ऑस्ट्रेलिया ने 2012 के लिए सर्वश्रेष्ठ एक्स्ट्रा वर्जिन का पुरस्कार जीता

जॉन और लोरेन मिल्ला, एबिलीन ग्रोव

उच्च ऊंचाई, ठंडी जलवायु और चयनित जैतून की किस्में एबिलीन ग्रोव ब्लेंड की सफलता के रहस्यों में से हैं, जिसे इस साल ऑस्ट्रेलिया में सर्वश्रेष्ठ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का दर्जा दिया गया है।

850 के न्यायाधीशों के अनुसार, ग्रामीण न्यू साउथ वेल्स में समुद्र तल से 16 मीटर की ऊंचाई पर निर्मित इस मिश्रण में हरे सेब और ताजा अजवायन की एक जटिल सुगंध है।^th ऑस्ट्रेलियन नेशनल एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल शो।

पिछले हफ्ते एडिलेड में एक पुरस्कार रात्रिभोज में, मिश्रण ने एकल संपत्ति (न्यूनतम 200 लीटर) वर्ग में स्वर्ण पदक और सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार प्राप्त किया, और ऑस्ट्रेलिया के सबसे बड़े ईवीओओ निर्माता, कोबराम एस्टेट ने मल्टी-एस्टेट में शीर्ष सम्मान प्राप्त किया ( >5,000 लीटर) श्रेणी।

अधिक विजेता
मल्टी एस्टेट 200 - 4,999 लीटर वर्ग में रजत पदक के साथ माउंट ज़ीरो ऑलिव्स के पिकुअल, कोराटीना, मंज़ानिलो भी अपनी कक्षा में सर्वश्रेष्ठ थे; ओएसिस ऑलिव्स का फ्रांतोइओ (सोना), गैर-पैकेज्ड मिनट में। 200 लीटर वर्ग; गोल्डन क्रीक ऑलिव्स अर्बेक्विना (सोना), माइक्रो 50 - 199 लीटर में, और प्रेस्टन वैली ग्रोव्स चिली (सिल्वर) स्वादयुक्त तेल न्यूनतम में। 50 लीटर वर्ग.

रेड आइलैंड ने ग्रोव ऑफ द ईयर जीता, और गोल्डन क्रीक ऑलिव्स ने 200 लीटर से कम उत्पादक के लिए उत्कृष्टता पुरस्कार जीता। टेबल ऑलिव्स शो में कोरियोले कलामाता जंबो ऑलिव्स ने सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन का पुरस्कार जीता।

मौसम ने करवट ली
कोबराम एस्टेट ने इसे अपनी जीत का श्रेय करार दिया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऑस्ट्रेलिया का #1 सुपरमार्केट जैतून का तेल,'' लेकिन सह-संस्थापक रॉब मैकग्विन ने कहा कि दक्षिणी ऑस्ट्रेलिया में बेमौसम उमस भरी गर्मी ने इसे एक चुनौती बना दिया है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उद्योग द्वारा यह मान्यता प्राप्त करना उस वर्ष में एक उत्कृष्ट उपलब्धि है जो उच्च गुणवत्ता और उच्च तीव्रता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का उत्पादन करने के लिए बहुत कठिन वर्ष रहा है, ”उन्होंने कहा।

मुख्य न्यायाधीश ने एफएफए और पेरोक्साइड मूल्यों पर खुलकर बात की
प्रतियोगिता के अध्यक्ष के रूप में अपनी रिपोर्ट में, रिचर्ड गवेल ने कहा कि इस वर्ष प्रदर्शनों का औसत मुक्त फैटी एसिड स्तर, 0.23 प्रतिशत, पिछले वर्षों की तुलना में अधिक था।

"औसत पेरोक्साइड मान 7.1 थे, जो स्वीकार्य होते हुए भी, 5 और 6 के बीच का औसत वांछनीय और प्राप्त करने योग्य दोनों है” उन्होंने लिखा।

एक तेल, रिच ग्लेन ऑलिव्स सिग्नेचर ने 0.8 प्रतिशत एफएफए होने के बावजूद रजत पदक जीता, जो जैतून के तेल का उच्चतम स्तर हो सकता है और फिर भी इसे अतिरिक्त कुंवारी माना जा सकता है। के अनुसार, एक अन्य ने 0.7 के एफएफए के साथ कांस्य पदक जीता आधिकारिक परिणाम.

गवेल ने नोट किया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि इस वर्ष कुल प्रविष्टियों के अनुपात में पिछले वर्षों की तुलना में अधिक स्वर्ण पदक प्रदान किए गए, लेकिन औसतन मैंने सोचा कि औसत गुणवत्ता पिछले वर्षों के बराबर ही थी। इसे एक बड़ी आलोचना के रूप में नहीं देखा जाना चाहिए क्योंकि यह समझा जाता है कि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का उत्पादन मौसमी बदलाव से प्रभावित होता है जिसका असर उत्पादन पर भी पड़ता है।”

ऑस्ट्रेलियाई उद्योग एक कोने में घूम रहा है
पुरस्कारों के साथ ऑस्ट्रेलियाई ऑलिव एसोसिएशन के दो दिवसीय राष्ट्रीय जैतून उद्योग सम्मेलन और व्यापार प्रदर्शनी का समापन हुआ। एओए की सीईओ लिसा राउनट्री ने कहा कि इस आयोजन को इस क्षेत्र के लिए एक महत्वपूर्ण मोड़ के रूप में पेश किया गया है, जो कि अधिकांश अन्य कृषि उद्योगों के साथ है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले कुछ वर्षों से यह कठिन परिश्रम कर रहा हूँ।”

पीटर मैकफर्लेन ने पहचाना
ऑस्ट्रेलियाई और दक्षिण ऑस्ट्रेलिया जैतून संघों दोनों में उनके योगदान के लिए पीटर मैकफर्लेन को उद्योग सेवा पुरस्कार प्रदान किया गया।
Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पीटर कई वर्षों से उद्योग में एक मूल्यवान योगदानकर्ता रहे हैं, उन्होंने उद्योग को महत्वपूर्ण मुद्दों पर सलाह दी है और साथ ही परियोजनाओं में सक्रिय भूमिका निभाई है" राउनट्री ने कहा।

• 2012 राष्ट्रीय ईवीओओ और टेबल ऑलिव परिणाम


• एबिलीन ग्रोव


• कोबराम एस्टेट