दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा खुदरा विक्रेता अपने जैतून के तेल के लिए जाना जाना चाहता है

कॉस्टको होलसेल कॉर्पोरेशन, संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे बड़ा सदस्यता-आधारित वेयरहाउस क्लब और दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा खुदरा विक्रेता, कर्मचारी-अनुकूल नीतियों के लिए एक ठोस प्रतिष्ठा रखता है, जिसमें हाल ही में अपने कर्मचारियों के न्यूनतम वेतन में बढ़ोतरी की योजना की घोषणा भी शामिल है।

कंपनी को पसंद करने के और भी कारण हो सकते हैं, जिनमें से कम से कम केवल उन उत्पादों की गुणवत्ता है जो उनकी अलमारियों में भरे हुए हैं। यह जैतून के तेल की श्रेणी से अधिक कहीं अधिक स्पष्ट नहीं है, जालसाजी से भरा एक उद्योग और एक विशेष रूप से कॉस्टको के कुछ बड़े प्रतिस्पर्धियों और अधिकांश अमेरिकी सुपरमार्केट श्रृंखलाओं द्वारा विपणन किए जाने पर संदेह है।

हाल ही में ऑलिव ऑयल पॉडकास्ट पर, Olive Oil Times प्रकाशक Curtis Cord कॉस्टको के खरीदार चाड सोकोल से बात की, जो पूरे उत्तरी कैलिफोर्निया और नेवादा में कंपनी के गोदाम स्टोरों के लिए कमोडिटी और सूखी किराना खरीदारी का काम संभालते हैं।

कॉर्ड ने यह स्वीकार करते हुए शुरुआत की कि कॉस्टको के घरेलू ब्रांड अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल, किर्कलैंड सिग्नेचर, ऑफ-द-शेल्फ, नियंत्रित स्वाद परीक्षणों और समीक्षाओं में गुणवत्ता के लिए लगातार उच्च अंक प्राप्त करता है, और उसने सोकोल से गोदामों की खरीद प्रथाओं के बारे में पूछा।

सोकोल ने कहा, राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सभी दुकानों के लिए, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे किर्कलैंड सिग्नेचर ब्रांड जैतून का तेल हमारे कॉर्पोरेट कार्यालय से जैतून तेल के लिए समर्पित खरीदारों की एक टीम द्वारा खरीदा और समन्वित किया जाता है। तेल के उत्पादन में हर कदम पर व्यापक नियंत्रण, उत्पादक से लेकर मिलर तक, भेजने वाले से लेकर गोदाम तक, यह सुनिश्चित करता है कि उत्पाद हमेशा ताज़ा और उच्चतम गुणवत्ता वाला हो।

"हम हर स्तर पर सभी उत्पादों का स्वतंत्र रूप से परीक्षण करते हैं और सभी किर्कलैंड सिग्नेचर उत्पादों के लिए तीसरे पक्ष के ऑडिट पर भरोसा करते हैं। कॉस्टको में हम बहुत व्यावहारिक हैं। हम अपने द्वारा बेचे जाने वाले प्रत्येक उत्पाद का स्वाद लेना, छूना और महसूस करना चाहते हैं। हम खरीदार बनाम चयनकर्ता हैं,'' सोकोल ने कहा, और वे जो बेच रहे हैं उसकी अखंडता के प्रति समर्पण ही उनका मानना ​​है कि यही उन्हें अलग करता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बोतल जो कहती है वह वही है, बेहतर होगा।"

ऑलिव ऑयल जैसी श्रेणियों में कॉस्टको की पेशकशों को और गहराई देना कंपनी द्वारा क्षेत्रीय, बाजार-विशिष्ट खरीद के लिए प्रदान की गई लचीलापन है जो पूरी प्रक्रिया को एक पायदान ऊपर ले जाता है। यह जनसांख्यिकी को समझने और देखने, छोटे, स्थानीय उत्पादकों को खोजने और सदस्यों को एक या दो अतिरिक्त, उच्च गुणवत्ता वाले, जैविक और स्थानीय उत्पादों की पेशकश करने की क्षमता है, जो कंपनी की पेशकश को प्रतिस्पर्धियों से अलग करती है।

सोकोल ने कहा, अधिक से अधिक ग्राहक उसके बाजार में गुणवत्तापूर्ण और स्वास्थ्यवर्धक वस्तुएं चाहते हैं।

कंपनी, जो एक समय अपने किर्कलैंड सिग्नेचर बनाने के लिए इतालवी उत्पादकों पर बहुत अधिक निर्भर थी, ने हाल ही में एक संसाधन के रूप में ग्रीस के उपवनों में विस्तार किया है, जैसे उत्पादकों के साथ कैलिफोर्निया ओलिव रंच.

सोकोल ने कहा कि उनका मानना ​​है कि जैसे-जैसे जनता उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की श्रेणी के स्वास्थ्य लाभों और जटिलताओं के बारे में अधिक शिक्षित होने लगेगी, जैसा कि उन्होंने स्वयं अध्ययन किया है, अच्छी चीजों की मांग बढ़ती रहेगी। .

"यह एक महत्वपूर्ण श्रेणी है," उन्होंने कॉर्ड से कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और हम इसके लिए मशहूर होना चाहते हैं।”

पूरा इंटरव्यू सुनें iTunes, Soundcloud या जैतून के तेल पर वेबसाइट।