यूरोप

सारागोसा भूमध्यसागरीय जैतून क्षेत्र पर सेमिनार की मेजबानी करेगा

पेंडोरा पेनामिल पेनाफिल द्वारा

मई। 20, 2012 18:03 यूटीसी

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मेडिटेरेनियन एग्रोनोमिक इंस्टीट्यूट ऑफ सारागोसा (IAMZ-CIHEAM) और इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल (IOC) 26 नवंबर के बीच आयोजन करेंगे।^th और 28^th भूमध्यसागरीय जैतून क्षेत्र के वर्तमान और भविष्य पर एक सेमिनार।

सम्मेलन, जिसकी प्रविष्टियों की अंतिम तिथि 15 नवंबर है^th, तीन सत्रों में संरचित प्रस्तुतियों और वैज्ञानिक और तकनीकी चर्चाओं के साथ दो दिनों तक चलेगा। पारंपरिक और आधुनिक पीडीओ और गहन मिल प्रणाली के बारे में जानने के लिए केस अध्ययन और आरागॉन के तकनीकी दौरे के साथ गोलमेज बैठकें होंगी।

आयोजकों ने बताया है कि सेमिनार में भूमध्य सागर में जैतून की खेती के भविष्य का पता लगाया जाएगा, जैसे सवालों के जवाब देने की कोशिश की जाएगी:

क्या गहन उत्पादन प्रणालियाँ टिकाऊ हैं?
क्या भविष्य का जैतून तेल क्षेत्र इन प्रणालियों पर आधारित होगा, या यह पारंपरिक प्रणालियों को बनाए रखेगा?
वे कौन से कारक हैं जिन्हें प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों में सुधार किया जाना चाहिए, खासकर उन देशों में जहां उनके उत्पादन का एक बड़ा हिस्सा बाजारों तक पहुंच नहीं सकता है जहां गुणवत्ता पर सख्त ध्यान देने की आवश्यकता है?

जैतून उत्पादों के पहले से ही व्यापक पोषण और कार्यात्मक गुणों के अलावा, सेमिनार इसके लिए कच्चे माल पर भी ध्यान केंद्रित करेगा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"न्यूट्रास्युटिकल” (पोषण और फार्मास्युटिकल) उद्योग और नए बाजार खोलने और पहले से ही समेकित बाजार में अपनी उपस्थिति बढ़ाने की कुंजी।

जैतून की खेती भूमध्यसागरीय कृषि का एक प्रमुख तत्व है। आईओसी के आंकड़ों के मुताबिक, अभियान 3.3/2011 में दुनिया भर में लगभग 12 मिलियन टन जैतून का तेल उत्पादित किया गया था, जिसमें से 97 प्रतिशत भूमध्यसागरीय क्षेत्र से मेल खाता है।

हाल के दशकों में जैतून तेल और टेबल जैतून का उत्पादन शानदार तरीके से बढ़ रहा है, जैतून तेल के लिए दोगुने से अधिक और टेबल जैतून के लिए 270 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।

यह वृद्धि आंशिक रूप से गहन उत्पादन प्रणालियों का उपयोग करके वृक्षारोपण की स्थापना के कारण है, जिसने उच्च पैदावार और मशीनीकरण की एक मजबूत डिग्री हासिल की है।

यूरोपीय संघ की सब्सिडी ने भी इस उत्पादन वृद्धि में निर्णायक भूमिका निभाई है, क्योंकि सबसे बड़ी वृद्धि यूरोपीय संघ के भूमध्यसागरीय देशों में हुई है।

जैतून उत्पादों की खपत ने भी उसी प्रवृत्ति का अनुसरण किया है। भूमध्यसागरीय क्षेत्र में उपभोक्ताओं की संख्या सबसे अधिक है, जबकि अमेरिका, ब्राजील, ऑस्ट्रेलिया और कनाडा जैसे अन्य प्रमुख देश प्रमुख उपभोक्ता और आयातक बन रहे हैं।

सारागोसा का भूमध्यसागरीय कृषि विज्ञान संस्थान

मर्केसी के लेख मर्केसी पत्रिका में भी छपते हैं और उनके द्वारा संपादित नहीं किए जाते हैं Olive Oil Times.