जैतून का तेल और वाइन के अग्रणी राउल कैस्टेलानी का निधन हो गया है

राउल सीज़र कैस्टेलानी का कल, 14 सितंबर को 71 वर्ष की आयु में अप्रत्याशित दिल का दौरा पड़ने से निधन हो गया। जैसे ही उनके निधन की खबर पूरे वाइन और जैतून का तेल समुदायों में फैल गई, उनका वर्णन करने वाले शब्द दोहराए गए: पिता, दोस्त और एक महान गुरु।

राउल से मिलना एक उपहार था। उसे अपने विचार और जुनून बताएं और वह उन्हें पोषित करने, आपको सही दिशा में मार्गदर्शन करने और आपको सही लोगों से जोड़ने का एक तरीका ढूंढेगा। उनके पास उच्च स्तर का धैर्य, गरिमा और विनम्रता भी थी जिसने दुनिया भर में वाइन और जैतून के तेल का स्वाद चखने वालों को और भी बेहतर बनने में मदद की। उनके पास अपने आस-पास के सभी लोगों को ऐसा महसूस कराने का एक असाधारण तरीका था जैसे कि वे विशिष्ट रूप से विशेष हों।

हालाँकि राउल विनम्र थे, फिर भी वह दुनिया के शीर्ष वाइन विशेषज्ञों में से एक थे। इंटरनेशनल वाइन एंड स्पिरिट ने उन्हें शीर्ष 12 वाइन विशेषज्ञों में से एक नामित किया। वह लैटिन अमेरिका में प्रथम और अमेरिका में केवल दूसरे स्थान पर थे।

शराब की दुनिया में उनका सबसे बड़ा योगदान उनकी मातृभूमि, अर्जेंटीना से मेंडोज़ा वाइन का व्यापक ज्ञान था। हम केवल आभारी हो सकते हैं कि वह हमारे लिए इस विषय पर लिखी गई कई किताबें छोड़ गए हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वाइन चखने की कला," Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्यार और हास्य के साथ वाइन और पाक-कला” और Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"महानतम अर्जेंटीनी वाइन।”

राउल न केवल एक विशेषज्ञ था; वाइन और जैतून तेल दोनों क्षेत्रों में उनका बहुत बड़ा योगदान था। अपने जीवनकाल में उन्होंने दुनिया भर से पुरस्कार जीते और हमें सेमिनार जैसे अवसर दिए Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक अलग मेंडोज़ा का इतिहास: पुरुष, महिला और शराब। और Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"क्वींस के लिए शराब।

बात यहीं नहीं रुकी. वह असंख्य कार्यक्रमों और प्रतियोगिताओं के निर्माता और आयोजक भी थे।

इस जून में, के अध्यक्ष के रूप में टेराओलिवो, राउल ने प्रतियोगिता के अंतर्राष्ट्रीय परीक्षण पैनल का आयोजन किया जिसने दुनिया भर से सैकड़ों नमूनों का मूल्यांकन किया।

अगस्त में, राउल ने अर्जेंटीना में अपनी चार प्रतियोगिताओं का निरीक्षण किया: विनस, ओलिविनस, ओलिविनस नीनोस और ओलिविनस डिज़ाइन। विनस, दुनिया की सबसे महत्वपूर्ण वाइन प्रतियोगिताओं में से एक बन गई है। ओलिविनस जैतून तेल प्रतियोगिता को भी इसके महत्व के लिए पहचाना गया है और इसकी शाखा, ओलिविनस नीनोस, एक ऐसी प्रतियोगिता है जिसमें 14 वर्ष से कम उम्र के बच्चे निर्णायक होते हैं।

इस सर्दी में, राउल ने 20 का जश्न मनाया होगा^th ला मुजेर एलिगे (महिला चुनती है) की वर्षगांठ। उन्होंने वाइन चुनने और बाज़ार बनाने में महिलाओं की भूमिका को मान्यता देने के लिए प्रतियोगिता शुरू की। राउल के मुताबिक, महिलाएं शायद ही कभी सबसे अच्छी वाइन चुनने में गलती करती हैं।

वह अपनी विरासत को आगे बढ़ाने और यह सुनिश्चित करने के लिए प्रेरित और अच्छी तरह से तैयार व्यक्तियों को छोड़ता है कि उसकी प्रतियोगिताएं और कार्यक्रम बंद न हों।