7 सुपरफूड जो स्ट्रोक के खतरे को कम कर सकते हैं

स्ट्रोक संयुक्त राज्य अमेरिका में मृत्यु का तीसरा प्रमुख कारण और दीर्घकालिक विकलांगता का प्रमुख कारण है। स्ट्रोक तब होता है जब मस्तिष्क तक पोषक तत्व और ऑक्सीजन ले जाने वाली रक्त वाहिका या तो थक्के (इस्केमिक स्ट्रोक) द्वारा अवरुद्ध हो जाती है या फट जाती है (रक्तस्रावी स्ट्रोक)। पोषण सहित कई जीवनशैली कारक, इससे पीड़ित होने की संभावना को प्रभावित कर सकते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मस्तिष्क हमले।" यहां सात रोजमर्रा के खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ हैं जो बड़े पैमाने पर जनसंख्या अध्ययन में स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए पाए गए हैं। सूची की कुछ वस्तुओं से आपको सुखद आश्चर्य हो सकता है।

टमाटर

टमाटर लाइकोपीन नामक कैरोटीनॉयड का सबसे समृद्ध स्रोत है। यह शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट धमनियों में प्लाक के निर्माण को कम करने में मदद करता है, जिससे स्ट्रोक हो सकता है। न्यूरोलॉजी जर्नल में प्रकाशित एक फिनिश अध्ययन में, 1,031 से 46 वर्ष की आयु के 65 पुरुषों का रक्त परीक्षण किया गया और औसतन 12 वर्षों तक उनकी निगरानी की गई। जिन पुरुषों के रक्त में लाइकोपीन का स्तर सबसे अधिक था, उनमें निम्न स्तर वाले लोगों की तुलना में रक्त के थक्कों के कारण स्ट्रोक होने की संभावना 59 प्रतिशत कम थी और किसी भी प्रकार के स्ट्रोक होने की संभावना 55 प्रतिशत कम थी।

avocados

एवोकाडो, शकरकंद और केले जैसे पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ रजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं में स्ट्रोक के खतरे को कम कर सकते हैं। न्यूयॉर्क में अल्बर्ट आइंस्टीन कॉलेज ऑफ मेडिसिन के शोधकर्ताओं ने औसतन 90,137 वर्षों तक 50 से 79 वर्ष की 11 महिलाओं का अनुसरण किया। अपने आहार में सबसे अधिक पोटेशियम का सेवन करने वाली महिलाओं में रक्त के थक्के के कारण होने वाले स्ट्रोक की संभावना 16 प्रतिशत कम थी और सामान्य रूप से स्ट्रोक से पीड़ित होने की संभावना 12 प्रतिशत कम थी, उस समूह की तुलना में जिन्होंने सबसे कम मात्रा में पोटेशियम का सेवन किया था। एक औसत आकार का एवोकैडो पोटेशियम की अनुशंसित दैनिक मात्रा का 28 प्रतिशत प्रदान करता है।

जैतून का तेल

जैतून का तेल उच्च रक्तचाप और उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसी स्थितियों से बचाकर स्ट्रोक के खतरे को कम कर सकता है। फ्रांस में बोर्डो विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने 7,625 वर्ष और उससे अधिक उम्र के 65 लोगों से पूछा कि वे खाना पकाने में या मसाले के रूप में कितनी बार जैतून के तेल का उपयोग करते हैं। फिर उन्होंने पांच वर्षों के दौरान प्रतिभागियों के मेडिकल रिकॉर्ड से डेटा का पालन किया। जो लोग जैतून के तेल का नियमित रूप से उपयोग करते हैं, उनमें स्ट्रोक का जोखिम उन लोगों की तुलना में 41 प्रतिशत कम था, जिन्होंने कभी इसका उपयोग नहीं किया। शोधकर्ताओं का कहना है कि स्ट्रोक से बचाव के लिए जैतून के तेल को अन्य वनस्पति तेलों के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

