दक्षिण अफ़्रीकी जैतून तेल उत्पादक सुधार चाहते हैं

स्थानीय उद्योग के लिए महत्वपूर्ण सुधार का वादा करने वाले कई प्रमुख विकासों के साथ दक्षिण अफ़्रीकी जैतून तेल गाथा में एक नया अध्याय आकार ले रहा है।

एसए ओलिव के अध्यक्ष, निक विल्किंसन के अनुसार, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारी सबसे बड़ी समस्या आयातित मिलावटी जैतून का तेल है जिस पर धोखे से एक्स्ट्रा वर्जिन का लेबल लगा दिया जाता है।” न केवल इस तेल के उत्पादन में कम लागत आती है, बल्कि कुछ मामलों में उत्पादकों को सब्सिडी का भुगतान किया जाता है, जो एक दक्षिण अफ्रीकी किसान को एक लीटर तेल का उत्पादन करने में लगने वाली लागत के बराबर होती है।

एसए ऑलिव के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, 32 में खपत 7 मिलियन लीटर में से केवल 5 प्रतिशत का उत्पादन स्थानीय स्तर पर किया गया था। मिलावटी तेल को उजागर करने के लिए कामकाजी नियमों के अभाव में इसे ऐसे ही पारित कर दिया गया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अतिरिक्त वर्जिन" और अपने मूल देश में सब्सिडी वाले आयात के खिलाफ समान अवसर के बिना, छोटे उत्पादकों को सुपरमार्केट अलमारियों पर प्रतिस्पर्धा करना मुश्किल हो रहा है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"विल्किंसन ने कहा, हमारी अलमारियों में सब्सिडी वाले और कुछ मामलों में धोखाधड़ी वाले लेबल वाले उत्पाद जमा करके, हम अपने स्थानीय उत्पादकों और अर्थव्यवस्था की कीमत पर विदेशी कंपनियों का समर्थन कर रहे हैं।

सस्ते आयात की पृष्ठभूमि के खिलाफ देश के लगभग 75 उत्पादकों को बचाने के प्रयास में, उद्योग ने काउंटरवेलिंग ड्यूटी लागू करने के लिए अंतर्राष्ट्रीय व्यापार प्रशासन आयोग (आईटीएसी) में आवेदन किया है। निक विल्किंसन ने बताया Olive Oil Times अनुरोध, जो पिछले वर्ष प्रस्तुत किया गया था, अब अपने अंतिम चरण में है। शुल्क, जिसकी गणना यूरोपीय संघ में किसानों को दी जाने वाली न्यूनतम सब्सिडी के अनुसार की जाती है, का उद्देश्य स्थानीय उत्पादकों को आयातकों के साथ एक समान मंच पर लाना और स्थानीय उद्योग को बढ़ती मांग का लाभ उठाने की अनुमति देना है। जैसा कि दक्षिणी गोलार्ध इस वर्ष की फसल के लिए तैयारी कर रहा है, इस मामले पर एक त्वरित निर्णय स्थानीय किसानों के लिए कुछ प्रोत्साहन प्रदान कर सकता है, जो दो महीने की हड़ताल के बाद उच्च श्रम लागत की संभावनाओं का सामना कर रहे हैं, जिसके परिणामस्वरूप प्रति दिन 52 प्रतिशत की मजदूरी वृद्धि होगी ( वर्तमान दर €8.90 है)।

धोखे से एक्स्ट्रा वर्जिन का लेबल लगाए गए उत्पाद जल्द ही हाल ही में लागू उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम (सीपीए) के तहत विवाद में पड़ सकते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उद्योग आशावादी है कि ऐसे उत्पादों को स्थानीय स्तर पर उत्पादित उत्पादों की प्रतिस्पर्धी कीमत को बढ़ावा देने के लिए स्थानीय खुदरा श्रृंखलाओं से खरीद के साथ सुपरमार्केट अलमारियों से हटा दिया जाएगा, ”विल्किंसन के अनुसार। जब जैतून के तेल के विभिन्न वर्गीकरणों से जुड़े भ्रामक दावों की बात आती है तो इस अधिनियम से अधिक पारदर्शिता आने की उम्मीद है और ऐसा करने से उपभोक्ताओं को आपूर्ति श्रृंखला में किसी भी प्रकार के शोषण से बचाया जा सकेगा।

विशेष रूप से ध्यान आकर्षित करने वाला एक क्षेत्र रेस्तरां व्यापार है जहां उपभोक्ताओं को प्रस्तुत किए जाने वाले जैतून के तेल को अक्सर घटिया उत्पादों से बदल दिया जाता है। अंततः, स्थानीय उद्योग के लिए वास्तविक लाभ प्रभावी प्रवर्तन और खुदरा विक्रेताओं की प्रतिबद्धता पर निर्भर करेगा, जिनमें से कुछ उपभोक्ताओं को गुणवत्तापूर्ण उत्पाद पेश करने की जिम्मेदारी से अधिक लाभ को महत्व दे सकते हैं।

