2020 के शुरुआती विजेताओं में स्पैनिश निर्माता NYIOOC

स्पेन, इटली के साथ, 2020 संस्करण में पुरस्कार विजेता जैतून तेल उत्पादक देशों की शुरुआती रैंकिंग में सबसे आगे है। NYIOOC World Olive Oil Competition, जो इस सप्ताह अपनी आधिकारिक वेबसाइट पर परिणाम जारी कर रहा है।

अब तक, यूरोपीय देश ने कुल 25 पुरस्कार जीते हैं: 22 स्वर्ण और तीन रजत। नतीजे आते रहेंगे अनावरण किया इस सप्ताह हर दिन, आयोजकों ने कहा।

इस साल, NYIOOC द्वारा लगाई गई विशेष परिस्थितियों के अनुरूप अनुकूलित कोरोनावाइरस महामारी ए विकसित करके दूर से न्याय करने की योजना बनाएं लॉकडाउन के बीच.

विशेषज्ञों का एक अंतरराष्ट्रीय पैनल 881 देशों की 26 प्रविष्टियों की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने में सक्षम था जो पंजीकरण बंद होने से पहले प्रतियोगिता के आठवें संस्करण में प्रस्तुत की गई थीं।

स्पेन ने 141 प्रविष्टियों के साथ भाग लिया, 195 के साथ इटली के बाद दूसरे और 125 के साथ ग्रीस से आगे रहा।

के माहौल में आर्थिक अनिश्चिततापुरस्कार विजेता स्पेनिश उत्पादकों ने बताया कि गुणवत्ता की यह पहचान पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है।

"हम इसमें भाग लेते रहे हैं NYIOOC कई वर्षों से, मुझे लगता है कि इसके पहले संस्करण के बाद से, और हम हर साल जैतून के तेल की अधिक किस्में पेश कर रहे हैं,'' के वाणिज्यिक निदेशक मार्को मोलिनारी ने कहा। सुसेसोरेस डी हरमनोस लोपेज़मोरेलाना जैतून तेल के निर्माता।

"यह हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि अमेरिकी बाजार महत्वपूर्ण है और न्यूयॉर्क में पुरस्कार जीतना बहुत सकारात्मक है,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पुरस्कार व्यापक जनता को यह दिखाने का सबसे अच्छा तरीका है कि सभी जैतून तेल एक जैसे नहीं होते हैं। वे एक महत्वपूर्ण उपकरण हैं।"

सुसेसोरेस डी हरमनोस लोपेज़ कोर्डोबा प्रांत के एक गांव ल्यूक में स्थित एक छोटा उत्पादक है।

उनके ब्रांड, मोरेलाना ने इस वर्ष के संस्करण में तीन स्वर्ण पुरस्कार जीते NYIOOC, इसके लिए एक picual, इसके लिए एक होजिलेंका और एक इसके लिए पिकुडा, एक स्थानीय किस्म जो मुख्य रूप से क्षेत्र में उत्पादित होती है।

जेवियर मार्केज़, कार्यकारी निदेशक एग्रोपेकुएरिया इकोलोजिया सिएरा डे अलकराज, इस बात पर सहमत हुए कि मान्यता पर NYIOOC World Olive Oil Competition मौजूदा स्थिति में यह महत्वपूर्ण है, खासकर अमेरिकी बाजार के लिए।

"हम बहुत खुश हैं, खासकर संयुक्त राज्य अमेरिका में हमारे वितरक के लिए, जो वास्तव में इसे लेकर उत्साहित थे और जो इस कठिन समय में एक बड़ा प्रयास कर रहे हैं,'' मार्केज़ ने बताया Olive Oil Times.

"यह पुरस्कार करों में वृद्धि और कोरोनोवायरस संकट के कारण हमारी कठिन स्थिति में मदद कर सकता है, ”उन्होंने कहा।

एग्रोपेक्यूरिया इकोलोजिया सिएरा डी अलकराज जैविक का उत्पादक है अलमाज़ारा डी अलकराज, जिसके मिश्रण ने 2020 में गोल्ड अवार्ड जीता NYIOOC.

