पर यूएसआईटीसी की रिपोर्ट अगस्त में सामने आने के लिए (जैसा कि पहले के लेखों में बताया गया है - यह कभी भी व्यर्थ नहीं है), और अमेरिकी फार्म बिल बनाम नई ईयू आम कृषि नीति (पिछले सप्ताह मतदान में कटौती के बावजूद) के बाद कीचड़ उछाले जाने की संभावना है। दु:खद रूप से विश्व के एक्स्ट्रा वर्जिन उद्योग के एक साथ आने और स्वस्थ दिखने के लिए तैयार किए गए सस्ते सोयाबीन तेल के वास्तविक खतरे को पहचानने की संभावनाओं की कमी दिख रही है।

इस सब में अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद कहाँ है? अंतरसरकारी संगठन व्यापार करने के पुराने तरीकों में इतना फंस गया है कि वह अपना बजट पारित करने के लिए कोरम तक भी नहीं पहुंच सका, इसे पक्षाघात की स्थिति में छोड़ देना. इसमें एक महत्वपूर्ण कोडेक्स बैठक हुई और इसके निदेशक, जीन-लुई बारजोल ने अगले महीने के आयोजकों का निमंत्रण पारित कर दिया। न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता दुनिया के सबसे बड़े बाज़ार में जैतून के तेल के पहले बड़े आयोजन के लिए एकत्रित दर्शकों को संबोधित करने के लिए - बाड़ों को ठीक करने के लिए एक अच्छी जगह और समय।

अगर किसी को लगता है कि मोनसेंटो इसे पूरा करने में सक्षम नहीं हो सकता है, तो अपनी नजरें उन पर डालें पिछले वर्ष सफलता कैलिफ़ोर्नियावासियों (कैलिफ़ोर्नियावासियों!) को समझाने में, जो यह नहीं जानना चाहते कि उनके भोजन में क्या है, और अगले सप्ताह अमेरिकी कांग्रेस में मोनसेंटो संरक्षण अधिनियम (3) के संभावित पारित होने के लिए आगे बढ़ें। तालाब के उस पार, यूरोपीय संघ (आयोग के साथ-साथ यूरोपीय पेटेंट कार्यालय के स्तर पर) बेवजह (यदि आप पैरवी करने वालों की बढ़ती सेना को नजरअंदाज करते हैं) मोनसेंटो और उसके जैसे अन्य लोगों के प्रति भी अनुकूल रुख रखता है (4)।

अब भी बहुत देर नहीं हुई है। यह उस समय का संक्षिप्त क्षण हो सकता है जब एक एकजुट जैतून तेल उद्योग अपने सबसे बड़े प्रतिद्वंद्वी का मुकाबला करने के लिए मिलकर काम कर सकता है, जिसका सीमाओं या मूल देशों से कोई लेना-देना नहीं है।

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