ग्रीक जैतून तेल उद्योग में अनिश्चितता, सरकार डिफ़ॉल्ट से बचने के लिए संघर्ष कर रही है

दुनिया सोच रही है कि क्या ग्रीक सरकार अपने ऋणदाताओं के साथ कोई समझौता करेगी जिससे देश अपने ऋणों पर चूक से बच सकेगा और यूरोज़ोन में बना रह सकेगा। आर्थिक संकट जारी रहने के कारण, हाल के महीनों में ग्रीक बैंकों से अरबों यूरो निकाले गए हैं, और एक चौथाई कार्यबल बेरोजगार है। कोई भी निश्चित नहीं है कि अर्थव्यवस्था का क्या होगा, जो पिछले साल सुधार के मामूली संकेतों के बाद फिर से मंदी में है।

अन्य यूनानियों की तरह, जैतून किसान भी स्थिर आय की तलाश में हैं। बहुत से लोग अपना तेल थोक में बेचकर तैयार पैसा कमाते हैं, इस तथ्य की उद्योग टिप्पणीकारों ने लगभग सार्वभौमिक रूप से निंदा की है। एकाथेमेरिनी के अनुसार, हाल ही में रिपोर्ट नेशनल बैंक ऑफ ग्रीस का दावा है कि ग्रीक जैतून के तेल के मानकीकरण से अर्थव्यवस्था को निर्यात से प्रति वर्ष अतिरिक्त €250 मिलियन, साथ ही राज्य को बिक्री कर से अतिरिक्त €85 मिलियन मिल सकते हैं। आज तक केवल 27 प्रतिशत ग्रीक जैतून का तेल ही मानकीकृत है, जबकि स्पेन में 50 प्रतिशत और इटली में 80 प्रतिशत मानकीकृत है, हालांकि कहीं अधिक ग्रीक जैतून का तेल एक्स्ट्रा वर्जिन है (80 प्रतिशत, जबकि इटली में 65 प्रतिशत और स्पेन में 30 प्रतिशत है)। लेख का ग्रीक संस्करण नोट करता है)।

ब्लूमबर्ग के रूप में की रिपोर्ट, कोलिम्वारी में टेरा क्रेटा एसए, क्रेते एक ऐसी कंपनी है जो इन दिनों किसानों को ग्रीक बैंक की तुलना में बेहतर विकल्प प्रदान करती है, इस संभावना को देखते हुए कि ग्रीस यूरोजोन छोड़ सकता है और ड्रैकमा में लौट सकता है, जिससे संभावित रूप से बचत का अवमूल्यन हो सकता है। टेरा क्रेटा जैतून के लिए नकद भुगतान करती है, किसानों को पता है कि उनके तेल को नियंत्रित परिस्थितियों में सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जाता है जहां इसका मूल्य संरक्षित किया जाएगा, और वे समझते हैं कि उनकी फसल का उपयोग बोतलबंद और ब्रांडेड ग्रीक जैतून का तेल बनाने के लिए किया जाएगा जो अंतरराष्ट्रीय बाजारों तक पहुंचता है। पैनहेलेनिक एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन और सेंटर फॉर एक्सपोर्ट रिसर्च एंड स्टडीज के अनुसार, टेरा क्रेटा का निर्यात 2015 के पहले तीन महीनों के दौरान ग्रीक जैतून के तेल के निर्यात में वृद्धि का हिस्सा है, जब एग्रोन्यूज़ ने नोट किया कि 50,869 टन से संघर्षरत देश को €178.2 मिलियन मिले।

इस सफल पहली तिमाही के दौरान, ग्रीक जैतून का तेल कम से कम उस स्थान पर अपनी पैठ बना रहा है जहां इटली का दबदबा हुआ करता था: संयुक्त राज्य अमेरिका में कॉस्टको होलसेल कॉर्पोरेशन। ग्रीक जैतून का तेल उद्योग ने वही लिया जिसे टेरा क्रेटा का फ़ोटिस सोसालिस कहा जाता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अमेरिकी बाजार में सफलता की ओर एक आधा कदम” जब कॉस्टको ने ग्रीक तेल का उपयोग करने का निर्णय लिया इसके किर्कलैंड सिग्नेचर 2‑लीटर एक्स्ट्रा वर्जिन बोतल के लिए इटालियन के बजाय। सिएटल टाइम्स ने बताया कि इटालियन जैतून तेल उत्पादन में एक तिहाई की गिरावट के बाद ऐसा हुआ और पिछले वर्ष की तुलना में मार्च में इसकी कीमतें 84 प्रतिशत बढ़ गईं।