मछली

मछली में मौजूद ओमेगा-3, सेलेनियम, विटामिन डी और कुछ प्रकार के प्रोटीन स्ट्रोक से बचाने में मदद कर सकते हैं। जर्नल स्ट्रोक में प्रकाशित एक अंतरराष्ट्रीय विश्लेषण में अमेरिका, यूरोप, चीन और जापान में किए गए 15 अध्ययनों के डेटा को संयोजित किया गया। कुल मिलाकर, 400,000 से 30 वर्ष की उम्र के लगभग 103 लोगों से पूछा गया कि वे कितनी बार मछली खाते हैं, फिर 30 वर्षों तक यह पता लगाने के लिए कि किसे स्ट्रोक हुआ है। जो लोग सबसे अधिक मछली खाते थे उनमें सबसे कम मछली खाने वालों की तुलना में स्ट्रोक होने की संभावना 12 प्रतिशत कम थी। हालाँकि, यह लाभ उन लोगों में नहीं देखा गया जो अधिक तली हुई मछली और मछली सैंडविच खाते थे।

कॉफी

कॉफी सूजन को कम करके और कोशिकाओं को इंसुलिन के प्रति अधिक संवेदनशील बनाकर स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकती है। एक स्वीडिश अध्ययन ने 34,670 से 49 वर्ष की आयु की 83 महिलाओं की कॉफी पीने की आदतों पर डेटा एकत्र किया और औसतन 10 वर्षों तक उन पर नज़र रखी। जो लोग एक दिन में एक से पांच कप कॉफी पीते थे, उनमें स्ट्रोक का खतरा उन लोगों की तुलना में 22 प्रतिशत से 25 प्रतिशत कम था, जो औसतन एक दिन में एक कप से कम कॉफी पीते थे। कॉफी के सुरक्षात्मक लाभ धूम्रपान, मोटापा और उच्च रक्तचाप जैसे स्ट्रोक जोखिम कारकों से प्रभावित नहीं थे।

चॉकलेट

प्रति दिन चॉकलेट के दो बार दिल का दौरा और स्ट्रोक जैसी हृदय संबंधी घटनाओं के जोखिम को कम कर सकते हैं। स्कॉटलैंड में एबरडीन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने 21,000 साल के अध्ययन के दौरान 12 लोगों की स्नैकिंग आदतों पर डेटा एकत्र किया। उन्होंने पाया कि जो लोग प्रतिदिन 3.5 औंस तक चॉकलेट खाते हैं, उनमें स्ट्रोक से पीड़ित होने का जोखिम 23 प्रतिशत कम था और हृदय रोग से मरने का जोखिम 25 प्रतिशत कम था। चॉकलेट में फ्लेवोनोइड्स और अन्य यौगिकों का सुरक्षात्मक प्रभाव हो सकता है।

शराब का एक ग्लास

मध्यम शराब का सेवन रक्त के थक्कों और धमनी पट्टिकाओं के गठन को रोकने में मदद कर सकता है। बोस्टन में ब्रिघम और महिला अस्पताल के शोधकर्ताओं ने अध्ययन की शुरुआत में 83,578 से 30 वर्ष की 55 महिलाओं के डेटा का विश्लेषण किया। प्रतिभागियों ने 30 वर्षों तक हर चार साल में अपनी शराब पीने की आदतों के बारे में जानकारी प्रदान की। जो लोग प्रतिदिन औसतन ½ से 1½ मादक पेय का सेवन करते थे, उनमें स्ट्रोक का जोखिम उन लोगों की तुलना में 17 प्रतिशत से 21 प्रतिशत कम था, जिन्होंने इसका सेवन नहीं किया था। जो महिलाएं प्रतिदिन औसतन दो से तीन पेय का सेवन करती हैं, उनमें रक्तस्रावी स्ट्रोक का जोखिम थोड़ा कम हो गया, लेकिन इस्केमिक स्ट्रोक का खतरा बढ़ गया।

स्वस्थ आहार खाने के अलावा, आप प्रमुख जोखिम कारकों के बारे में जागरूक होकर और जीवनशैली में उचित बदलाव करके स्ट्रोक होने की संभावना को कम कर सकते हैं। नियमित रूप से अपने रक्तचाप की जांच करवाएं और यदि आवश्यक हो तो इसे नियंत्रित करने के लिए कदम उठाएं। यदि आप धूम्रपान करते हैं, तो छोड़ दें। अपने वज़न पर नज़र रखें और हर दिन कम से कम 30 मिनट की शारीरिक गतिविधि का लक्ष्य रखें।