कैस्टिला-ला मंच में अल्बासेटे प्रांत के एक गांव अल्काराज़ में स्थित, उनका उत्पादन क्षेत्र के 100 से अधिक जैविक छोटे उत्पादकों के सहयोग से होता है।

मार्केज़ ने कहा कि यह पुरस्कार ग्राहकों और आयातकों के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन उन्होंने किसानों के लिए भी इसका महत्व बताया।

"यह हमारे संबद्ध किसानों के लिए मायने रखता है, उन लोगों के लिए जो जैतून के पेड़ों में पसीना बहा रहे हैं, क्योंकि वे देखते हैं कि जैतून मिल में हम उनके द्वारा काटे गए बेहतरीन उत्पाद की बदौलत अच्छा तेल बना रहे हैं,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह बहुत बड़ी संतुष्टि है।”

जोस गैलवेज़, प्रबंधक ओरो बैलेन, सबसे सुस्थापित उत्पादकों में से एक जाएनस्पेन के मुख्य उत्पादक प्रांत ने कहा कि जब गुणवत्ता की बात आती है तो स्थिरता और कड़ी मेहनत महत्वपूर्ण होती है।

"आप जो करते हैं उस पर आपको विश्वास करना होगा और हर साल उच्चतम गुणवत्ता प्राप्त करने का प्रयास करना होगा,'' उन्होंने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यही हमारा निरंतर उद्देश्य है. प्रत्येक फसल की अपनी विशिष्टताएँ होती हैं, लेकिन हम दुनिया में सबसे अच्छे जैतून के तेल में से एक बनाने के लिए इसका अधिकतम लाभ उठाने का प्रयास करते हैं।

ओरो बैलेन के जैतून के तेल ने इस वर्ष चार स्वर्ण पुरस्कार जीते NYIOOC. यह सफलता कंपनी द्वारा प्रतियोगिता के पिछले संस्करणों में हासिल की गई सफलताओं पर आधारित है। 2019 में, उन्होंने बेस्ट इन क्लास अवार्ड, दो गोल्ड अवार्ड और एक सिल्वर जीता NYIOOC World Olive Oil Competition.

"हमें ख़ुशी है कि हमारा फ़्रैन्टोइयो और होजिलेंका तेल, जो हमने अपने में मिलाया है picual और arbequina, को भी सम्मानित किया गया है, ”गैल्वेज़ ने कहा।

स्पेन दुनिया का सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक है। हालाँकि आखिरी अभियान था पिछले वाले से काफी छोटा, देश ने लगभग 1.1 मिलियन टन के साथ दुनिया के कुल उत्पादन का एक तिहाई से अधिक उत्पादन किया।

जब उनसे स्पेन के प्रदर्शन के बारे में पूछा गया NYIOOC, उत्पादकों ने देश द्वारा जीते गए पुरस्कारों की उल्लेखनीय संख्या पर प्रकाश डाला और बताया कि कैसे यह सफलता स्पेनिश जैतून के तेल की बढ़ती गुणवत्ता की पुष्टि करती है।

"स्पेन बहुत अच्छा कर रहा है,” सुसेसोरेस डी हरमनोस लोपेज़ के मोलिनारी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले 15 से 20 वर्षों में इसने अपने तेलों की गुणवत्ता में प्रभावशाली तरीके से सुधार किया है। यह अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में स्पेन द्वारा जीते गए पुरस्कारों में परिलक्षित होता है। स्पेन में बहुत सुधार हुआ है।”

"अब चुनौती उस गुणवत्ता को बढ़ाते रहने की है।” Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम जैसे छोटे उत्पादकों को विशेषज्ञता हासिल करने और अपनी गुणवत्ता में लगातार सुधार करने की जरूरत है। हम बड़े उत्पादकों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते जो विभिन्न बढ़ती तकनीकों का उपयोग करते हैं, जैसे कि अति-सघन वृक्षारोपण, जो अधिक लाभदायक हैं।”

ओरो बैलेन के गैलवेज़ ने सहमति व्यक्त की कि गुणवत्ता पर दांव लगाना भविष्य के लिए महत्वपूर्ण है और वर्तमान कठिनाइयों के सामने आशावाद का संदेश साझा किया।

"मुझे लगता है कि यह सारी स्थिति निश्चित रूप से गुजर जाएगी और हम वापस पटरी पर आ जाएंगे।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कोविड-19 महामारी ने लोगों को ज्यादातर बुरी खबरों पर ध्यान देने के लिए प्रेरित किया है। आशा करते हैं कि इस तरह की अच्छी ख़बरों को नज़रअंदाज नहीं किया जाएगा।”