इटली में, परित्यक्त जैतून के पेड़ों को नया जीवन मिला

मध्य इटली में हाल ही में गठित एक नए संघ द्वारा हजारों परित्यक्त जैतून के पेड़ों को बहाल किया जा रहा है।

एसोसिएशन, ग्लि ओलिवी डि एट्रुरिया (एट्रस्केन जैतून के पेड़), उन्नत व्यवसाय मॉडल, लागत में कटौती और नई छंटाई और कटाई तकनीकों को नियोजित करके परित्यक्त पेड़ों की समस्या से निपट रहा है।

तेल मिलों, किसानों, मालिकों और स्वयंसेवकों के समूह की स्थापना मोंटेफियास्कोन में की गई थी।

"हमारी सेवाओं की लगातार बढ़ती मांग और हमारे काम के सांस्कृतिक और सामाजिक निहितार्थों के कारण हमें एक एसोसिएशन के भीतर इकट्ठा होने की जरूरत थी, ”एसोसिएशन के अध्यक्ष पियरलुइगी प्रेस्टियुटिनी ने बताया Olive Oil Times.

"पिछले दशकों में कई जमींदारों ने अपनी उम्र या कम उत्पादकता के कारण जैतून के तेल का उत्पादन बंद कर दिया है, और इतने सारे पेड़ों को बहाल किया जा सकता है। यहां से महज छह मील के दायरे में कम से कम 15,000 परित्यक्त पेड़ हैं। केवल लाज़ियो क्षेत्र में, हम कम से कम 100,000 पेड़ों की बात कर रहे हैं जिनकी कोई देखभाल नहीं कर रहा है,'' उन्होंने कहा।

पारंपरिक जैतून की खेती के तरीकों को अपनाने वाले उत्पादक परिवारों को बढ़ती प्रतिस्पर्धा के कारण धीरे-धीरे बाजार से बाहर कर दिया गया। कई लोगों ने अपनी व्यक्तिगत जैतून तेल की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए केवल मुट्ठी भर पेड़ों की देखभाल करने का विकल्प चुना। अन्य पेड़, कभी-कभी कई, छोड़ दिए गए।

"लेकिन हमारी भूमि की जैतून परंपरा के प्रति उनका प्यार थोड़ा भी कम नहीं हुआ,'' प्रेस्कुटिनी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वे हमारे काम को लेकर उत्साहित हैं. अंततः उन्हें अपने पूर्वजों से विरासत में मिले जैतून के पेड़ों में नया जीवन लाने का मौका दिखाई देता है।''

"उनके पास अपने खेतों को पहले की तरह सुंदर देखने और अपने पेड़ों से थोड़ी आय प्राप्त करने का मौका है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे लिए, इसका अर्थ है अधिक जैतून की फसल काटने और इस विशेष व्यवसाय को आगे बढ़ाने का मौका।”

एसोसिएशन ने प्रूनिंग तकनीकों पर ध्यान केंद्रित किया है जो क्षेत्र में बिताए गए घंटों की उत्पादकता को अधिकतम करते हुए समग्र लागत को कम करती है। ऐसे क्षेत्र में जहां महंगे पारंपरिक जैतून के पेड़ की छंटाई और कटाई की तकनीक अभी भी व्यापक है, स्वयंसेवक इसका उपयोग करके अपने पेड़ों का प्रबंधन करते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सरलीकृत पॉलीकोनिक फूलदान” तकनीक।

इस दृष्टिकोण को इसका नाम काटे गए पेड़ों के आकार से मिला है, जो तीन या चार शाखाओं के साथ एक खाली फूलदान जैसा दिखता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दीवारें।" यह पाया गया है कि यह दृष्टिकोण ऑपरेटरों की दक्षता में नाटकीय रूप से सुधार करता है, साथ ही पेड़ की उत्पादकता भी बढ़ाता है। एसोसिएशन के स्वयंसेवकों को पॉलीकोनिक तकनीक में प्रशिक्षित किया गया।

"इन प्रशिक्षणों के लिए एकत्रित होने के लिए धन्यवाद, कई मित्रों ने एसोसिएशन के लिए स्वेच्छा से काम करने का निर्णय लिया। हमारा लक्ष्य पेड़ों को पुनर्स्थापित करना है और सभी मिलकर उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उत्पादन करना है जो विशेषज्ञों की सराहना और उपभोक्ताओं के हित को जीत सकता है, ”प्रेसियुट्टिनी ने कहा।

एसोसिएशन फलों को गर्मी और धूप से बचाने के लिए रात के समय कटाई के साथ-साथ तेल उत्पादन के लिए सबसे उन्नत यांत्रिक साधनों का भी उपयोग कर रहा है। एसोसिएशन एट्रुरिया क्षेत्र में संचालित होता है, जो रोम से उत्तरी टस्कनी तक फैला हुआ है, और जो इटली में जैतून की कुछ सर्वोत्तम और अधिक उत्पादक किस्मों का घर है।

हालाँकि प्रारंभिक प्रयास आशाजनक रहे हैं, एसोसिएशन ने परित्यक्त उपवनों को पुनर्स्थापित करने के लिए क्षेत्र में काम करने वाले अधिक स्वयंसेवकों के साथ अपनी गतिविधियों का विस्तार करने की योजना बनाई है।

"जैसे ही कोविड-19 आपातकाल समाप्त होगा, हम अपने प्रयासों को बढ़ाने के लिए तैयार हैं, ”प्रिस्युट्टिनी ने कहा।

• एसोसिएशन की वेब साइट


• सरलीकृत पॉलीकोनिक फूलदान तकनीक