पिछले साल सितंबर में टॉम म्यूएलर के आगमन के साथ इस मुद्दे पर मीडिया का बहुत अधिक ध्यान गया, जो अपनी नई किताब के प्रचार के लिए दक्षिण अफ्रीका गए थे। अतिरिक्त कौमार्य. केप में कई स्थानीय उत्पादकों और उत्पादकों के साथ बैठक के अलावा, म्यूएलर एसए ओलिव द्वारा आयोजित एक सम्मेलन में मुख्य वक्ता थे। एक्स्ट्रा वर्जिन एलायंस (ईवीए) के अध्यक्ष पॉल मुलर के साथ, इस कार्यक्रम का उद्देश्य स्थानीय उद्योग के सामने आने वाले गुणवत्ता संबंधी मुद्दों को संबोधित करना था। मुलर - गुणवत्ता बहाली के प्रबल समर्थक - ने एसए ओलिव द्वारा किए जा रहे काम की सराहना की और विश्व सुपरमार्केट अलमारियों पर प्रतिस्पर्धा करने वाले जैतून के तेल की विभिन्न गुणवत्ता श्रेणियों से खुद को अलग करने के साधन के रूप में ईवीए की सदस्यता हासिल करने के देश के कदम का समर्थन किया। एसए ऑलिव के विल्किंसन के अनुसार, ईवीए के साथ संरेखण वर्तमान में अपने अंतिम चरण में है। यह कदम दक्षिण अफ्रीका के लिए महत्वपूर्ण माना जा रहा है जो मुख्य रूप से उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल का उत्पादन करता है।

परीक्षण मापदंडों को परिष्कृत करने और यह सुनिश्चित करने के लिए कि दक्षिण अफ्रीकी उत्पादों की गुणवत्ता उच्चतम अंतरराष्ट्रीय विशिष्टताओं के अनुरूप है, एसए ओलिव ने व्यापार और उद्योग विभाग (डीटीआई) और दक्षिण अफ्रीकी मानक ब्यूरो (एसएबीएस) के साथ मिलकर काम किया है। ऑस्ट्रेलियाई जैतून तेल मानक को अपनाने की प्रक्रिया शुरू की। यह नई दुनिया का अभिसरण, जिसका तात्पर्य वर्तमान में अंतर्राष्ट्रीय ओलिव काउंसिल (आईओसी) द्वारा समर्थित गुणवत्ता परीक्षण से अधिक कठोर है, को स्थानीय उद्योग के सामने आने वाली अनूठी चुनौतियों का समाधान करने के लिए बेहतर अनुकूल माना जाता है।

पिछले आठ वर्षों के दौरान दक्षिण अफ़्रीका में जैतून के तेल की खपत में प्रति वर्ष औसतन 20 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। एसए ऑलिव के अनुसार, यदि किसान अपने अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के लिए उचित मूल्य अर्जित करने की उम्मीद कर सकते हैं, तो बढ़ती स्थानीय मांग का लाभ उठाकर अर्थव्यवस्था में 50,000 से अधिक नई नौकरियों को प्रोत्साहित करने की क्षमता है।

जबकि उद्योग विभिन्न निर्णयों के परिणाम की प्रतीक्षा कर रहा है, निर्माता सुपरमार्केट अलमारियों पर आयात की अधिकता से उपभोक्ता का ध्यान भटकाने के लिए अपने उत्पादों की पैकेजिंग के नवीन और व्यावहारिक तरीकों की ओर रुख कर रहे हैं। उपभोक्ता शिक्षा भी आयात पर निर्भरता को कम करने और यह सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण साबित होगी कि स्थानीय बाजार इस प्रभावशाली विकास पथ पर जारी रहे।

इसके शीर्ष पर उपभोक्ता को इसके उपयोग के लाभों के बारे में सूचित करना है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वास्तविक सौदा," एसए ओलिव उनके प्रमाणित होने पर जोर देगा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अनुपालन के प्रति प्रतिबद्धता” लेबल जो उपभोक्ता को आश्वस्त करता है कि सामग्री 100 प्रतिशत अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल है जिसका रासायनिक और ऑर्गेनोलेप्टिक परीक्षण किया गया है, जिसमें कोई दोष नहीं है।

सन्दर्भ:

एसए ओलिव वेबसाइट
जैतून तेल उद्योग आयात शुल्क की प्रतीक्षा कर रहा है, फार्मर्स वीकली, 8 मार्च 2013
वेतन हड़ताल से उभरते किसान सबसे ज्यादा प्रभावित, फार्मर्स वीकली, 21 जनवरी 2013
वर्जिन टेरिटरी, संडे फ़ूड, 14 अक्टूबर 2012
जैतून के तेल पर सब्सिडी विरोधी शुल्क लगाने के लिए कॉल करें, फाइनेंशियल मेल, 3 सितंबर 2012