राष्ट्रीय कृषि अध्ययन और नीति कार्यालय (ओडीईपीए) द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार, अपने बढ़ते वाइन बाजार के कारण स्थिर प्रवृत्ति के बाद, चिली के जैतून तेल उद्योग ने पिछले साल अपनी पहुंच में काफी विस्तार किया। जनवरी 1.1 में चिली के जैतून तेल निर्यात का कुल मूल्य 2011 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया, जो पिछले साल जनवरी में दर्ज संख्या की तुलना में 139 प्रतिशत की वृद्धि दर्शाता है।
"जैतून के तेल के निर्यात में वृद्धि कई विविध कारणों से हुई है,'' के निदेशक गुस्तावो रोजास ने कहा कृषि अध्ययन और नीति कार्यालय, या ODEPA. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इनमें व्यापारियों और उत्पादकों का एकीकरण, नए बाज़ारों का खुलना और संयुक्त विपणन अभियानों की सफलता शामिल हैं चिलोलिवा और प्रोचिले, विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका और ब्राज़ील में।"
पिछले वर्ष चिली जैतून का तेल खरीदने वाले मुख्य देश पाँच महाद्वीपों का प्रतिनिधित्व करते हैं। आंतरिक मंत्रालय द्वारा प्रकाशित रिपोर्टों के अनुसार, पिछले साल बड़े उपभोक्ता संयुक्त राज्य अमेरिका (49%), इटली (27%), कनाडा (14%), ब्राज़ील (2%), जापान (2%), चीन थे। (1%), दक्षिण कोरिया (1%), कैमरून (1%), कोलंबिया (1%) और ताइवान (1%)।
मात्रा के संदर्भ में, चिली ने जनवरी 286 में अनुमानित 2011 टन जैतून तेल का निर्यात किया, जो पिछले वर्ष के इसी महीने के निर्यात से 226 प्रतिशत अधिक है।
हालाँकि चिली का राष्ट्रीय जैतून तेल उद्योग 1952 से सक्रिय है, लेकिन 90 के दशक के अंत तक देश ने इस क्षेत्र में भारी निवेश करना और निर्यात के लिए विपणन रणनीति विकसित करना शुरू नहीं किया था। 2004 तक चिली ने कुल 3,700 हेक्टेयर जैतून उगाने वाली भूमि विकसित की थी और प्रति वर्ष 20 टन अतिरिक्त वर्जिन तेल का उत्पादन करने वाली 1,500 मिलें बनाई थीं। आज चिली में 20,000 हेक्टेयर से अधिक जैतून उगाने वाली भूमि है और प्रति वर्ष लगभग 8,500 टन तेल का उत्पादन होता है। वर्ष 35,000 तक चिली में 2014 हेक्टेयर से अधिक जैतून अंगूर के बाग होने की उम्मीद है।
चिली का तेल अपनी गुणवत्ता के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध हो गया है, और देश विशेष रूप से अतिरिक्त कुंवारी तेल का उत्पादन करता है। हाल के वर्षों में चिली के जैतून के तेल ने अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पुरस्कार जीते हैं जैतून का तेल प्रतियोगिताएं पूरे इटली, स्पेन और संयुक्त राज्य अमेरिका में।
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