'बिग थ्री' के लिए बिल्कुल सही तूफान

फाइनेंशियल टाइम्स ने अशांत जैतून तेल बाजार के लिए कुछ जगह समर्पित की है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बिग थ्री, अर्थात् स्पेन, इटली और ग्रीस। उस ओर इशारा करते हुए जैतून तेल की कीमत 10 साल के निचले स्तर पर आ गई है चूंकि आर्थिक संकट के कारण मांग कम हो गई है, इसलिए लेख जैतून के तेल की खपत में कमी को सूरजमुखी तेल जैसे सस्ते वनस्पति तेलों से प्रतिस्पर्धा के साथ भी जोड़ता है।

स्पेन में, सूरजमुखी तेल की कीमत केवल €1.25 प्रति लीटर है, जबकि जैतून का तेल €1.99 और एक्स्ट्रा वर्जिन तेल €3.25 पर बेचा जाता है। घरेलू जैतून के तेल का सेवन इंटरनेशनल ऑलिव ऑयल काउंसिल का हवाला देते हुए लेख में कहा गया है कि स्पेन में तेल 2002 के स्तर पर और इटली और ग्रीस में 1995 के स्तर पर वापस आ जाएगा।

अंतर्राष्ट्रीय मुद्रा कोष के अनुसार, मई में अतिरिक्त वर्जिन तेल की कीमत 2,900 डॉलर प्रति टन है, 2005 के बाद से इसके मूल्य में आधे से अधिक की गिरावट आई है जब टन लगभग 6,000 डॉलर में बेचा गया था।

हालात को बदतर बनाने के लिए, इस साल स्पेन में जैतून के तेल के अत्यधिक उत्पादन ने तेल बाजार में असंतुलन पैदा कर दिया, जहां आपूर्ति की तुलना में मांग बहुत कम हो गई, जिससे यूरोपीय आयोग को फिर से बजट आवंटित करने के लिए मजबूर होना पड़ा। अधिशेष भंडारण के लिए उत्पादकों को भुगतान करें मात्राएँ.

कम वर्जिन या अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का मतलब है अधिक वनस्पति या अन्य प्रकार का तेल, जिससे लंबे समय में आबादी कम स्वस्थ आहार की ओर अग्रसर होती है (ऐसा नहीं है)। लेकिन फिलहाल, घटती मांग और कम कीमतों का मतलब यह हो सकता है कि ग्रामीण नौकरियां खतरे में हैं, जिससे पहले से ही भयावह स्थिति बिगड़ रही है, जहां तीन भूमध्यसागरीय देशों में बेरोजगारी की दर 20 प्रतिशत से अधिक है।