इस साल कीमतें बढ़ने से स्पेनिश जैतून का तेल आधा, ग्रीक से दोगुना

नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, 3.164-2013 फसल वर्ष के दौरान विश्व में 14 मिलियन टन जैतून तेल का उत्पादन हुआ। इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल (आईओसी) न्यूज़लेटर - पिछले वर्ष की तुलना में 32 प्रतिशत की वृद्धि। स्पेन, जिसका वैश्विक उत्पादन में 57 प्रतिशत योगदान था, एक रिकॉर्ड वर्ष था, जिसने अपने उत्पादन को लगभग दोगुना कर दिया और अन्य उत्पादकों से कम कुल की भरपाई की, विशेष रूप से ग्रीस में जिसकी उपज आधे से अधिक घटकर 135,000 टन रह गई।

लेकिन इस साल, जैसे ही उत्तरी गोलार्ध में फसल का मौसम शुरू हो रहा है, आईओसी का अनुमान है कि विश्व उत्पादन घटकर 2.56 मिलियन टन हो जाएगा - जिसमें स्पेन पिछले साल की रिकॉर्ड राशि का सिर्फ आधा योगदान देगा, जबकि ग्रीस एक बार फिर से उत्पादन में वापसी करेगा। विनाशकारी वर्ष, इसका उत्पादन दोगुना से अधिक 300,000 टन करने के लिए।
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जबकि दुनिया ने पिछले सीज़न के दौरान खपत से 170,000 टन अधिक उत्पादन किया था, इस साल अलग होगा, आईओसी का कहना है, क्योंकि यह आपूर्ति से अधिक मांग की भविष्यवाणी करता है, जो जैतून के तेल के लिए बढ़ती उत्पादक कीमतों को समझा सकता है। इतालवी जैतून का तेल पिछले वर्ष की तुलना में 37 प्रतिशत अधिक प्राप्त कर रहा है, जो पिछले महीने के अंत में 4‑यूरो के निशान को पार कर €4.10/किग्रा हो गया है।

दरअसल, नवीनतम अंतर्राष्ट्रीय मुद्रा कोष के अनुसार आंकड़ों अगस्त के लिए, अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की औसत पूर्व-टैंकर कीमत ($4.14/किग्रा) जुलाई, 2008 के बाद से अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गई।

आईओसी ने बताया कि धीमी शुरुआत के बाद, जून तक फसल वर्ष के लिए अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और जापान में आयात में वृद्धि देखी गई।
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