कैनरी द्वीप समूह उभरते जैतून तेल उद्योग को मजबूत करना चाहता है

स्पेन में जैतून के तेल की कीमत बढ़ रही है कैनरी द्वीप. पिछले दशक में, ऑलिव ग्रोव सतह क्षेत्र में 243 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जो 254 में 2011 एकड़ से बढ़कर 872 में 2017 एकड़ हो गई।

पेड़ों की संख्या में वृद्धि के साथ तेल उत्पादन में भी वृद्धि हुई है। इसी अवधि में, उत्पादन 437 टन से बढ़कर 2,192 टन हो गया, जो 401 प्रतिशत की वृद्धि है। कुछ लोगों का सुझाव है कि इस तरह की वृद्धि के साथ, इस स्पेनिश द्वीपसमूह से जैतून का तेल जल्द ही स्पेन के समग्र जैतून तेल परिदृश्य में वजन बढ़ा सकता है।

कैनरी द्वीप अटलांटिक महासागर में कई द्वीपों से बना एक द्वीपसमूह है, जिनमें से टेनेरिफ़, फ़्यूरटेवेंटुरा, ग्रैन कैनरिया और लैनज़ारोट सबसे बड़े हैं। यहां काटे गए जैतून का लगभग 75 प्रतिशत जैतून के तेल के लिए दबाया जाता है।

द्वीपों के एक-तिहाई से भी कम जैतून के पौधे ग्रैन कैनरिया पर स्थित हैं, जहां लगभग 250 एकड़ में जैतून के पेड़ लगाए गए हैं। फ़्यूरटेवेंटुरा, लगभग 200 एकड़ के साथ, और टेनेरिफ़, लगभग 185 एकड़ के साथ, शीर्ष उत्पादक हैं।

कैनरी द्वीप समूह में जैतून एक सदियों पुरानी किस्म है। हालाँकि, यह क्षेत्र 2005 तक एक लंबी अवधि तक शांत रहा, जब तक कि क्षेत्रीय सरकार ने एक पायलट कार्यक्रम शुरू किया जैतून के तेल के उत्पादन के उद्देश्य से एक स्थानीय सहकारी समिति में।

कार्यक्रम टेनेरिफ़ में जंगली शताब्दी जैतून के पेड़ों की पहचान और विस्तार के साथ शुरू हुआ, जो थोड़े समय में अत्यधिक उत्पादक और व्यापक हो गया, जिससे जैतून के तेल के उत्पादन को बढ़ावा मिला। बाद में कार्यक्रम का विस्तार अन्य द्वीपों तक हो गया। 2010 तक, टेनेरिफ़ में 40,000 जैतून के पेड़ थे और कई उत्पादन अभियान चलाए गए थे।

ग्रैन कैनरिया में, जैतून उत्पादन की परंपरा है जो उन्नीसवीं शताब्दी से चली आ रही है, लेकिन इसके कम से कम आधे जैतून के पेड़ हाल ही में लगाए गए थे। 2001 में, इसकी पहली जैतून मिल का उद्घाटन किया गया। अब, द्वीप पर लगभग 10 जैतून तेल उत्पादक हैं।

फ़्यूरटेवेंटुरा में जैतून की खेती का भी काफी विस्तार हुआ है। द्वीप में पॉज़ो नीग्रो के प्रायोगिक फार्म में एक मिल है, जिसका उपयोग स्थानीय उत्पादक अपने जैतून को दबाने के लिए करते हैं। ओलिवफ़्यूअर द्वीप पर स्थानीय तेल उत्पादकों का एक बड़ा संघ है।

अक्टूबर 2018 में, एल हिएरो द्वीप ने अपनी पहली सार्वजनिक जैतून मिल का उद्घाटन किया, जो एक अत्याधुनिक सुविधा है जो सभी उत्पादकों को लाभान्वित करती है।

कैनरी द्वीप समूह में लगाई जाने वाली जैतून की किस्मों में ज्यादातर अर्बेक्विना, होजिब्लांका और पिकुअल शामिल हैं। कुछ हद तक गोर्डल, मंज़िला और कॉर्निकाब्रा भी लगाए जाते हैं। हालाँकि, यह वर्डियल कैनेरिया है, जो एक स्थानीय किस्म है, जो अपने विशिष्ट व्यक्तित्व के कारण जैतून के तेल उत्पादकों के लिए सबसे आकर्षक है, जो द्वीपों की ज्वालामुखीय मिट्टी द्वारा प्रदान किए गए विशेष ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों से भरपूर है।

चूंकि उत्पादन की मात्रा अभी भी अन्य क्षेत्रों की तुलना में कम है, कैनरी द्वीप समूह ने क्षेत्र के प्रतिस्पर्धी लाभ के निर्माण के लिए अपने तेलों की गुणवत्ता और विशिष्टता पर जोर दिया है।

इस उद्देश्य से, सरकार जैतून उत्पादकों के लिए प्रशिक्षण सत्र आयोजित कर रही है, और जैतून की खेती और तेल की सराहना के बारे में प्रशिक्षण दे रही है, खासकर युवा पीढ़ी के बीच, जिन्हें सरकार इस क्षेत्र में आकर्षित करना चाहती है।

सरकार कृषि संबंधी प्रथाओं में सुधार पर भी काम कर रही है। पारंपरिक जैतून के पेड़ों का पुनरुद्धार, नए वृक्षारोपण को बढ़ावा देना, सहकारी समितियों और संयुक्त कार्यों को प्रोत्साहित करना और साथ ही उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद को आगे बढ़ाने वाले विपणन प्रयासों का विकास करना। क्षेत्र के बारे में अनुभवों का आदान-प्रदान करने के लिए विभिन्न द्वीपों के उत्पादकों के लिए उद्योग बैठकें भी बुलाई जाती हैं।

टेगुरे, पामाओलिवा, हैसिंडा जिमेनेज़ ट्रेस ओलिवोस, लेगाडो डी अबोना और एग्रोटुरिस्मो ला गायरिया कैनेरियन जैतून तेल के कुछ ब्रांड हैं। फिन्का नोएल द्वीपों के पारिस्थितिक तेल उत्पादकों में से एक है। कैनेरियन अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में फलों की सुगंध, चिकना स्वाद, बढ़िया संतुलन और तीखापन और कड़वाहट के बीच सामंजस्य होता है।

द्वीपों की वार्षिक अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल प्रतियोगिता का पहला संस्करण 2016 में आयोजित किया गया था। इस प्रतियोगिता का उद्देश्य तेलों की गुणवत्ता को उजागर करना, उनके प्रचार का समर्थन करना और उनकी बिक्री में सुधार करना है। तीन मुख्य उत्पादक द्वीपों के बीस जैतून तेलों ने 2019 प्रतियोगिता में भाग लिया, जो जनवरी में आयोजित की गई थी।

पर्यटन कैनरी द्वीप समूह के जैतून के तेल के लिए एक प्रेरक शक्ति रहा है, जो अपने उत्पाद के लिए मूल गुणवत्ता पदनाम के निर्माण की दिशा में भी चर्चा कर रहा है।

अपने जैतून के तेल को बढ़ावा देने के लिए, कैनरी द्वीप स्पेन और विदेशों में आयोजित पर्यटन और खाद्य मेलों में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं। द्वीप पर्यटन को एक प्रचार मंच के रूप में उपयोग करते हुए, होटल और रेस्तरां में पुरस्कार विजेता तेलों की उपस्थिति बढ़ाना चाहते हैं।

• एबीसी


• सबोरेंडो कनारियास