वे दिखने या स्वाद में एक जैसे नहीं हैं, लेकिन जैतून का तेल और स्तन का दूध आश्चर्यजनक रूप से समान हैं।

अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में स्तन के दूध की वसा के समान मात्रा में ओमेगा 3 और ओमेगा 6 होता है और समान प्रतिशत में लिनोलिक एसिड होता है, जो इसे तंत्रिका तंतुओं के माइलिनेशन और मस्तिष्क के विकास के लिए एक अनिवार्य भोजन बनाता है। यह पचाने में आसान है और गैस्ट्रिक कामकाज में मदद करता है, कब्ज और पेट के दर्द को रोकता है।

जैतून का तेल विटामिन डी को अवशोषित करने में मदद करता है, जो बढ़ते शिशुओं और बच्चों के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कैल्शियम और फास्फोरस को नियंत्रित करता है और हड्डी बनने की प्रक्रिया के लिए आवश्यक खनिजों के सेवन को प्रोत्साहित करता है। यह बच्चों को कम उम्र में हड्डियों के फ्रैक्चर और बुढ़ापे में ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे से बचाता है।

हाल के निष्कर्षों में, बच्चों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि हुई है, जो मोटापे में एक बड़ा योगदानकर्ता है जो 6 से 9 वर्ष की उम्र के बीच तीन में से एक बच्चे को प्रभावित करता है। चूंकि जैतून का तेल कुल रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर, एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है, इसलिए डॉक्टरों ने बच्चों में बढ़ते मोटापे से निपटने में मदद के लिए पशु वसा के स्थान पर जैतून के तेल का उपयोग करने की सिफारिश की है।
यह भी देखें:जैतून का तेल स्वास्थ्य लाभ
उन माताओं में भी अस्थमा का खतरा कम पाया गया है, जिन्होंने गर्भावस्था के दौरान लगातार मात्रा में जैतून के तेल का सेवन किया है। उनके शिशुओं में अधिक विकसित प्रतिरक्षा प्रणाली और राइनाइटिस और एलर्जी का खतरा कम पाया गया है।

यहां तक ​​कि जैतून का तेल क्रैडल कैप को ठीक करने में भी प्रभावी माना जाता है। सामान्य सफाई से पहले क्रैडल कैप से प्रभावित सिर के हिस्सों पर जैतून के तेल के हाइड्रेटिंग गुण प्राकृतिक उपचार के रूप में कार्य कर सकते हैं।

इटली में, डॉक्टर माँ का दूध छुड़ाने वाले बच्चों को ठोस पदार्थों में जैतून के तेल का उपयोग करने की दृढ़ता से सलाह देते हैं। वे विशेष रूप से पेट के दर्द से पीड़ित शिशुओं के लिए इस पदार्थ के लाभ प्राप्त करने के लिए इसे बच्चे के व्यक्त या फार्मूला दूध की बोतल में जोड़ने की भी सलाह देते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि जैतून का तेल प्राकृतिक गैस्ट्रिक प्रक्रिया को सुविधाजनक बना सकता है और इसमें ओलेयूरोपिन होता है। यह प्राकृतिक सूजन रोधी पदार्थ इबुप्रोफेन के प्राकृतिक प्रभाव को पुन: उत्पन्न करता है, जो दर्द की दवा के उत्पादन में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला सक्रिय घटक है।

इटालियन इंस्टीट्यूट ऑफ प्लांट जेनेटिक्स के सेवरियो पंडोल्फी ने इस पर अधिक गहराई से चर्चा की। शोधकर्ता ने कहा कि जैतून का तेल शिशुओं के लिए स्तन के दूध के समान सबसे अच्छा भोजन है, और वह बच्चे के लिए तैयार किए गए प्रत्येक भोजन में एक चम्मच उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से शुरुआत करने की सलाह देते हैं।

"जैतून का तेल न केवल हर बच्चे को अच्छा लगता है क्योंकि यह उसे माँ के दूध की याद दिलाता है, बल्कि उन लोगों को भी पसंद आता है जिन्होंने अपने आहार में कभी तेल नहीं खाया है,'' पंडोल्फी ने कहा, जैसे एस्किमो या अफ्रीकियों।

प्लास्मोन, इटली की सबसे लोकप्रिय शिशु आहार कंपनियों में से एक, दूध छुड़ाने वाले शिशुओं के लिए विशेष रूप से जैतून का तेल बनाती है। इसे केवल इटली में उत्पादित और दबाए गए जैतून से बनाया जाता है और उन तकनीकों का उपयोग किया जाता है जिनके बारे में कंपनी का कहना है कि यह सुनिश्चित करता है कि तेल अपने स्वास्थ्य लाभों को अधिक बनाए रखता है।

भूमध्यसागरीय आहार इटली में युवावस्था से ही शुरू हो जाता है।

• जैतून का तेल स्तन के दूध के रूप में अच्छा है


• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल: ओमेगा 3 और ओमेगा के कारण स्तन के दूध के समान स्वास्थ्यवर्धक (esseredonnaonline.it)


• जैतून का तेल माँ के दूध के समान है (TGCOM24