अमेरिकन लैब को ऑलिव काउंसिल द्वारा पुन: प्रमाणित किया गया

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल (आईओसी) ने इसे जारी कर दिया है प्रमाणित भौतिक रासायनिक परीक्षण प्रयोगशालाओं की सूची 2017 के लिए।

74 देशों में 15 प्रयोगशालाओं को एक सौ पांच प्रमाणपत्र प्रदान किए गए। स्पेन 34 प्रयोगशालाओं के लिए 20 प्रमाणपत्रों के साथ अग्रणी रहा।

आईओसी द्वारा तीन प्रकार के प्रमाणपत्र प्रदान किए गए: बुनियादी परीक्षण, उन्नत परीक्षण और अवशेष और संदूषक परीक्षण। हालाँकि, उन्नत परीक्षण प्रमाणन ही एकमात्र ऐसा प्रमाणीकरण है जो जैतून के तेल की गुणवत्ता और प्रामाणिकता दोनों के लिए व्यावसायिक रूप से आवश्यक है।
यह भी देखें:Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'जैतून का तेल परीक्षण' पोर्टल गुणवत्ता परीक्षण को सरल बनाता है
Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन्नत परीक्षण फैटी एसिड प्रोफाइल और पेरोक्साइड मूल्यों जैसे प्रामाणिकता से संबंधित परीक्षणों से बना है, ”यूरोफिन्स सेंट्रल एनालिटिकल लैब के अध्यक्ष जॉन रेउथर ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ये सभी व्यापार के लिए व्यावसायिक रूप से आवश्यक परीक्षण हैं।

आईओसी ने उन्नत परीक्षण मान्यता के लिए 71 प्रमाणपत्र प्रदान किए। उन्नत परीक्षण करने के लिए प्रमाणित प्रयोगशालाएँ भूमध्यसागरीय क्षेत्र और कनाडा और चीन तक फैली हुई हैं। मैड्रिड स्थित संगठन ने इसे भी जारी किया अनुमोदित संवेदी प्रयोगशालाओं की सूची. मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाओं में कोई अमेरिकी प्रयोगशाला नहीं थी।

यूरोफिन्स आईओसी मान्यता प्राप्त करने वाली एकमात्र निजी स्वामित्व वाली अमेरिकी प्रयोगशाला बनी हुई है। कंपनी के पास है के साथ भागीदारी की Olive Oil Times ऑनलाइन परीक्षण पोर्टल के माध्यम से अपनी जैतून तेल परीक्षण सेवाएँ प्रदान करना जैतून का तेलपरीक्षण.com.

इस वर्ष प्रमाणन प्राप्त करने वाली एकमात्र अन्य अमेरिकी प्रयोगशाला न्यूयॉर्क स्थित सहायक कंपनी की है सोवेना समूह, एक पुर्तगाली जैतून का तेल उत्पादक।

रेउथर ने कहा कि इसमें रुचि का आधार है जैतून का तेल प्रामाणिकता ने प्रयोगशाला को प्रमाणन प्राप्त करने के लिए प्रेरित किया, जो उसे पिछले वर्ष पहली बार प्राप्त हुआ।

"अमेरिका में उपयोग किया जाने वाला अधिकांश जैतून का तेल आयात किया जाता है और इस प्रकार एक अंतरराष्ट्रीय मानक के अंतर्गत आता है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन प्रकार के उत्पादों पर डेटा प्रदान करने के लिए हमें वास्तव में एक मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला होने की आवश्यकता है। यदि अमेरिका में कोई विदेशी आपूर्तिकर्ता से जैतून का तेल खरीद रहा है, तो वह आपूर्तिकर्ता हमारे डेटा को तब तक नहीं पहचानेगा जब तक कि हम प्रमाणित नहीं हो जाते।'

रेउथर की प्रयोगशाला निर्यात किए जाने वाले घरेलू जैतून तेल और आयात किए जाने वाले विदेशी जैतून तेल दोनों से संबंधित है। उन्होंने कहा कि लैब का काम यह सुनिश्चित करना है कि हर किसी को वही मिल रहा है जिसके लिए उन्होंने मोलभाव किया है।

"जब कोई वाणिज्यिक लेनदेन होता है, तो खरीदार को यह सत्यापित करने के लिए आईओसी मानक द्वारा परीक्षण की आवश्यकता का अधिकार है कि यह अतिरिक्त कुंवारी की आईओसी परिभाषा को पूरा करता है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेन-देन होने से पहले, नमूना यह सत्यापित करने के लिए प्रयोगशाला में भेजा जाएगा कि यह उस मानक को पूरा करता है।

जैतून का तेल खरीदार, थोक विक्रेता, सुपरमार्केट, निजी लेबलर, उपभोक्ता अधिवक्ता समूह और मीडिया संगठन विभिन्न प्रकार की कंपनियों में से हैं जो जैतून के तेल के नमूने इन प्रयोगशालाओं में परीक्षण के लिए भेजते हैं।

71 उन्नत परीक्षण प्रमाणपत्रों के अलावा, 10 बुनियादी परीक्षण प्रमाणपत्र और 24 अवशेष और संदूषक परीक्षण मान्यताएँ आईओसी द्वारा प्रदान की गईं।

बुनियादी परीक्षण आलोचनात्मक दिखता है जैतून का तेल गुणवत्ता पैरामीटर, जबकि अवशेष और संदूषक परीक्षण का लक्ष्य उस संदूषण पर है जो प्रसंस्करण के दौरान हो सकता है या कीटनाशक अनुप्रयोग से बचा रह सकता है।

आम तौर पर जैतून का तेल खरीदने और बेचने वाली कंपनियों को अपने उत्पादों के लिए प्रमाणीकरण की आवश्यकता नहीं होती है।

लैब की पहले से मौजूद क्षमताओं के आधार पर, आईओसी अनुमोदन के लिए प्रमाणन प्रक्रिया समय पर और महंगी हो सकती है।

लैब की तकनीक आईएसओ/आईईसी 17025 से मान्यता प्राप्त होनी चाहिए, जो अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त मानक है और दर्शाता है कि लैब तकनीकी रूप से सक्षम है। प्रयोगशाला में एक निश्चित न्यूनतम स्तर का स्टाफ अनुभव और उपकरण भी होने चाहिए।

एक बार जब सभी कागजी कार्रवाई पूरी हो जाती है, तो आईओसी परीक्षण नमूने प्रयोगशाला में भेजती है।

"वे दक्षता अध्ययन के हिस्से के रूप में परीक्षण के लिए दक्षता के नमूने - वास्तविक जैतून के तेल के नमूने - हमारे पास भेजते हैं,'' रेउथर ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐसा साल में एक बार होता है. हम आईओसी को परिणाम सौंपते हैं और फिर वे हमें ग्रेड देते हैं। यदि हम पास हो जाते हैं तो हमें एक मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला के रूप में काम जारी रखने की अनुमति है।''

रेउथर के मुताबिक, अमेरिका में कई लैब हैं जैतून के तेल का परीक्षण करें, लेकिन जिनकी तकनीकें ISO/IEC 17025 से मान्यता प्राप्त नहीं हैं। घरेलू स्तर पर उत्पादित और व्यापारित जैतून तेल के लिए आईओसी मान्यता की आवश्यकता नहीं है।

हालाँकि, रेउथर का अनुमान है कि अधिक निजी प्रयोगशालाएँ समय के साथ IOC मान्यता प्राप्त करेंगी। यह संभवतः जैतून के तेल के लिए अमेरिका की बढ़ती भूख और बढ़ते उत्पादन से प्रेरित होगा।

• अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद


• Olive Oil Times