एनोलिएक्सपो में इतालवी ज्ञान

इटली में इस साल अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की कमी हो सकती है, लेकिन अगले महीनों में निर्यात करने के लिए उसके पास अभी भी बहुत सारे अन्य उत्पाद होंगे। यूरोपीय देश पूरी दुनिया में कुछ बेहतरीन वाइन और जैतून के तेल का उत्पादन करता है, लेकिन हम यह कहें कि बात सिर्फ इस बात की नहीं है कि यहां धरती माता कितनी विलक्षण रही है। खूबसूरत प्रोमो-वीडियो के रूप में इटालियंस को हमेशा उनकी आविष्कारशीलता के लिए पहचाना जाता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले कुछ दिनों में इंटरनेट पर प्रसारित इटालिया - असाधारण सामान्य स्थान सटीक रूप से दिखाता है।

इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इटली न केवल अपने उत्कृष्ट उत्पादों का निर्यात करता है बल्कि उन्हें उत्पादित करने के लिए आवश्यक तकनीक और जानकारी भी निर्यात करता है।

जैतून के तेल और वाइन बनाने के क्षेत्र में कुछ अत्याधुनिक तकनीक एनोलिक्सपो प्रदर्शनी के दूसरे संस्करण में प्रदर्शित की गई थी, जो 30 जनवरी से 1 फरवरी तक मध्य क्षेत्र के फर्मो शहर में आयोजित की गई थी। मार्चे.

इस कार्यक्रम की शुरुआत रोम में चैंबर ऑफ डेप्युटीज़ में एक प्रेस कॉन्फ्रेंस के साथ की गई, जो एक प्रतिष्ठित स्थान है जो राष्ट्रीय जैतून उगाने वाले क्षेत्र को बनाए रखने में इतालवी सरकार की रुचि और इच्छा की पुष्टि करता है।

प्रदर्शनी के भागीदार, उनाप्रोल के महाप्रबंधक पिएत्रो संदाली ने वैश्विक बाजार की चुनौतियों के खिलाफ इतालवी जैतून तेल उद्योग की दक्षता और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने के लिए वैज्ञानिक अनुसंधान में निवेश के महत्व पर जोर दिया, जो मुख्य रूप से पारंपरिक, खंडित उत्पादन पर आधारित है।

द्विवार्षिक मेले में उपकरण और मशीनरी, नर्सरी उत्पाद, कटाई और प्रसंस्करण सामग्री और वाइन और जैतून के तेल के उत्पादन से जुड़ी प्रौद्योगिकी प्रदर्शित करने वाले प्रदर्शक शामिल थे और कई दिलचस्प सम्मेलनों की मेजबानी की गई, जिसमें डाउएग्रोसाइंस (टिकाऊ कृषि की पेशकश करने वाली अमेरिकी कंपनी की इतालवी शाखा) जैसे निगम शामिल थे। उत्पादन समाधान), अनप्रोल और क्षेत्रीय कृषि एजेंसी, असम।

सर्वाधिक प्रशंसित बैठकों में से एक ऑलिव फ्लाई और मोथ जैसे फाइटोफैगस परजीवियों के फाइटोसैनिटरी प्रबंधन के लिए समर्पित थी, एक ऐसा मुद्दा जिसे इस वर्ष हुई कठिन फसल के कारण इतालवी जैतून उत्पादकों द्वारा बेहद सराहा गया था।

विशेषज्ञ आशावादी थे कि दूसरा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अगले वर्ष के लिए बेहतर फसल और मार्चे क्षेत्र के लिए जैतून के तेल के उत्पादन में वृद्धि की भविष्यवाणी करके "ब्लैक ईयर" को रोका जा सकता है, जिसे इस मौसम में लगभग 50 प्रतिशत की नाटकीय हानि का सामना करना पड़ा।

असम के फाइटोसैनिटरी सेवा प्रबंधक सैंड्रो नारदी ने उत्पादकों को पेड़ों की चेतावनियों पर ध्यान देने और नए उत्पादों से लैस होकर हस्तक्षेप करने के लिए तैयार रहने के लिए आमंत्रित किया, जो जैतून मक्खी के खिलाफ प्रभावी साबित हुए हैं।

पेरुगिया विश्वविद्यालय के फ्रेंको फैमियानी ने शीघ्र कृषि संबंधी देखभाल के महत्व की पुष्टि की, जिसमें अच्छे उत्पादन की गारंटी के लिए इष्टतम और स्थायी संतुलन तक पहुंचने के लिए पर्याप्त छंटाई, अच्छी फसल का समय और सही निषेचन शामिल है।

असम के पैनल लीडर बारबरा अल्फेई ने जैतून के तेल की गुणवत्ता पर गलत फाइटोसैनिटरी प्लांट संरक्षण के परिणामों को चित्रित किया: उन्होंने बताया कि एक मजबूत जैतून मक्खी का संक्रमण रासायनिक और संवेदी विशेषताओं को ख़राब करता है, जिससे उत्पाद का अतिरिक्त वर्जिन वर्गीकरण ख़तरे में पड़ जाता है।

विषय को समर्पित सम्मेलन Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अनुसंधान और नवाचार के बीच प्रतिस्पर्धात्मक जैतून का विकास,'' अनप्रोल द्वारा कोल्डिरेटी मार्चे और पंडोलिया (जैतून तेल महिला संघ) के सहयोग से आयोजित किया गया था।

पेरुगिया विश्वविद्यालय के मौरिज़ियो सर्विली ने पानी और पोमेस जैसे जैतून के तेल उत्पादन अपशिष्ट उत्पादों का दोहन करने के लिए अनप्रोल के वैज्ञानिक वेधशाला के शोध के दिलचस्प परिणाम प्रस्तुत किए, और बताया कि मिलिंग तापमान और समय पर काम करके कठिन वर्ष में अतिरिक्त कुंवारी गुणवत्ता को कैसे नियंत्रित किया जाए। .

डाल्ट - कृषि के लिए बिजनेस इंटेलिजेंस और प्रौद्योगिकी समाधान में विशेषज्ञता वाली एक आईटी कंपनी - प्रस्तावित ओलियम: जैतून का तेल उत्पादकों को उत्पादन प्रक्रिया का प्रबंधन और निगरानी करने, ट्रैकिंग करने में मदद करने के लिए एक विशिष्ट प्रबंधन सूचना प्रणाली Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हर बैच का इतिहास"।

• एनोलिएक्सपो


• इटली: असाधारण सामान्य स्थान


• अरकन्वर्ट जैतून का तेल लेबल संग्रह