ब्राज़ील में रेसिपी प्रतियोगिता स्पैनिश जैतून के तेल को बढ़ावा देती है

डेनियल विलियम्स द्वारा
Olive Oil Times योगदानकर्ता | बार्सिलोना से रिपोर्टिंग

RSI इंटरप्रोफेशनल डेल ऐसिटे डी ओलिवा एस्पानोल (ओआईए), एक गैर-लाभकारी संगठन जिसे वैश्विक बाजार में स्पेनिश जैतून के तेल की स्थिति को मजबूत करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, ने पूरे ब्राजील में स्पेनिश जैतून के तेल को बढ़ावा देने के लिए एक विविध अभियान शुरू किया है। विपणन विशेषज्ञ इसे उस देश के उपभोक्ता आधार को लुभाने के लिए एक महत्वपूर्ण रणनीतिक कदम के रूप में देखते हैं जहां अभी तक एक भी जैतून तेल प्रदाता का वर्चस्व नहीं है।

स्पैनिश उत्पादकों, पैकर्स, विनिर्माताओं और निर्यातकों की वित्तीय सहायता से, OIA ने स्पेन के सबसे कुख्यात साहित्यिक सज्जनों में से एक मिगुएल सर्वेंट्स पर आधारित एक रेसिपी प्रतियोगिता तैयार की है। डॉन क्विक्सोट डे ला मंचा.

OIA के अध्यक्ष पेड्रो बाराटो

प्रतियोगिता, जिसका उचित शीर्षक है, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"द क्यूलिनरी एडवेंचर्स ऑफ डॉन क्विक्सोट'' सभी ब्राज़ीलियाई लोगों के लिए खुला है, केवल एक ही आवश्यकता है कि नुस्खा में प्राथमिक सामग्री के रूप में विभिन्न प्रकार के स्पेनिश जैतून के तेल का उपयोग किया जाए। इसके अलावा, यह प्रतियोगिता प्रसिद्ध रेस्तरां मालिकों को ब्राजीलियाई सामग्री और स्पेनिश जैतून के तेल के संयोजन का उपयोग करके अपने सबसे सरल मेनू पेश करने की भी चुनौती देती है।

विपणन अभियान के पीछे का विचार दुनिया के पांचवें सबसे बड़े देश के व्यंजनों और आहार में स्पेनिश जैतून के तेल को शामिल करना है। यह अभियान पूरे देश में ब्राज़ीलियाई सुपरमार्केट तक भी फैल गया है। इंटरप्रोफेशनल डेल ऐसिटे डी ओलिवा एस्पनॉल ने पारंपरिक ब्राजीलियाई मिठाई बॉम्बोकाडो की रेसिपी के साथ सुपरमार्केट में स्पेनिश जैतून के तेल की बोतलों का भंडार रखा है। इस अभियान ने पहले ही उपभोक्ताओं के बीच उत्साह पैदा कर दिया है क्योंकि यह मिठाई के अधिक स्वादिष्ट संस्करण का वादा करता है जो दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ भी देता है।

प्रचार अभियानों का उद्देश्य केवल तत्काल लाभ प्राप्त करना नहीं है, बल्कि इसका उद्देश्य स्पेनिश जैतून के तेल के बारे में जनता की जागरूकता बढ़ाना भी है। जेन, स्पेन से जैतून का तेल जिसका विपणन ब्राज़ीलियाई सुपरमार्केट ब्रोशर (पेरेज़ आर्क्वेरो, मुएलोलिवा और) में किया गया है
ला मैसी) ने बताया है कि उनकी बिक्री में 1000% की बढ़ोतरी हुई है। क्या यह विशिष्ट डेटा हो सकता है
हाल के विपणन अभियानों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना अज्ञात है। पिछले साल जैतून का तेल निर्यात
स्पैनिश कंपनियों से ब्राज़ील तक 11% की वृद्धि हुई।[1]

स्पेनिश उत्पादक उम्मीद कर रहे हैं कि इससे पहले कि ब्राजील देश को अपने दम पर आपूर्ति करने के लिए पर्याप्त जैतून तेल का उत्पादन करने में सक्षम हो, बाजार पर हावी हो जाए। इस साल की शुरुआत में, राज्य के स्वामित्व वाली एम्प्रेसा डे पेस्क्विसा एग्रोपेक्यूरिया डी मिनस गेरैस ब्राज़ील का पहला अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल प्रस्तुत किया गया जो विशेष रूप से ब्राज़ीलियाई जलवायु के लिए अनुकूलित जैतून से बना है।[2] ब्राजील के मिनस गेरैस राज्य के दक्षिण में बेपेंडी नगर पालिका में स्थित इन उत्पादकों ने लगभग 5,000 हेक्टेयर क्षेत्र में 20 जैतून के पेड़ लगाए हैं और 5 वर्षों के भीतर जैतून का तेल बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में जैतून का उत्पादन करने की भविष्यवाणी की है। समय.[3]

हालाँकि, इसके बावजूद, ब्राज़ील स्पेनिश, इतालवी और पुर्तगाली जैतून के तेल का एक प्रमुख आयातक बना हुआ है। अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल परिषद के अनुसार, ब्राज़ील ने अकेले 47,610 में लगभग 2009 टन जैतून का तेल आयात किया।[4]

इसे ध्यान में रखते हुए, स्पैनिश सरकार ने विपणन पहलों में पैसा लगाना जारी रखा है क्योंकि स्पैनिश जैतून का तेल उभरते विश्व बाजारों में प्रभुत्व के लिए लड़ना जारी रखता है। इस महीने की शुरुआत में, इंटरप्रोफेशनल डेल ऐसिट डी ओलिवा एस्पनॉल को विदेश में अपनी प्रचार गतिविधियों को जारी रखने के लिए अतिरिक्त 413,891 यूरो प्राप्त हुए।[5]

.

[1] Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ब्राज़ील, ओलिव एस्पनॉल के लिए एक व्यापारिक रणनीति तैयार करना”
[2] Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ब्राज़ील ने उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के लिए जैतून को अपनाया”
[3] Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मिनस, ब्राज़ील में किसानों के पास जैतून का तेल उत्पादन के लिए बड़ी योजना है"
[4] Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ब्राज़ील: जैतून का तेल आयात" (पीडीएफ)
[5] Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एल फेगा ने लॉस फोंडोस ​​फेगा-फीडर के कार्गो को सार्वजनिक किया"