एक ओर, सोसालिस ने एक साक्षात्कार में सुझाव दिया, इससे अमेरिकी खरीदारों को यह समझाने में मदद मिल सकती है कि उन्हें ग्रीक कंपनियों से अच्छा उत्पाद, अच्छी कीमतें और विश्वसनीय सहयोग मिल सकता है। अब तक, ग्रीक जैतून का तेल का केवल 4 प्रतिशत अमेरिका को निर्यात किया जाता है, और अमेरिकी इसकी उच्च गुणवत्ता से काफी हद तक अनजान हैं। दूसरी ओर, सोसालिस ने बताया Olive Oil Times, कॉस्टको मायलोपोटामोस, क्रेते में उत्पादित जैतून का तेल खरीद रहा है जो इटली को थोक में बेचा जाता था और इटली में बोतलबंद किया जाता था, इसलिए यूनानियों को अतिरिक्त मूल्य से अधिक लाभ नहीं हो रहा है।

ग्रीस को उतनी ही आय की आवश्यकता है जितनी वह अभी प्राप्त कर सकता है। एग्रोकैपिटल के रूप में की रिपोर्ट, किसान यूरोपीय आयोग, यूरोपीय सेंट्रल बैंक और अंतर्राष्ट्रीय मुद्रा कोष के पिछले सप्ताह के प्रस्तावों से चिंतित हैं, जो उनकी सब्सिडी को कम करते हुए ग्रीक किसानों के आय कर को प्रभावी ढंग से दोगुना कर सकता है। आने वाले दिनों में पता चलेगा कि ग्रीक सरकार उन संस्थाओं के साथ क्या और किन शर्तों पर समझौता करेगी।

इस बीच, एक कम जटिल अंतर्राष्ट्रीय समझौता संपन्न हुआ। ऑलिव न्यूज़ के अनुसार, जैकिन्थोस में एक बैठक में, विज्ञान, पोषण, स्वास्थ्य, गैस्ट्रोनॉमी और संचार के क्षेत्र में अंतरराष्ट्रीय पेशेवरों ने पिछले महीने गैर-लाभकारी ओलेओकैंथल इंटरनेशनल सोसाइटी (ओआईएस) की स्थापना के लिए सहमति व्यक्त की। अंडालूसी ओलेओकैन्थल सोसाइटी के अध्यक्ष डॉ. जोस एंटोनियो अमेरिगो ने सुझाव दिया कि नई अंतर्राष्ट्रीय सोसायटी का गठन किया जाए। प्रारंभिक बैठक की अध्यक्षता फिलाडेल्फिया में मोनेल सेंटर के प्रोफेसर गैरी ब्यूचैम्प ने की और एथेंस विश्वविद्यालय के एसोसिएट प्रोफेसर प्रोकोपिस मैगियाटिस द्वारा समन्वयित किया गया।
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OIS का मुख्यालय स्पेन में होगा, जिसकी बैठकें स्पेन और ग्रीस के बीच बारी-बारी से अक्टूबर में अंडालूसिया में शुरू होंगी। सोसायटी का लक्ष्य अनुसंधान को बढ़ावा देना और इसके बारे में सार्वजनिक जागरूकता बढ़ाना होगा जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभ जो ओलेओकैंथल और अन्य फिनोल से समृद्ध हैं। इसका इरादा जैतून तेल उद्योग, उत्पादकों और विधायकों को जैतून तेल के स्वास्थ्य दावों और इन प्रमुख घटकों के माप के संबंध में सलाह देना भी है।

• जैतून तेल मानकीकरण से निर्यात को बढ़ावा मिल सकता है


• जैतून पर बैंकिंग


• इटालियन फसल की समस्याओं के बीच कॉस्टको ने ग्रीक एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल अपनाया